) I: o7 A4 E+ T/ x) @: j) l" I8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 2 湯匙糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F' N* q; `! S# b/ f
300 毫升鮮奶 tvb now,tvbnow,bttvb8 u& j) ~ T5 q* M+ c
2 隻雞蛋(打勻) / {) Q7 w6 ~2 p- {- v Q
1/4 茶匙雲呢拿香油焦
. q8 ^8 ]9 A6 S5 z9 M0 k) Y0 K 糖 : 3 湯匙糖
# o& O- T8 K, d8 S+ Q 5 茶匙清水$ d& J) T! V, m4 z8 a7 `2 t+ }
做 法 : 公仔箱論壇# Q0 Q7 i, j% x/ R
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% J) o; Y# p, f ~# g% X3 t# h
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒 os.tvboxnow.com! H( r/ n# ~. x/ i. Q
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。
9 @% J; p* N2 g( o! e. S(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# b/ {- o3 o9 i$ {2 K6 o+ l# U" W6 C+ A
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z$ r; \8 A6 o3 |
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g: P) V8 a4 _# V% g# R! w
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 6 a5 T2 z! r, s$ B( @
用。! |7 m, X# E: u9 e2 j9 K$ i u) m
備 註 : 0 q4 F* @9 S" v, c/ E: E
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。
9 n+ y; f! _% K: Y2 d2 Atvb now,tvbnow,bttvb(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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* l6 @; d5 x' l m& jos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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