根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。
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3 [" g0 ~$ j8 M/ F3 J公仔箱論壇活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。tvb now,tvbnow,bttvb& b0 J1 j, k2 g! y8 h0 d2 @
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另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！
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4 J/ d5 v+ Q: K* o' n9 v" C8 Ios.tvboxnow.com除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！0 v1 a G; m: S- A
4 P- O/ @; Y2 g5 {( b: P以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。5 {& t% G" h! Y; Y
0 F/ \( f( B3 F% [- Cos.tvboxnow.com【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料2 f/ I5 U6 Q, H
材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克
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步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎
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. n; n6 _ B- t& q3 B步驟2：將切碎的生薑放入容器tvb now,tvbnow,bttvb- |, A7 _3 n6 s
- i% F# v9 I+ ntvb now,tvbnow,bttvb步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q Y ?$ O: w+ P
' P. H" T3 A- U2 h7 F. j" n4 a步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月os.tvboxnow.com* y7 {# ?# Q$ Q% l. m$ |" K
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【生薑油怎麼吃】
# x$ d5 J4 O! Q. E# i' t) C' Itvb now,tvbnow,bttvb《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品
9 S; S; A- ]$ [3 S2 _公仔箱論壇冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！
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《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味/ k+ R3 H% y) i* [& @3 L. r% o
覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！
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9 e& I( `) ` S6 p, n! [! Y, T- h# W& j《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！os.tvboxnow.com9 d5 e- r6 u! s! A( N/ a4 x4 A
還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-2 11:30 AM
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