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雞肉公仔箱論壇+ ~- D3 U9 C" o* _6 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w$ R9 b+ T; S7 B" }' |$ t- U0 k( A+ C) h
調味:公仔箱論壇$ A9 X+ f7 g; I
蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒) A! F" ?. ]. r. b
k: F4 k1 V* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 d* E# B% p: c公仔箱論壇製法: ?2 b' k- H3 C" E. a# l
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟tvb now,tvbnow,bttvb; m% [+ n. Q4 D' N# m
; C" y2 }# j" O; B" l& Q, L公仔箱論壇2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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$ p S- [8 s' w( Vtvb now,tvbnow,bttvb3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用7 c* R z) }! r2 L- i
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竅門:
8 e8 I" O, A, a注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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