[中式食譜] 蔥油雞

dororo

材料:公仔箱論壇& g0 X: m+ J$ K( t4 V9 M% _5 y
雞肉
, v& e3 w" Z& G( ~os.tvboxnow.com
: S* x) Y; R+ c9 Q& Ntvb now,tvbnow,bttvb調味:tvb now,tvbnow,bttvb! C' Z# a9 s& p; A
蔥薑， 油， 麻油os.tvboxnow.com3 N3 {3 {1 Y2 O8 ^1 E

7 ]! z6 o- Z7 T3 l, y' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
4 z& n5 y+ H2 ^7 A9 Z/ {1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
- c6 `8 F) ^2 \  G- B# f/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p8 ?! ?) d7 V
2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
6 S- Q, ~4 l! c) |  p: N2 k. Y, s
7 U, g7 f- z! K; L3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"