材料
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甘筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊],洋蔥 1/2 個 [切塊],西芹 1 條 [切塊]
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馬鈴薯/土豆 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊],牛脅腹肉 400 克 [14 安士/10.5 兩] [切塊],蒜蓉 1 湯匙,乾蔥碎 1 湯匙,薑 4 片,水 1.5 公升 [約 6 杯]
! a3 Y# w0 L4 {/ \黑椒汁(黑胡椒醬) 1 湯匙
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; g5 Z$ b* Z* w3 U( r% x5 Vos.tvboxnow.com調味料
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糖 1 湯匙,魚露 1 湯匙
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是拉差辣椒醬 (泰式香蒜辣椒醬) 1 1/2 湯匙
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做法
7 g# s7 J4 X1 N5 S3 M. i, s3 Y1. 用2湯匙油爆香蒜蓉、李錦記黑椒汁、乾蔥碎及薑片,加入牛肉及水,os.tvboxnow.com/ s, w$ _- f. {5 Q
慢火炆約1 1/2小時。2 x: M6 b; C' q# c. Y! |
2. 加入馬鈴薯、甘筍、洋蔥、西芹及調味料拌勻,再慢火炆約1/2小時或
0 l6 e$ q! D0 q q- [- Q3 n 至所有材料軟身,趁熱進食。 |