說到「發炎」，也許您很快就會聯想到「紅、腫、熱、痛」等「急性發炎」的症狀，這是因為我們的組織受傷或被外來物攻擊破壞，身體所產生的保護性反應。例如：當我們跌倒受傷，外在的病原菌從受傷部位穿過表皮屏障進入血液，此時血管會擴張讓吞噬細胞快速抵達患部來對抗敵人，當吞噬細胞在消滅敵人的同時 (吞噬作用) 會造成發炎反應，接著引起其他免疫細胞釋放出發炎物質 (例如：細胞激素、組織胺) 來一起對抗敵人，這些發炎物質就會讓我們感覺到紅、腫、熱、痛。發炎反應是身體必要的保護機制，它讓我們警覺到身體正備受威脅，我們就會知道應該要去看醫生、要擦藥，或是調整飲食和生活習慣來讓身體盡快復原。
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4 f) z9 ], ~ i* H/ c# Z" gos.tvboxnow.com還有另外一種發炎叫做「慢性發炎」，它是延遲性、持續性且全身性的發炎，免疫細胞一直不斷重複的招募、增殖、分化、遷移等，持續釋放細胞激素引起發炎反應。2004年美國時代雜誌的封面以聳動標題寫到「秘密殺手！發炎與心臟病、癌症、阿茲海默症和其他疾病的驚人關連性！」，而至今也有許多科學研究已經證實了慢性發炎與許多疾病、老化、肥胖是有關的。而慢性發炎的症狀與急性發炎來比通常較為輕微，所以不容易被察覺，但慢性發炎就如同身體的星星之火，若沒有滅掉將會繼續延燒，最後可能引發全身更大的傷害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g; `. N+ i3 _6 O( U
9 l$ ^3 p7 u' r5 v$ [" Z# O" E, rtvb now,tvbnow,bttvb慢性發炎的警訊
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4 b& R- O8 \0 T3 I& jtvb now,tvbnow,bttvb●不明原因皮膚起紅疹或發癢
+ j# _/ u" }" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●經常打噴嚏、鼻子癢、鼻塞、氣喘、流鼻水、眼睛癢4 v% q; U" V$ v5 L3 `# j
●自體免疫疾病
$ `) D& p/ N& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●經常腹瀉
; c' e1 Z4 D* w3 t) P●慢性腸胃疼痛或不適公仔箱論壇+ y9 ?1 ?& g2 s% T" H
●關節腫脹、疼痛或發炎公仔箱論壇# G3 @) y" @2 k. y
●手掌、手腕、腳踝或腳掌有慢性疼痛
8 L& A- e r: z% L2 e●經常膀胱或泌尿道感染
* F) O/ f. f& s/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●經常感覺到疲勞、頭痛或失眠公仔箱論壇! H0 A3 E2 e9 s# @$ m
●腹部脂肪堆積tvb now,tvbnow,bttvb" L: h4 z% d2 G0 n" _* y% g0 @
●體重過重或肥胖
" Y) F3 e! A# ^( O4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●糖尿病、動脈硬化、中風、心血管疾病
- R9 c6 f; f8 B9 k4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●憂鬱、記憶力減退、神經退化性疾病
# l$ @( u* c; _* q; R9 |5 L( `0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●罹患癌症
* k( h" v& \* D: Q% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●B型肝炎或C型肝炎帶原
: ?6 R7 j" x( [! Y8 r, Otvb now,tvbnow,bttvb●曾被診斷有病毒或微生物感染 (如：EB病毒、泡疹病毒、白色念珠菌)$ i; N# b3 u6 ]/ R' l, Q
●經常因為細菌感染而服用抗生素) {* R y ?# B- E
●有定期服用消炎止痛藥tvb now,tvbnow,bttvb/ W3 i& E, D8 [7 o2 z
●喜歡吃甜食或含糖飲料tvb now,tvbnow,bttvb$ |1 w5 w$ _4 }4 z) z: s+ I+ u; ]
●經常吃油炸食物、燒烤、速食! `* }& S* j" @& O$ F; V
5 o0 Y, V3 c, g; H/ |' ]: Y如何對抗慢性發炎公仔箱論壇+ L* l7 d+ P" W) ^
