台灣近年人口老化加速，即將於2018年邁入「高齡」社會(65歲以上人口比例達14%以上)，面對越來越多的老年人口，董氏基金會提醒，只要透過3招就能活得健康又無齡。
7 [( W7 W( m0 \8 D/ G/ @: P- B0 aos.tvboxnow.com
" p2 P0 \& j9 S! ~7 ?2 y. e2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。掌握低GI飲食原則" J% G8 F8 M# }% b8 N
5 S. N6 |0 G) Q3 g9 b" E: \在控制總醣量的攝取前提下，營養師建議民眾，可以選擇能幫助穩定血糖波動，且能促進健康的食物，例如少加工的食品、含多纖維的足量蔬菜、優質蛋白、低GI水果、未精製全穀根莖類，以均衡人體攝取所需要的營養素。! b9 Q o; U3 L3 x. h) a, R
8 k/ ~( }! K9 b& K5 V# B公仔箱論壇控制總醣量善用取代原則) X; U, P ?" E8 o" |/ D
6 i% u x4 `7 @) t2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在控制總醣量的前提下，營養師建議民眾以未精製全穀類取代精製澱粉、以低GI水果取代高GI水果。低GI水果可以選擇：奇異果、芭樂、柳橙、橘子等當季水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A+ G0 n" i$ i, L* e! k
/ U9 N1 G, P. w' L! X/ j. Q低GI水果取代精製澱粉
}7 r8 ]6 K4 |
/ s* y: O2 y7 n1 L+ I為了避免在餐後血糖急驟飆升，營養師建議在用餐時也要注意進食順序，先吃蔬菜、蛋白質、再吃澱粉。因在台灣有許多民眾習慣飯後吃水果，因此餐後的水果量易受到飽足感的影響，進而造成水果的攝取量不足。
4 h- o. e( ]+ E' E2 Utvb now,tvbnow,bttvb# J4 ^' [4 e* p8 z E* v1 a- e
建議在控制「總醣量」的攝取前提下，可在平時以低GI水果取代甜點、麵包等精製澱粉，除了可增加飽足感、穩定血糖外，更可以攝取維生素及水溶性纖維，幫助腸道健康。
8 n. i* |9 t$ N- \; i& j, q
- j n) t9 G8 V) v2 ntvb now,tvbnow,bttvb水果GI值參考公仔箱論壇% Z3 B9 S5 T# V& N: |% z1 _
; @6 Q) k* z4 i, i* otvb now,tvbnow,bttvb低(GI值小於55)：黃色奇異果、綠色奇異果、聖女小番茄、芭樂、蘋果、柳橙、葡萄柚、櫻桃。中、高(GI值大於55)：葡萄、草莓、芒果、鳳梨、桃子、西洋梨、西瓜。- p+ E7 y4 X* J0 o1 G
公仔箱論壇" I0 G% t8 g: c: x7 ^' W* k
低GI飲食中，水果常常被忽略，天然水果中富含維生素C、E、植物多酚類，都是非常優秀的天然抗氧化劑，能減少身體細胞氧化壓力，且能抗糖化。抗糖化的另一個主要關鍵在於「血糖值」，若攝取過多醣類，會使得身體產生「糖化」現象，使細胞產生發炎現象，輕者提前老化、身體機能下降；重者則容易誘發代謝相關慢性疾病。
2 `. v5 P7 ?. d1 w) c2 Y+ p公仔箱論壇
& @+ I7 x. U! J2 p7 ?2 d( K' gtvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報公仔箱論壇3 b6 V/ ?/ E/ K; L3 e) p8 h4 d
os.tvboxnow.com) `) s4 W) t8 O! g. s+ R" Q
6 Z+ d& g( G- U, s- Q2 _# m7 A9 t; Hos.tvboxnow.com
8 R! n( |# q. x$ h6 B" Xos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L6 [4 b2 N8 N' w
|
發表於 2018-1-24 09:30 AM
| 
