鮮蝦冬蔭功湯
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材 料 : (1人用)
+ e6 r* {5 Z* Q+ ?公仔箱論壇80克鮮蝦(去殼)，20克草菇，30克番茄(切件)，1 茶匙香茅(切碎)，1/2茶匙南薑(切薄片)，1茶匙紅辣椒仔(切粒)，2茶匙冬蔭膏，1茶匙辣椒膏，300毫升雞湯，1湯匙油，泰國青檸葉數片
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做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb% r4 L' f j1 c( F$ M# \
(1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯煮滾。
( O- F/ `/ O) h! ~0 f0 y$ yos.tvboxnow.com(2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入湯中，煮約十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 M/ b z0 U5 P( ]( ?2 d. z; g
(3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。
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備 註 :
- p5 n; E7 {) {1 d- P1 D公仔箱論壇(1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，吃時才去殼。 |
發表於 2006-12-6 03:42 AM
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