* n. x5 O8 \3 q4 f! e1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。禅茶一味
5 U3 H$ D, D9 O8 d/ t, w + J C+ K0 p$ M/ w# n
tvb now,tvbnow,bttvb4 |7 h7 c2 t1 H
禅茶一味* O8 }; i, t# A+ E3 s
原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。
9 }0 K) |" j1 Y
7 a: r# X" j( V5 a% Q3 x ttvb now,tvbnow,bttvb 调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。
2 J+ p- `, y$ w( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ J. R" b" h) b. \7 H* b7 i公仔箱論壇 做法：os.tvboxnow.com* i& H5 g! v6 v; ^
1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。" z; Y) \* q3 n! A' ~7 w) w
$ r- o; O% `& W
2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。% U3 D1 V$ y! Q; D! L- P
公仔箱論壇) b$ N' A! e3 g( L4 W
3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。
, m$ j9 r( m! N. ~6 P5 b' `" _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [( ]3 u2 _5 `8 D
Tips
* f- S" e z' V3 M* N公仔箱論壇 ●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。os.tvboxnow.com8 g- D5 i6 @5 K" z5 O# u0 O, U8 {
5 l/ b) X9 j; T9 W, K1 i( gtvb now,tvbnow,bttvb ●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z; D- t( j5 O+ J, Q) O
( Y# m' S2 K; |/ ~0 c
6 {* Y3 B! I. Z; c; [, w, V0 M% ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ [$ c( L- c8 h/ q% i
tvb now,tvbnow,bttvb0 v, U4 C+ e5 _+ ~$ ?: m
- G& X' ~0 s6 C/ r9 A$ l- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉酱芝士菌菇
# n" w: c; E3 E9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X8 K( r, l* \' |- Z公仔箱論壇os.tvboxnow.com9 R$ w- u- j$ `" S
肉酱芝士菌菇
1 V2 u! A; ^2 B! uos.tvboxnow.com 原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。2 {3 g$ Q+ w5 w* C
: T( _1 G7 x. ]# l( r- H6 z3 x6 {os.tvboxnow.com 调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。
% {6 r& g( w/ cos.tvboxnow.com, u% `/ q- v2 O) ^7 b2 |6 H! {
做法：! Y4 n; w2 R5 C) g1 v2 c" h
1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。
5 @5 p6 [7 l" e+ c$ r* jos.tvboxnow.com
: b/ ~, }3 F2 A& vtvb now,tvbnow,bttvb 2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。5 @0 G4 A0 [0 C" S6 s; M0 R
' C, }" O# A: k! r5 k# j4 v* {公仔箱論壇 3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。
2 x! A5 i$ {; x5 K2 D" u4 p6 u! @+ _% htvb now,tvbnow,bttvb
6 i" j9 R u2 S7 n公仔箱論壇 Tips/ X& {' n' R4 c. n+ H
●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。
1 q3 b( c* \- D; ?( }$ Oos.tvboxnow.com
! h8 f$ Y+ n2 [5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com: i& \# s7 ~+ I5 P
+ Z+ z, J6 ]$ ]) g; l& Z: _8 U/ }: Ptvb now,tvbnow,bttvb
* ?8 B, v" Z2 V3 b, e: e公仔箱論壇
$ Y0 ^8 N! p$ oos.tvboxnow.com茶树菇排骨汤 ( e6 ~0 j( B% N$ s1 O( ^
# _: C* P5 r2 z$ b
7 e* L/ Y6 \+ z& `% ftvb now,tvbnow,bttvb 茶树菇排骨汤os.tvboxnow.com5 y [$ ~/ C8 j) a1 E+ B: h# l
材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。公仔箱論壇* p' h o) b& J6 f
, K5 B) q* ~7 ~1 P" t1 [0 f5 X 调料：盐5克、味精5克。
% N- c! G7 X7 b' e公仔箱論壇& o4 O1 P0 {% o7 p- j
做法：
9 z4 G! I. U9 X% z: i; R( X2 J& K/ n- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L( ^0 I8 P3 R* Y0 b' ]# N
1.将茶树菇、排骨洗净备用。% S" f1 A; \+ v4 U# R- x. d0 P
公仔箱論壇7 C3 {5 ^$ [4 q4 Q
2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。- G @6 ]) N! f' A8 w+ D- E' N6 D
% b; G2 `6 P1 q$ k2 n. Q# d! t- l S公仔箱論壇 Tipstvb now,tvbnow,bttvb: I8 `& `. g" V9 [
●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
| 
