材料
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甘筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]，洋蔥 1/2 個 [切塊]，西芹 1 條 [切塊]* X, M% ~) u- ?& u9 Z/ n
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馬鈴薯/土豆 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，牛脅腹肉 400 克 [14 安士/10.5 兩] [切塊]，蒜蓉 1 湯匙，乾蔥碎 1 湯匙，薑 4 片，水 1.5 公升 [約 6 杯]; J- t& s8 s# D' n: w: d
黑椒汁(黑胡椒醬) 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ]. n7 g& x! k5 |) F% y
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* c+ Q. m3 [1 Q- f v公仔箱論壇調味料 ' w4 S2 s8 W7 C# d% f7 c" L& L
; ?" ~. P! A- q4 L* X8 k- i糖 1 湯匙，魚露 1 湯匙
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% j3 V- A0 ?! r1 W- c公仔箱論壇是拉差辣椒醬 (泰式香蒜辣椒醬) 1 1/2 湯匙6 w0 j' v+ h5 _) y' {: E
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1. 用2湯匙油爆香蒜蓉、李錦記黑椒汁、乾蔥碎及薑片，加入牛肉及水，: S/ ]- i* E* Z; A, N& F8 }
慢火炆約1 1/2小時。os.tvboxnow.com8 G' O% T+ m; V9 k
2. 加入馬鈴薯、甘筍、洋蔥、西芹及調味料拌勻，再慢火炆約1/2小時或公仔箱論壇% J% e2 I, W" G. b. R- Z
至所有材料軟身，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-6 03:38 AM
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