民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
3 T% M3 J. Q( D# Z, M7 [臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，
[' u8 M+ L0 D% \$ _3 c+ |; K常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。os.tvboxnow.com1 V _8 u6 | g5 i# A
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根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。7 R9 \( u. z. _# w% U7 t
宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。
' N( i, t% r6 q D1 ]tvb now,tvbnow,bttvb以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，公仔箱論壇1 _5 [0 p1 A" D3 ^1 Q0 t
想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。% P- Q5 y0 E+ h" }2 ~
1 ~; `2 `3 r% i4 g* M; o+ f5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。( P. I# \2 M2 B" a
- r1 ^) V) w8 [) c1.原味堅果種子類：tvb now,tvbnow,bttvb2 [9 b5 U" P/ c
其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。os.tvboxnow.com( z# M3 Y" |8 O. ~( l/ c
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2.果乾類：公仔箱論壇; z! ]& |" u i' Y8 F+ h
純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。
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3 _8 e9 _+ N; k, Y3.魷魚絲：
6 {5 m: K" E, n4 ?公仔箱論壇主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 v2 K8 |+ G( q
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4.黑巧克力：
7 [: ], d; `! a) m; x, W研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。
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. C3 B4 O9 E. V9 G0 Z, @tvb now,tvbnow,bttvb5.海苔：os.tvboxnow.com0 n1 |1 a3 }% m. c/ w" c5 h& u9 b1 \
含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
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' @ h- A' L' {宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。
$ g$ l6 V& q- c公仔箱論壇糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。tvb now,tvbnow,bttvb1 z! X1 t5 s. Z5 Y; k6 K5 J
肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。公仔箱論壇3 f; o2 M$ g v" a. w1 X
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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