材料:8 f9 U9 b' e, E* c% \; W, ^1 w
雞肉0 [; g+ O; a1 i2 I" ^
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調味:
; q0 y' q; f5 e& [. e, v公仔箱論壇蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒
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6 [0 Y/ m: ^7 Y% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
, K: B4 _2 i) |2 q2 i6 s公仔箱論壇1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟1 }# D, h6 L3 O w9 t4 [8 j* W
: ~, A* ^3 Y+ B5 n" S) \% X+ ^, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用os.tvboxnow.com" \- k+ p7 H0 P( M0 n" e0 |
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竅門:os.tvboxnow.com9 {- v% A5 P1 X/ k! A- J
注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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