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禅茶一味 tvb now,tvbnow,bttvb% j6 V, D5 B1 u! n! _9 t
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5 e n. }8 ~. R8 _5 Z2 e c7 Nos.tvboxnow.com 禅茶一味
4 S" t. c" Z: z7 i4 X$ Atvb now,tvbnow,bttvb 原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。' h3 e- U7 M+ g1 s3 |
8 K- E/ F" E0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。8 z Y! z: W1 @
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做法：
. s% m$ S! f8 n. e9 T: M8 _) rtvb now,tvbnow,bttvb 1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。
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2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。; k+ L$ A. g2 g# ]
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3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。
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a! O0 r3 @' s2 m$ d: @/ T, B, }tvb now,tvbnow,bttvb ●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。" A6 p# N! j, L( t9 s2 e
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●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。 公仔箱論壇8 E6 P2 m& R6 S, Y* i4 t, F
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' M( J( ]9 s$ r7 n; b公仔箱論壇肉酱芝士菌菇 * p, Y2 B; L! h( r. N
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肉酱芝士菌菇公仔箱論壇' n" ?! u9 y) ^. Q: D0 V
原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。公仔箱論壇0 x( t0 N$ c4 N1 z F$ }
0 r( F3 e0 M9 g% ]公仔箱論壇 调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。
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做法：os.tvboxnow.com; p1 S) i N A& Z+ i
1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。& W4 }2 [/ l& }% l
' y8 |0 d a# U 2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。
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4 `+ g4 O0 }( h5 b0 c: o, a. k3 xos.tvboxnow.com 3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。7 l) h; x( a3 S |/ y
9 U: W& n) k$ Y, Q0 r' k9 J+ n* o4 Q7 t1 M7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Tips Y+ |: ~8 _, h! @& k) L% R" g
●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D5 W- n/ ?- D) g6 u* g
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, [0 u7 M1 N# utvb now,tvbnow,bttvb茶树菇排骨汤 tvb now,tvbnow,bttvb& N# r' W4 \. d0 x
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8 Y' {9 b9 z& z: s4 ~9 t: gos.tvboxnow.com 茶树菇排骨汤
) k1 J8 | L: P9 N6 P$ H& @ 材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。
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+ v3 }/ k; m6 x5 ] S( xtvb now,tvbnow,bttvb 调料：盐5克、味精5克。
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; N6 n C+ J6 m2 g' @公仔箱論壇 做法：
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7 p8 h- m+ G |, H' otvb now,tvbnow,bttvb 1.将茶树菇、排骨洗净备用。
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9 s0 S- `" o& @os.tvboxnow.com 2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B# t! d' V* {# O3 x) @. W8 g6 _
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●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
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