[甜品] 藍莓芝士凍餅

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【材料】：  
* q# M& e) J9 z- p消化餅底os.tvboxnow.com; g% G- y: ?- i1 C" }* P
消化餅…5 塊
0 H& {& L- {9 W) i公仔箱論壇淡牛油…30g公仔箱論壇7 B7 Z) n9 {/ U
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4 S  k' W$ ?( K' z8 w# H
芝士餡料tvb now,tvbnow,bttvb9 Q9 J& g2 M" b& U
忌廉芝士…250g
+ [' E, r: ?$ V- l糖…60g
- k0 }: [% w2 W' Q9 t$ Xtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉…220g
3 z1 @/ M8 |2 Y9 k魚膠粉…2 茶匙
' x$ i1 b* y% s7 ^# D7 l4 P9 d水…2 湯匙公仔箱論壇: C. _2 B4 a( |: ?# i
藍苺果醬…60g
7 Q  `+ D1 }2 E& F6 v* Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% Z2 K- C, g& r* ~) ]9 i* `( D& W
飾面:7 `& S  l- W1 h
鮮藍莓(或合時鮮果) …適量
6 v3 d- p; W8 B- U! ]公仔箱論壇藍莓果醬…適量, J7 h8 L' A4 n9 K) t+ i/ W
【作法】：  
! `7 M) c" I/ t8 n9 ], r7 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用。
# W- {- m: x9 x' rtvb now,tvbnow,bttvb2.淡忌廉6 分打發備用。+ m" g  T" m6 g+ r9 E" h8 v. O
3.忌廉芝士加糖打滑至糖溶解，加入藍莓果醬拌勻。" q1 ]8 D/ {* e- V! {, |! p% h8 {
4.魚膠粉加水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
  Y5 W9 W/ }& ^6 Y( M! y* d# Gos.tvboxnow.com5.脫模後用鮮藍莓(或合時鮮果)及藍莓果醬裝飾便成。
" C- _1 Q1 L) z) D6 s3 `【其他】：