海帶是海上之蔬 含褐藻醣膠能抗癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P* f* k$ R' q* e
& r+ \- {$ y1 {公仔箱論壇對於甲狀腺亢進的患者來說，飲食不宜攝取含碘過量食品如海帶，其實，海帶素有「長壽菜」、「海上之蔬」的美稱，顯示其含有許多營養成份，除了富含碘元素之外，更有國外最新研究指出，海帶中還含有「褐藻醣膠」，具抗發炎和抗病毒特性，是防癌食物，以及未來有可能研發為藥物。
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( z& J+ O9 X1 [4 ^5 w. o海帶中還含有「褐藻醣膠」，具抗發炎和抗病毒特性，是防癌食物，以及未來有可能研發為藥物。
# S+ [/ R! S5 Y7 C; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶中還含有「褐藻醣膠」，具抗發炎和抗病毒特性，是防癌食物，以及未來有可能研發為藥物。公仔箱論壇+ W7 m2 F2 ]3 x F1 n+ ?* c) T
' p3 }# e9 \7 E3 v$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶是一種生長在海中的深色蔬菜，是比較不受農藥及化學空氣污染的有機植物，口味獨特鮮美，營養非常豐富，除了碘之外，還包括鋅、鈣質、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維他命Ｃ及B1、菸酸、鈣、鐵、磷、鈷、多醣類、藻膠酸、昆布素等。1 S4 H3 I) S9 K8 k6 F
! H0 B/ \: x/ |9 |) h, Y4 ^os.tvboxnow.com海帶富含碘 改善甲狀腺低下
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根據紐西蘭《Stuff.co.nz》網站澳洲報導，一份來自迪肯大學生命與環境科學學院研究指出，海帶因為生長於海中，和陸地上種植的蔬菜所接觸到的環境礦物質不一樣，由於海水中的微量元素如碘和鋅較多，所以海帶中的微量元素也比陸上蔬菜更為豐富。適量的吃海帶，能夠補充碘以改善甲狀腺低下的問題。. Y* x z- h6 }+ T4 x" d1 T
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碘對於甲狀腺素的平衡尤其重要，身體中不論是碘過量或碘缺乏，都會導致甲狀腺機能失調，而甲狀腺失衡與肥胖也有關，會引發許多與肥胖有關的疾病。# x8 K/ m8 O" H, G8 Q4 H* v! C
# m/ B% F6 c. W$ y& ^此外，吃海帶也可以補充鋅。鋅是促進身體細胞組織生長及修補的原素，對皮膚和毛髮的健康，或組織黏膜的分泌，也扮演重要的角色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]& i% F& I4 R$ V6 O
' g: r Z$ {/ [: l) G6 p褐藻醣膠抗菌抗病毒 提高免疫力公仔箱論壇9 M, ~ S* ?5 S0 Z
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除此之外，海帶如海藻類植物「裙帶菜」，還含有「褐藻醣膠」，也就是讓海帶黏滑的成份，是陸上蔬食中沒有的成份。澳洲迪肯大學生命與環境科學學院Alecia Bellgrove博士指出，褐藻醣膠是海藻本身的保護膜，也有自然抗菌的特性，在飲食中適量攝取，能夠達到抗病毒的作用。公仔箱論壇4 X6 W6 Z! V9 y1 M7 ^1 c
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褐藻醣膠是從褐藻中萃取而得的硫酸多醣體，能狗活化免疫細胞，抵禦多種疾病，如流感或疱疹病毒等。
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# e; r9 G' C' S9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶含褐藻醣膠 能抑制大腸癌乳腺癌
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' s1 K- T- A( J+ \公仔箱論壇褐藻醣膠也具抗發炎的特性，對於改善器官長期出現發炎的狀況很有幫助。如透過人體實驗也發現，褐藻醣膠有利於修復關節軟骨，改善骨關節炎症狀。而且，Bellgrove博士指出，當器官長期出現發炎的狀況，就有可能引起病變，甚至轉變成癌症。所以，藉由海帶健胃整腸，能預防潰瘍性大腸炎，進而抑制發炎狀況引發病變，成為大腸癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j4 _/ ^) |- d2 D
) j8 x) U! R+ n/ N0 \3 D另外，褐藻醣膠的抗癌特性還包含抑制腫瘤血管新生。研究發現，愛吃海帶的日本女性，罹患乳腺癌的日機率也較低。2005年日本有研究指出，褐藻醣膠能誘導癌細胞凋亡，並抑制血管新生，使癌細胞得不到養分，進而分裂凋零，未來可望自海帶中萃取出褐藻醣膠，研發成抗癌藥物。
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; ~' Y, ]' s: v6 r0 [ N公仔箱論壇【 健康小叮嚀】：
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5 p. v2 Z4 p+ U: \2 x; s儘管海帶有如此多的好處，但是，民眾勿過度依賴單一食物，如海帶類食物應謹慎攝取，避免碘過量，反而造成甲狀腺功能失調。正確的防癌飲食概念，是均衡攝取各類營養，先提升整體免疫力，改善身體器官發炎症狀，才能達到飲食防癌的最佳效果。4 w9 W* V* R. t# h! ~* s, I
2 U( ?2 |- ~9 z( w" b L$ ^1 _+ Jos.tvboxnow.com【海帶食譜示範】. f) K3 Q2 U" V5 c9 X6 N- M7 r
0 U# l/ N; c7 W% _# ?4 }1 T6 {% i涼拌海帶小黃瓜沙拉tvb now,tvbnow,bttvb( p d- g' \. v8 N; u
" P$ e, b' ]6 F4 }os.tvboxnow.com材料：小黃瓜 1 條、乾燥裙帶菜 5克、米醋50毫升、糖1湯匙、日本輕醬油半湯匙、鹽 ¼茶匙。
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9 N8 a' c1 A2 u. E5 E. C' c作法：* | J' ?, J: j7 ]
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將黃瓜切成薄片，灑上少許的鹽巴醃漬，並瀝出一些水分。
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4 a7 |- W) \8 I公仔箱論壇 將裙帶菜泡在水中，泡發後，瀝掉多餘的水分，並配合黃瓜片大小，切成小條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E# s9 Z+ [! y! H# o0 f6 H
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將裙帶菜在煮滾的熱水中稍微汆燙，再放涼備用。% T! U7 n% d, i; ]
; [7 i u: W' I( e% {tvb now,tvbnow,bttvb 將醋、糖、醬油和鹽巴加到小鍋裡，用小火慢慢將到糖和鹽溶化，再放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]4 m& \! ~5 N( D1 R5 v: h$ d
K6 _9 Y* I8 A7 r: e公仔箱論壇 用手擠掉醃黃瓜多餘的水分。公仔箱論壇& O4 ?: T8 G7 p$ V; x" A' m
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將放涼的食材攪拌均勻，就可以上菜。
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【食用海帶健康須知】：& X; I( b. k" a9 @
( n. g1 T& T0 |/ p公仔箱論壇1.每日海帶攝取建議量為15至20克。
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! t% r* {' q" z8 Y' v( [0 W6 xtvb now,tvbnow,bttvb2.有甲狀腺功能異常的患者，如果要食用海帶，應先請營養師評估。% l, ?) Z+ y! q8 a
1 n6 C! [$ E, a7 n- |- Q3.胃腸消化系統不良者，不宜多食。' f. x9 W0 S/ `( ~
0 H: _3 h3 z# @& Z$ j! z# p [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.為防止引發胎兒及新生兒的甲狀腺功能障礙，孕婦及哺乳婦女的每日海帶食用量不宜超過20克。 |
發表於 2018-1-31 03:11 PM
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