根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。
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8 L$ ]8 T( d d$ J) b公仔箱論壇活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。
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! o3 _8 l! V) u% V' W+ ?公仔箱論壇另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A# K% V. f6 A0 L" [0 G" W0 {7 t
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除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！
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以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T) O' E* i; F, U
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【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料% U: Q% p; [, D: s, p
材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \" _8 r3 H" S9 f1 ]+ N0 w
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步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎tvb now,tvbnow,bttvb8 i" n, q) g1 b: r i, O
. o& X/ u& e8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟2：將切碎的生薑放入容器os.tvboxnow.com1 n$ S7 e8 T: L0 [# R) G
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步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類
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- c! N6 S, Z1 U$ f) W( O$ r0 p R步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A4 i! N1 j$ }1 \
9 }% A. ]- Y6 y! R* atvb now,tvbnow,bttvb【生薑油怎麼吃】
" w" s; f. a- o1 J3 x《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品公仔箱論壇- U! v: x4 [+ ?) x/ @6 [* e* C
冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！tvb now,tvbnow,bttvb4 f! Y0 d$ ?7 [. f( ~7 I
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《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味. Z+ V t8 D" t3 T3 G. Y) }0 J
覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！
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《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！6 R; X7 r' Z! x, q
還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-2 11:30 AM
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