" D2 a% B2 ^' w, ntvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 2 湯匙糖
0 F/ O9 J% X2 [4 o( Dos.tvboxnow.com 300 毫升鮮奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @$ h7 @8 _* d2 R- |
2 隻雞蛋(打勻) os.tvboxnow.com* @8 `' p7 t3 E( r4 F9 |( B- v
1/4 茶匙雲呢拿香油焦
- [# |! U. q5 E3 j v+ \1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 : 3 湯匙糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# } ~9 R+ c" x/ y0 K
5 茶匙清水tvb now,tvbnow,bttvb$ [' s4 z5 g' \$ [1 \. ~$ ^
做 法 : os.tvboxnow.com* ~2 n8 U4 T' y5 E; [3 I
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。 os.tvboxnow.com, Z; {3 ~9 J: s
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
' j5 d! L6 x' i/ P$ Nos.tvboxnow.com左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。
1 e+ U# d4 O: I3 l(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。 , S8 M5 _: L# N8 q
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻 0 q" ^' r3 @9 O. W I0 Q
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 公仔箱論壇, U8 Y$ o x5 M$ w
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 6 Q$ c& q' R9 b( g' }
用。
" y% l! G& u8 G x3 S4 S備 註 : $ t% J( v) c1 Y
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% y9 N' M) \9 x
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。 * c1 L3 `8 [0 x! i- \# x
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[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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