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制作工艺:生炒 os.tvboxnow.com: b' r: S8 `' u8 f; h
口味：咸鲜味
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" \9 R% y4 l2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：银鱼100克 鸡蛋150克
/ g; d( c3 a8 A; L3 `" ^! J+ ?os.tvboxnow.com配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克 : i& e8 k; t5 @( U
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1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb# q1 H6 j+ H+ k/ g }
2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。
/ a; {6 s- ~1 l c: a6 Y b3. 水发木耳撕开。 m* ^% l" G5 b. N3 I2 f
4. 韭菜洗净切段。tvb now,tvbnow,bttvb7 U3 H/ x0 T8 q' }$ A* Q4 ]
5. 冬笋洗净切片。8 q0 j. O) d+ X$ S1 m1 a
6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。 | 
發表於 2008-8-7 11:17 AM
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