) Y' {4 {' R/ J/ {材 料 : 2 湯匙糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V* E* D( J9 X- `! C
300 毫升鮮奶 6 j- |0 o/ m$ |) V6 f
2 隻雞蛋(打勻)
3 \* _/ {/ } ~' e$ g6 j: S9 Fos.tvboxnow.com 1/4 茶匙雲呢拿香油焦
0 X h% c% `5 m/ Ftvb now,tvbnow,bttvb 糖 : 3 湯匙糖 - m' ]; c9 S" w4 Y0 y- w
5 茶匙清水
/ r! z: C9 W) V, v" C1 I做 法 :
# y/ \1 a& M, _" h" } p公仔箱論壇(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。 公仔箱論壇' d8 c3 K/ K ^. v
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒 os.tvboxnow.com& D* I" l% y5 D+ x% r1 o9 Y' Q* f
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 5 _4 W# g) F& [9 Z1 p% W
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。 ( ~' b [5 B: a Q' e9 R4 _; Z
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
4 p6 f" c2 V( `0 M9 { B1 ~. Ios.tvboxnow.com後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {0 r' W$ p+ b" f9 \
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
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備 註 : os.tvboxnow.com& `5 r! D% F, F/ W
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。
2 o8 s" \! l4 ^( v; g5 W(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。 & ~* {3 K2 U% M
+ ?' @" S* t/ R3 k0 X0 ?[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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