材料:
$ S/ ]1 j }. q# O4 |/ I" a# W' Mos.tvboxnow.com雞肉
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, ]; r$ x$ i: ^2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:% k2 s4 m1 r- N7 C+ D5 F
蔥薑， 油， 麻油
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製法:
8 O; X7 z" o3 s3 s; z1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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3 I/ U' l( m$ n# g$ I6 V公仔箱論壇2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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