* S: G8 w4 a: P" q* k; ?公仔箱論壇禅茶一味 tvb now,tvbnow,bttvb; A9 D# H( Y6 Y) y2 B/ W8 L7 W
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原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。
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5 X& B/ a. D" A; t DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。os.tvboxnow.com5 \- Q" i* P* ~/ {' ]
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O' K; L. Z4 s ?2 _( ]; P0 Q0 q9 ^
1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。
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% [( o- k4 [0 t: M* l6 l0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。
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3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。公仔箱論壇9 x" x% ?+ _+ d; L
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Tips
7 j7 D; m3 ^7 c ●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~5 ]2 F9 e2 O- j* K9 f: X, w5 c
. j3 V$ j4 p3 K' {! C2 Dos.tvboxnow.com ●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。
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& Y$ w6 o. p& n# D* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉酱芝士菌菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o# ?- c& |3 X+ S e; T$ l8 ]
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# V2 k1 `/ s1 a4 X% D 肉酱芝士菌菇
# M$ }: b4 A" `* @' \公仔箱論壇 原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。tvb now,tvbnow,bttvb- d4 g. D: P% L
( W5 O2 e( U5 Z+ G1 A公仔箱論壇 调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。公仔箱論壇, e$ y+ G1 t1 u' D2 H6 M+ r5 H4 Y/ p8 y& O
: U9 l! {: x0 ?- R- a公仔箱論壇 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k) T8 l y3 r9 U, ~3 O, d
1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。% y8 t' H- o; }. |$ I% F% U
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2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。
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3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。
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●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。 os.tvboxnow.com8 f6 q' R: s8 f
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茶树菇排骨汤 os.tvboxnow.com% P& i; F% R! D% c7 V
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茶树菇排骨汤
. J& Y% A! {" y' U公仔箱論壇 材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。
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调料：盐5克、味精5克。tvb now,tvbnow,bttvb3 g! m* W8 i" l, R; E% L# h
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 x8 ?# w' K* @9 m8 G! N* @
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1.将茶树菇、排骨洗净备用。
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3 y# S4 I1 m& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。1 V! R+ N+ _8 O2 Z$ b3 j, b
$ J, p9 B" U1 o9 itvb now,tvbnow,bttvb Tips
" [. c2 N) S' s+ w6 T; R5 o l公仔箱論壇 ●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
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