你知道嗎？除了一般熟知的「氧化」會使身體變老以外，老化的另一個原因是身體產生「糖化現象」。印度國立營養研究所針對17種食材進行實驗，並檢測出糖化阻止率，發現「生薑」、「桂皮」、「茶」等食材的糖化阻止率高達86～93%，最能夠阻止糖化現象的發生。
3 ]# y2 q. x4 A* v& n
8 c6 V% J( i6 [/ l+ J何謂「糖化現象」 公仔箱論壇% S2 O) D/ m% Z# F; _0 q
4 C: Z: z' v9 z$ X" o- D「糖」不只是砂糖，泛指澱粉裡的糖分。而所謂的「糖化現象」指的是，身體攝取過量的澱粉與甜食，使體內血糖值居高不下，或是急速飆高的頻率增多時，多餘的糖分就會與蛋白質結合，形成「AGEs」（糖化終產物），導致體內的膠原蛋白無法正常運作，使皮膚與血管失去彈性，血管堵塞、免疫力低下。 ) a: y% G4 G/ c7 ?1 ~7 Z6 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h+ F A: K, n+ C9 w$ ~
此外，一旦AGEs被製造出，就會殘留在體內，很難再度被排出，流失的膠原蛋白也一樣無法回來，最終步向老化一途。因此除了藉由規律的運動增強代謝外，從飲食的源頭來把關調控也十分重要，馬上來看看有哪5種食材，可以讓你由內而外有效抗糖！ os.tvboxnow.com7 g& f' N/ i0 H; f+ u
. c1 w: r7 f$ r& I# ]" Q
印度國立營養研究所排名，前5大抗糖化食材 5 v: w( N" E8 v* Q
/ y& G3 s( ^- E4 p9 m- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 生薑
& y2 I% s2 c) e8 p4 k) ?os.tvboxnow.com
$ y) J2 `# s( bos.tvboxnow.com◎糖化阻止率：93%
, a7 u9 X( @! P7 ntvb now,tvbnow,bttvb生薑所含的辛辣成分，薑酮醇能夠促進體內脂肪細胞增加，而脂肪細胞能夠吸收血液中多餘的葡萄糖，合成三酸甘油脂，進而達到降血糖的效果，具有改善與預防糖尿病的功能。此外也能夠促進新陳代謝，溫暖冰冷的身體，防止老化發生。 公仔箱論壇# z8 C. w5 @' H
! M m9 T3 }' Z) J! f
2. 桂皮
+ C3 B1 m! s3 t6 q9 ?" Xos.tvboxnow.com
K, ?7 R' U e" a7 g◎糖化阻止率：88% 3 S9 X. W4 w! O! g. d
桂皮內含的低聚花青素能夠增強體內胰島素的分泌，有效代謝葡萄糖，進而穩定血糖值，防止血糖暴升。此外也具有提高新成代謝、促進血液循環，修復毛細血管的功能，當毛細血管的損傷減少，就能達到預防皺紋與水腫的作用。
4 X- ]5 J$ k$ x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~( F) g# q2 r
3. 茶
N( n8 ]- X, z* G/ O; l: M7 J# ]
/ b# r+ w+ a/ Eos.tvboxnow.com◎糖化阻止率：86% TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F! V8 n: k7 l g
茶裡所含的兒茶素好處良多，其中一種就是抗糖化功能。有許多研究顯示，兒茶素能夠穩定血糖值，順利代謝體內多餘的糖分。日本靜岡縣立大學的研究更指出，一天7杯綠茶，能夠有效改善糖尿病患者的血糖值。
% k1 P# y1 \# t8 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 E* V7 _' ^/ ~8 g
4. 黑胡椒
5 z" T. x |% _$ ?os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* m6 o2 S( {# D7 o7 @: D, h
◎糖化阻止率：50% . o' Z6 K3 i1 h8 F) ?
黑胡椒萃取物「胡椒鹼」不僅能夠增進食慾，還能夠刺激脾臟的消化酵素分泌，促進血液循環，達到良好的消化機能。此外還能夠減少肝臟裡的三酸甘油脂、降低血糖與血脂。
8 @0 t' U! K6 |+ ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ L% i' e( _1 v4 B7 R
5. 蘋果 os.tvboxnow.com/ I {' T' Q. _; q" T. V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s8 }4 ~0 A6 P1 |5 k
◎糖化阻止率：45% TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G- J: E; U. W
蘋果內含豐富的果膠有助於身體吸收葡萄糖，達到降血糖的功能，此外果膠能和體內的膽固醇結合，達到降低膽固醇的作用，還能夠稀釋多餘的膽汁，預防膽結石。而蘋果多酚能夠抑制黑色素的形成，具有美白效能；檸檬酸具有抗氧化作用，促進體內膳食礦物質的吸收，是良好的抗老化水果。 5 _1 B: u. Z# t' N7 Q9 n7 G
4 ~" g- d k+ l' {公仔箱論壇(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-27 02:40 PM
| 
