[中式食譜] 蔥油雞

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材料:; h8 i8 m4 ^, b$ m
雞肉
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' C& k8 n% O8 r' Z調味:
! q# E( Q3 k  _3 C( g4 h, S蔥薑， 油， 麻油
3 ^* ^7 A$ [7 O4 X: g7 e3 }9 v7 ~公仔箱論壇3 C( t( T! \# s5 J( M5 X
製法:, [2 f* |8 {- c! s7 D& m& y
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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, w, L# C8 ~7 U. y( G2 d# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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2 t! b9 s, V+ ]( v3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"