5 B- @3 y- L G禅茶一味 公仔箱論壇5 W! ]6 [% S, C4 J, Y K9 e1 B
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v! l8 G! |- t9 G公仔箱論壇 禅茶一味tvb now,tvbnow,bttvb6 ~" j% x: r. o- ?, k
原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。5 U# f2 a* R. l6 v6 [+ P' ~% H
! Y" Q( S3 @. T 调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。# t" v6 n3 X/ D t* f
- i7 G* o# v$ k8 b- D4 D* U5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
% S. t. E# B& k, d/ ^* Eos.tvboxnow.com 1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。公仔箱論壇- _3 l2 O8 t+ g/ F
1 h, Q! K4 B3 l) S8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。os.tvboxnow.com& i8 Z# R5 x7 x# k2 p
2 P4 g/ R+ p6 b9 B7 d 3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。
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Tips
& |0 u8 Q& W+ q O公仔箱論壇 ●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。
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0 o* t, M; q, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。
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: @! h6 ]( _1 |% y( [6 W u7 Gos.tvboxnow.com肉酱芝士菌菇
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肉酱芝士菌菇
O3 p- }5 K9 B$ u1 X( \3 d' y# y- B8 y2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。
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调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。* X, M6 t) J% L3 Q$ N
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做法：
3 J/ Z. Y1 N% F- S/ |2 | ]: X# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。os.tvboxnow.com* E8 r. z* G3 y9 b" N( }4 Q% D
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2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。公仔箱論壇5 ~6 G* v6 Z1 R. r* z
( Y$ N9 A& f9 y& a- d* p$ ]/ jtvb now,tvbnow,bttvb 3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。tvb now,tvbnow,bttvb R* H u7 s7 l% [2 [/ i9 @9 X
: \' V% n# |& M Tips
0 S+ a: P7 f2 F0 b& X' x/ xtvb now,tvbnow,bttvb ●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。 tvb now,tvbnow,bttvb: [" U9 U* M6 K+ @$ {9 }# s: J/ W- y
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茶树菇排骨汤 5 o3 v- V- p3 q- ^# [1 f" b2 I4 y
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茶树菇排骨汤公仔箱論壇) @, i5 B6 A! w2 t! J8 F
材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。
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调料：盐5克、味精5克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }! G2 ?$ t% I$ r8 l" J
6 k8 u5 Y# z- W$ b- q- a 做法：公仔箱論壇8 O* d: G; u; a$ i( c/ P( \
! e& c4 o4 G, R; z& ^5 B公仔箱論壇 1.将茶树菇、排骨洗净备用。
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9 _* r e3 {) r5 E" y' vos.tvboxnow.com 2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。
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●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
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