材料：中筋麵粉150克、水100CC，高麗菜絲 雞蛋一顆、水餃餡料、蝦仁、花枝2 k* C& k: ^+ e" c( X' k
os.tvboxnow.com$ B4 A: ^9 m0 B u8 E0 T" K
做法：將麵粉、水、雞蛋一起攪拌均勻，倒入其他餡料攪拌均勻，放入鹽巴還
/ f: \ ~+ H7 k' u8 Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 F4 l$ _4 v( y5 k% K
有胡椒調味，接著把這些麵糊倒入鍋中間煎煮，將大阪燒舖滿鍋底之後，便以6 g8 {: }9 a1 P f
os.tvboxnow.com: T. ?. j8 S l/ A1 d1 `
中火慢慢煎煮，等到底部微焦時，就可以利用盤子還蓋住幫助它換面，然後再
9 {/ f7 G; V& X1 W! X1 Z g
+ ?8 ^ t. b" B+ stvb now,tvbnow,bttvb繼續煎煮另一面，當大阪燒兩面都出現完美的微焦時，最後可以塗上濃濃的醬公仔箱論壇7 I R" q3 G* s& z7 o# M8 _; ?
8 F) ]: u8 _% c. H4 A油以及美乃滋，最後再放上一大把的柴魚和海苔，水餃餡料搖身一變成為了大
{1 F2 a: }$ G/ O% b3 X2 x
5 n3 R! x4 `7 _0 O, [tvb now,tvbnow,bttvb阪燒。 |
發表於 2006-12-6 10:23 PM
| 
發表於 2006-12-8 06:58 AM
| 