[西式食譜] 芝士烤蟹蓋

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芝士烤蟹蓋 公仔箱論壇8 m( o: M  D6 B$ S, B

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os.tvboxnow.com2 f  ?3 p1 Y4 _1 n2 I! R
1 隻 雞蛋
) T  }& n: z: R$ A4 K& nos.tvboxnow.com3 兩 瘦肉公仔箱論壇' }- e" D! t( Y3 r
2 湯匙 芝士粉
) ~. D3 X& T5 k6 U0 K4 i3 z" zos.tvboxnow.com1 個 馬鈐薯3 K" {& a1 Q0 c! \, b5 y. y
3 隻 肉蟹
! x5 O; v7 G1 Z/ z0 p0.5 個 洋蔥os.tvboxnow.com: D. i" Q' I5 K1 [% e
0.5 杯 麵包糠3 o3 |* m& R' w" ?$ }* g; ]
1 湯匙 麵粉公仔箱論壇' H, V2 I+ E4 p6 Z
調味料
1 P1 n4 o' k+ v, X. I# J+ Y
. U' ?( D$ d. {8 ]1/2 茶匙 生粉
) U4 j; b& s- M, |! o- K: U公仔箱論壇1/2 茶匙 生抽
& R+ O2 _7 m6 ~% g) {3 Y2 G公仔箱論壇1/4 茶匙 鹽os.tvboxnow.com) R$ J' J# D( w9 I
1/4 茶匙 糖
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' t* C& Q7 \& N# \& \, M1 x1 U9 g1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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烹調方法
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1. 蟹洗淨, 揭起蟹蓋擦淨, 留蟹膏, 蟹身隔水蒸熟及拆肉, 加入蟹肉調味料拌勻. - A3 K2 }9 M/ D; ~6 w  p% f0 I
2. 洋蔥切粒, 馬鈴薯蒸熟去皮壓成茸, 雞蛋打散.
" ~7 l7 H: w7 a% htvb now,tvbnow,bttvb3. 瘦肉洗淨剁爛, 加入調味料拌勻. tvb now,tvbnow,bttvb, N& Q! m5 {" f/ ?2 Z! F
4. 燒熱鑊, 下油, 炒香洋蔥, 瘦肉, 加入薯茸, 芝士粉及蟹肉炒勻成餡料. tvb now,tvbnow,bttvb3 @. B( j4 R6 r
5. 蟹蓋釀入餡料, 洒下少許麵粉, 塗上蛋液及麵包糠. tvb now,tvbnow,bttvb4 x" d2 c, h3 F4 x9 L5 ^
6. 放入預熱烤箱內, 用350度烤約二十分鐘至金黃色, 伴上芫茜. 油中炸脆盛起.