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P$ x8 M0 s J$ ?5 U% U公仔箱論壇 禅茶一味
/ f) Y Q* R+ z- ztvb now,tvbnow,bttvb 原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。公仔箱論壇6 C. u3 D8 j8 V7 w- n( W4 e& Z9 o
+ ]1 v. z% o6 u0 e5 b3 d0 b6 R! \' F! I 调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。
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/ F3 f4 i7 |" g E( J I! p9 r 做法：1 w/ w) q* s3 \8 N
1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。
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2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。
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$ _ w: W4 M0 @& xtvb now,tvbnow,bttvb 3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。
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7 O/ K" U# b$ R! m k9 ktvb now,tvbnow,bttvb Tips公仔箱論壇3 g" h( L8 }/ v, g2 ]3 T0 N
●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。
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8 E2 k) v% `' x. A, N. O PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f8 c3 n+ Q7 ?
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4 o( ?+ s( E% ?# s( W: p X) z- `- s公仔箱論壇肉酱芝士菌菇 公仔箱論壇9 B4 ]+ k$ G) R
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肉酱芝士菌菇
9 u, f3 R' V( v! r: M公仔箱論壇 原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。 W' n+ l& O) i: H5 M' o& j2 v; H
5 h1 d! W' i1 ?- M 调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。
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8 ^; X( [0 i; D5 {' d- h) F 做法：
* m7 u) Y- o! X0 J# l- V公仔箱論壇 1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z, c+ W, P7 Q3 h& x( p
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2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x" H5 X. W; z5 V/ A# V7 r8 C9 t
* H" o# Q6 Q! ]9 \ 3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。tvb now,tvbnow,bttvb. [* e" P5 W n% i9 B( D) p c
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Tips公仔箱論壇+ Q ^# i# l5 w& r
●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。 tvb now,tvbnow,bttvb( ~- u8 L0 j7 [4 |# S- E" t
) i; E4 ~# c, o" Q6 s8 kos.tvboxnow.com公仔箱論壇* r4 a: A. n! m& [
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茶树菇排骨汤
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( q; |. o: t# K 茶树菇排骨汤tvb now,tvbnow,bttvb; L- e/ o5 r/ S
材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。
6 a8 K# z- w; p1 }- u+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ W% Y% ^/ ?! [ 调料：盐5克、味精5克。公仔箱論壇& U1 r. V& t$ B& y2 b
8 I9 O$ o0 ^" m o% \4 W* u. {公仔箱論壇 做法：
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' _0 N. ]' L/ ]! w- v" m. n公仔箱論壇 1.将茶树菇、排骨洗净备用。tvb now,tvbnow,bttvb6 t" |0 O {4 z4 c A" W" W
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2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。公仔箱論壇2 x9 b4 t' [+ G/ r* u/ [# m. N% a
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Tips
, D1 { C. [1 _os.tvboxnow.com ●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
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