! N1 B0 X- M s2 o/ I/ E目前常見的消炎止痛藥，其機制如下圖。類固醇是抑制磷脂酶A2 (Phospholipase A2) 的酵素活性，使得沒有產生花生四烯酸當作前列腺素的原料。非固醇類抗發炎藥物 (NSAID) 是抑制環氧化酶-2 (COX-2) 酵素的活性來阻止前列腺素產生，藉以緩解疼痛，但部分非固醇類消炎藥 (例如：阿斯匹靈) 也會同時抑制環氧化酶-1 (COX-1)，因此容易產生腸胃黏膜損傷引起腸胃不適。而抗組織胺則可以減少肥大細胞釋放組織胺，經常應用在改善過敏和氣喘上。3 R% Z4 I9 F; x, x
' |: K. L7 A0 Z- k; J, C- v+ B急性發炎透過以上這些藥物可以達到很快的緩解疼痛和消炎效果，但慢性發炎的機制又比急性發炎來得更複雜，可能無法透過單一藥物就能改善。而當我們經常習慣以藥物來處理發炎，「發炎反應」這個人體自然的防禦本能長期被抑制，最終將可能導致免疫系統失衡及其他組織器官的損傷。況且，許多慢性發炎的起因都是來自於不良的飲食與生活習慣，若這部分源頭沒有解決，慢性發炎還是會一直發生。因此，從預防醫學的角度來看，平時採取「抗發炎飲食」以及「抗發炎生活習慣」，才是預防及改善慢性發炎的根本解決之道。os.tvboxnow.com) `! ?! [5 l; p2 b; A
9 R. j% m5 Y- s' e) K. E* ]( ?, r7 X$ A公仔箱論壇抗發炎飲食這樣吃
: |. B' R; ~4 @* i7 N+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t" e- L8 a4 R& i0 N
1. 熱量控制得當os.tvboxnow.com4 s' t% G: r) C
8 I% s: I; T3 d. ~3 d5 d! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝取過多熱量會促進脂肪合成進而造成肥胖，肥胖就是慢性發炎的原因之一，因為過多的游離脂肪酸會激活脂肪細胞內的「促發炎轉錄因子」NF-κB，而NF-κB被活化是慢性發炎重要的起始點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l7 P8 p% x0 @
& @, W! N% `5 J+ h: a; L公仔箱論壇因此，在適當的範圍內控制熱量，減少食物的攝取量，是預防慢性發炎的第一步，體重過重者建議每餐吃六分飽就好，而體重標準者則建議每餐吃七~八分飽。
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2. 增加Omega-3好油公仔箱論壇, ~6 h# X% n& W" Q. R
7 `' {4 n8 A) D/ w% mos.tvboxnow.com現代人外食機會多，經常攝取精製過後的油脂 (例如：大豆油、玉米油、葵花籽油)，使得飲食中Omega-6脂肪酸的比例偏高，Omega-6在體內代謝會產生花生四烯酸，進而產生促發炎的前列腺素，導致血管收縮及慢性發炎。
9 P$ E, h6 E" }0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( B. @0 Y( ?" ~/ S* f; Q8 Z
相反的，Omega-3脂肪酸經由代謝後可產生抗發炎的前列腺素，並可在體內與Omega-6競爭同一個酵素，使得Omega-6因為酵素不足而無法產生促發炎的前列腺素。公仔箱論壇5 U) V9 `8 O# p _
, h# }5 e& i ^5 i因此，建議多攝取含Omega-3的食物，例如：鯖魚、秋刀魚、鮪魚、鮭魚、海藻、堅果、亞麻籽、亞麻仁油、紫蘇油。建議每天可攝取1湯匙堅果，並且多以魚類來取代紅肉。若有抗發炎的特殊需求，可視情況直接補充「魚油」保健食品來獲得較高量的EPA和DHA，可挑選EPA濃度較高的魚油抗發炎效果較好。
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7 v$ u/ \4 l9 T& J同時，也要避免過量攝取Omega-6脂肪酸，建議家中的烹調用油不要再選擇上述的精製油脂，可改用Omega-9含量較高且初榨的冷壓橄欖油或苦茶油。
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, ]; }; x1 b9 `% }3 S6 r7 N/ U* D3. 吃原態食物tvb now,tvbnow,bttvb, \$ w2 D7 G$ d8 ?9 X1 L5 ]
3 d9 [/ y: T r( D" i6 |tvb now,tvbnow,bttvb過於精製加工的食物通常膳食纖維含量少，且可能添加較多的精製糖和油脂使得熱量增加，攝取後血糖快速上升，長期處於高血糖的情況下也會增加發炎反應。多選擇原態、少加工的食物，一來可以減少攝取到人工添加物的機會，二來也較有助於維持血糖的穩定。當然，也要避免攝取精製糖。公仔箱論壇, N2 w5 z/ ^* ^2 L
