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材 料 : 2 湯匙糖
9 c8 O' W1 v8 r9 V# k, D8 Jos.tvboxnow.com 300 毫升鮮奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X' n/ J- d! r# {
2 隻雞蛋(打勻)
* k2 x1 Y: U0 t 1/4 茶匙雲呢拿香油焦
- l" M* t- Q0 ?7 {' `: wos.tvboxnow.com 糖 : 3 湯匙糖
8 p+ O1 ]/ L2 `) [1 i+ v2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 茶匙清水
* g0 J+ `: W: e/ |+ H7 g: u' O, |7 }做 法 :
" [1 i! M; W& }3 r5 \6 Kos.tvboxnow.com(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
: L# P; x! s7 ~6 T, c9 Rtvb now,tvbnow,bttvb(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒 公仔箱論壇: z* Y) S) t3 ^& p7 g8 U% E b+ ?6 X* Q
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。
% W1 b$ Y; n* T0 P/ t" j% b3 x$ T(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。 公仔箱論壇0 Z3 [" S2 _6 G. J6 |; M
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e0 V4 v. @4 ]( S
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 1 M2 s* B/ @3 }- i; ^; X
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
2 M/ K. E* S/ ?+ g公仔箱論壇用。
+ W/ h' k7 e* }2 C- [4 etvb now,tvbnow,bttvb備 註 : 5 j. Y, Z0 o9 e7 m2 J2 y4 Y4 f2 g3 D
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。
) |! ]1 G; j' x7 J4 Aos.tvboxnow.com(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
% H& H) M7 }' K; c. Fos.tvboxnow.com
: Z. R# R8 Z+ V' Z8 N5 o. y4 Q[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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