它的毒性是砒霜的68倍，卻藏在天天吃的東西里！ 公仔箱論壇6 ^4 G9 C# C8 J7 P8 [1 R) \& G8 f
8 w2 m$ F& _9 }公仔箱論壇黃麴黴素是有強烈生物毒性的化合物，也是一種強致癌物質，據媒體報導，其毒性是砒霜的68倍是氰化鉀的10倍，對肝臟組織的破壞性極強。我們生活當中，稍不注意就會遇到這種物質。那麼它們都藏在哪裡呢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l8 v" Q" _+ b6 d
1 、發霉的花生玉米 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g* a& W6 X: j
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黃麴黴素藏在發霉的食物裡，特別是澱粉含量高的食物裡，花生、玉米等，澱粉在高溫和潮濕的環境下會滋生導致肝癌的黃麴黴菌。os.tvboxnow.com4 K N& x) B2 ?4 v$ z! Q* c
9 x6 B* N7 W, Y% x9 y! _公仔箱論壇建議：
) b" ~7 m& b5 H) c; S- M" `公仔箱論壇每次少買點，不要「存」，以免黴變。
$ T$ y0 u2 P9 }3 F4 n3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果您發現有一顆花生壞了，那一碗花生米，或者是存放的一袋子的花生米都得扔掉。
9 i. Y d$ C9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家裡有食物殘渣的邊邊角角也要清洗乾淨。 os.tvboxnow.com7 y( }: O* ]9 G s+ N- L5 U
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2、變質的米飯
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$ y3 X/ Y9 N6 ?: m4 Q2 m0 k1 T. i別以為做熟了就能放鬆警惕，變質的米飯是最容易產生黃麴黴毒素的！
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w3 _ ^: s' [( c5 q U5 g" W建議：os.tvboxnow.com( R( |# T; O# Y2 n2 w
做飯菜，吃多少、做多少，最好當天吃完，不留剩飯菜。
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3、發苦的堅果 . j, j5 s& z$ d9 R' F7 g' x" ]1 n* p d
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如果吃到變苦的瓜子，一定要及時吐掉並且漱口，因為瓜子等堅果的苦味正是來自黴變過程中產生的黃麴黴毒素，經常攝入會增加肝癌風險。
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5 Y+ a+ L5 \: c( K: I建議：吃到黴變的、發苦的堅果千萬別犯懶，一定要馬上吐出來。os.tvboxnow.com6 H7 ?9 ^5 S+ G K0 L1 G6 f7 M
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4、沒洗乾淨的筷子 tvb now,tvbnow,bttvb* u0 P0 A& y/ ?9 O% ?0 o+ Z
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我們平時使用來吃花生、玉米等澱粉含量高的食物的筷子裡最容易藏澱粉，一來二去黴變了，黃麴黴素就藏在裡面了。
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建議：
3 A- ^, F! C) R4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳選擇是鐵筷子，很難出裂痕，也就不會有食物殘渣。公仔箱論壇( G3 q9 _3 H2 X* Y
平時洗筷子的時候要記得先泡一泡，軟化上面的食物殘渣，以便容易清洗掉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o4 K( T1 ?- f i, A
6 C$ N3 V; Z& ^9 [ N) ltvb now,tvbnow,bttvb5、劣質芝麻醬 ' e" Z6 a3 ^- f, B' Y
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你愛吃的芝麻醬、花生醬，有些商家為了降低成本，用糠芝麻、癟花生甚至變質的芝麻、花生做原料，其中變質的花生中含有黃麴黴毒素。而且這種加工後的產品，可比發霉花生難識別多了。
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建議：
" J8 }2 \% R& g- V去大超市購買知名品牌。公仔箱論壇' r" D3 e% g" C2 S* E& |- N9 l
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6、小作坊自榨油 tvb now,tvbnow,bttvb0 w, o1 N: T% g- c& R* I
4 S$ @! r5 l1 Wtvb now,tvbnow,bttvb小作坊的壓榨機或家用榨油機工藝簡單，缺乏除去有害物質工藝，不能對原材料進行精鍊，即使自己選料，也可能會出現農藥殘留、重金屬汙染問題，以及存在黃麴黴毒素問題。
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& r7 ^( \8 ^# ~% a7、久泡的木耳
! J1 s' y5 A5 C0 T* z( |9 r/ K4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _0 z9 h5 ~2 x) Q2 S1 p1 _8 n. d4 P有男子吃了泡發3天的黑木耳後，起初腹瀉，全身出現黃疸，後竟出現多臟器功能衰竭，在ICU搶救一週後才脫離危險，醫生診斷後稱，是因為久泡後的黑木耳產生了生物毒素，食用後，致急性生物毒素中毒。os.tvboxnow.com' V# x% ~* G) v" I0 A2 d( v
, [0 T( n- z+ m1 F* A+ Q: P. y木耳在泡發過程產生何種細菌或毒素，需要進行進一步的檢測和判斷。可能有哪些微生物毒素呢？譬如黃麴黴毒素、青黴毒素等。
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# ]9 l1 W3 S2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防止黃麴黴毒素的方法
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$ z4 E0 G# ]- Otvb now,tvbnow,bttvb1、油熱了先加鹽
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做菜之前的一個小動作就能幫消除一定量的黃麴黴素。 公仔箱論壇2 e9 T7 q: D5 V, y0 d. F% [
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如果我們在花生油等食用油倒入鍋裡加熱後，並放入少量食鹽，攪拌10~20秒，這樣基本上就能消除大部分的食用油裡的黃麴黴素。
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2、多吃點綠葉蔬菜 " v9 m+ A m* J/ z2 b
/ h, [9 J8 e Z# \# Q% |多吃綠葉蔬菜可以讓我們平時不小心吃下去的黃麴黴素失效一部分，因為葉綠素能夠阻止黃麴黴素吸收，預防肝癌。
3 b# K3 p9 ?+ Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q" U) X5 E6 ]' m& f( _; `
長期攝入小劑量的黃曲黴毒素會造成慢性中毒。其主要變化特徵為肝臟出現慢性損傷，如肝實質細胞變性、肝硬化等。出現動物生長發育遲緩，體重減輕，母畜不孕或產仔少等係列癥狀。 |
發表於 2018-1-17 02:11 PM
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