: G+ R% K# n) t* c2 _' Y4. 彩虹蔬果抗氧化! n$ S9 s G$ N, @& Y; _+ R( s6 k- }
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蔬菜水果當中含有各種不同的植化素，這些植化素除了具有抗氧化、清除自由基的作用之外，經研究發現還能刺激體內複雜的激酶反應，產生一連串的訊息傳導效應。另外，蔬果當中所含的維生素C、維生素E、類黃酮…等營養素有助於抑制發炎的源頭NF-κB。而且，類黃酮家族當中的槲皮素 (quercetin) 也被證實可以抑制肥大細胞釋放組織胺和細胞激素。以上所說的這些營養素，都存在於各種顏色豐富的蔬菜和水果當中。, M: ^: S1 _2 i P' p6 T% U
2 o% ]! [! _3 Q1 l+ E3 G" b5. 辛香料抗發炎
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不少辛香料也有助於抑制NF-κB，例如：薑黃當中的薑黃素、大蒜、辣椒、薑、羅勒、迷迭香、丁香、孜然、茴香、八角…等。tvb now,tvbnow,bttvb+ m1 z1 k/ B# b Z9 T
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6. 維生素D平衡免疫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i- C5 J/ L' B6 m3 p3 F0 F
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大部分的免疫細胞都有維生素D接受器，足夠的維生素D有助於調節免疫細胞功能，避免免疫系統低下 (易感染) 與反應過度 (自體免疫疾病)，減少發炎反應。os.tvboxnow.com) s; Y7 k6 P- t \: ` v) P- h. O( j7 @
2 |$ @! D7 Y) K" ]. h6 G4 P0 utvb now,tvbnow,bttvb奶類、肝臟、蛋黃…等是含有維生素D的食物，我們也可以經由曬太陽來獲得維生素D。但多數國人體內維生素D的濃度都不足，若您經過血液檢查25(OH)D偏低，則建議可額外補充維生素D營養品。2 m6 z7 d3 h/ z0 Q4 i
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7. 遠離過敏原食物; ?& t8 V d m- b
3 h0 a8 _6 `3 f! z慢性食物過敏是常見的慢性發炎原因，但由於其過敏症狀不像急性過敏一樣顯著，所以很容易被忽略。
: X+ b2 ] u+ x, M ?' S: c& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I* A9 ~" _9 z; x: r7 @% j
8. 採取低溫烹調
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再好的食物但用錯了烹調方式也有可能會促發炎。多利用低溫的烹調方式來減少食物成分的裂變，例如清蒸、水煮、水炒…等。公仔箱論壇9 S; w: b$ ]" L' g! V( `* |
% ]) t4 e& e5 }+ `- `( xos.tvboxnow.com抗發炎生活習慣這樣做# W5 {, \' l( v2 v3 P
G3 ?: ~7 ?+ t0 A* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.維持理想體重不過胖
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2.適度且規律的運動公仔箱論壇# U2 N& I; J3 R1 T) i
! H4 x- S" X5 Y# [tvb now,tvbnow,bttvb3.良好的睡眠品質
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4.適當的抒壓方式TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N) U- }# T: Z2 e
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5.擁有愉快的心情公仔箱論壇: L: ^* \4 W9 N; u5 B
3 r+ v8 u1 j" {! J9 S \公仔箱論壇6.學習正念 (Mindfulness) 時時刻刻留心覺察 |
發表於 2018-1-25 09:27 AM
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