它的毒性是砒霜的68倍，卻藏在天天吃的東西里！
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黃麴黴素是有強烈生物毒性的化合物，也是一種強致癌物質，據媒體報導，其毒性是砒霜的68倍是氰化鉀的10倍，對肝臟組織的破壞性極強。我們生活當中，稍不注意就會遇到這種物質。那麼它們都藏在哪裡呢公仔箱論壇 _4 f s$ B( P+ x! H
1 、發霉的花生玉米 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I( L r7 N q! S
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黃麴黴素藏在發霉的食物裡，特別是澱粉含量高的食物裡，花生、玉米等，澱粉在高溫和潮濕的環境下會滋生導致肝癌的黃麴黴菌。, O3 g6 f5 Q, F
9 S) K/ P) g5 ^, W( _% E2 U. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議：os.tvboxnow.com) {+ d: ~; l* g6 o
每次少買點，不要「存」，以免黴變。# a0 V4 q$ P5 r: Z. D+ Y5 v& l
如果您發現有一顆花生壞了，那一碗花生米，或者是存放的一袋子的花生米都得扔掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K( ?5 j g3 I) o! m
家裡有食物殘渣的邊邊角角也要清洗乾淨。 9 g* }% v Y0 ?2 m3 }6 \/ C
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2、變質的米飯
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別以為做熟了就能放鬆警惕，變質的米飯是最容易產生黃麴黴毒素的！3 V M3 B0 b, o, D5 _
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建議：os.tvboxnow.com! X1 P# K$ T. V$ p% R7 ?
做飯菜，吃多少、做多少，最好當天吃完，不留剩飯菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m4 W9 S9 a3 X1 T7 c$ h+ Z
$ K9 `- p1 ~% W0 j3 h公仔箱論壇3、發苦的堅果 os.tvboxnow.com& s9 A5 o0 o2 ~" M6 t
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如果吃到變苦的瓜子，一定要及時吐掉並且漱口，因為瓜子等堅果的苦味正是來自黴變過程中產生的黃麴黴毒素，經常攝入會增加肝癌風險。tvb now,tvbnow,bttvb4 V e/ R- i/ V6 y
0 M( P+ x$ E7 V7 g! s( I0 c) k- S8 p/ r建議：吃到黴變的、發苦的堅果千萬別犯懶，一定要馬上吐出來。tvb now,tvbnow,bttvb- o' n6 j# y, F" }+ d
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) T& E3 i# t/ W4 q' d" X$ y公仔箱論壇4、沒洗乾淨的筷子
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/ i3 q1 e5 E0 E8 V7 Y$ U. s公仔箱論壇我們平時使用來吃花生、玉米等澱粉含量高的食物的筷子裡最容易藏澱粉，一來二去黴變了，黃麴黴素就藏在裡面了。tvb now,tvbnow,bttvb( |2 f8 H7 _7 A, n0 d
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建議：
" y4 z' P f9 G# M& J, @8 t# N% K2 O公仔箱論壇最佳選擇是鐵筷子，很難出裂痕，也就不會有食物殘渣。( |! P# l, d ?! D' Y$ h( D$ z& L
平時洗筷子的時候要記得先泡一泡，軟化上面的食物殘渣，以便容易清洗掉。
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5、劣質芝麻醬
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3 ~' N+ R- O5 t( R, a: s公仔箱論壇你愛吃的芝麻醬、花生醬，有些商家為了降低成本，用糠芝麻、癟花生甚至變質的芝麻、花生做原料，其中變質的花生中含有黃麴黴毒素。而且這種加工後的產品，可比發霉花生難識別多了。 P5 r( w5 S2 a2 B( f8 Y2 G9 O* H
" m+ l* N1 [2 a5 {* P建議：! {* w$ ~) J: O, p7 e$ h* w( y4 V
去大超市購買知名品牌。tvb now,tvbnow,bttvb& g0 D* e+ Y3 c
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6、小作坊自榨油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C6 T4 K- E: ]
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小作坊的壓榨機或家用榨油機工藝簡單，缺乏除去有害物質工藝，不能對原材料進行精鍊，即使自己選料，也可能會出現農藥殘留、重金屬汙染問題，以及存在黃麴黴毒素問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A' r9 ]+ H c* J' r: G
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7、久泡的木耳 : _0 L- U, A% e5 ]+ M! i
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有男子吃了泡發3天的黑木耳後，起初腹瀉，全身出現黃疸，後竟出現多臟器功能衰竭，在ICU搶救一週後才脫離危險，醫生診斷後稱，是因為久泡後的黑木耳產生了生物毒素，食用後，致急性生物毒素中毒。
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木耳在泡發過程產生何種細菌或毒素，需要進行進一步的檢測和判斷。可能有哪些微生物毒素呢？譬如黃麴黴毒素、青黴毒素等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B" ]3 @0 A" q
- g" C8 s7 L) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?0 B& O! n8 \7 T公仔箱論壇防止黃麴黴毒素的方法 公仔箱論壇, M8 m5 V- H. s- {$ s, T* H/ m
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1、油熱了先加鹽
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9 X, G) ]5 H5 K# u- [! t: q公仔箱論壇做菜之前的一個小動作就能幫消除一定量的黃麴黴素。
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5 x' K* q8 T8 j5 z. w( F& p4 V如果我們在花生油等食用油倒入鍋裡加熱後，並放入少量食鹽，攪拌10~20秒，這樣基本上就能消除大部分的食用油裡的黃麴黴素。
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$ l9 e6 p! ^# Z. q( Qtvb now,tvbnow,bttvb2、多吃點綠葉蔬菜
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0 w3 i$ W) u8 x }2 o. zos.tvboxnow.com多吃綠葉蔬菜可以讓我們平時不小心吃下去的黃麴黴素失效一部分，因為葉綠素能夠阻止黃麴黴素吸收，預防肝癌。tvb now,tvbnow,bttvb; Y/ [9 x1 \/ D% y
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長期攝入小劑量的黃曲黴毒素會造成慢性中毒。其主要變化特徵為肝臟出現慢性損傷，如肝實質細胞變性、肝硬化等。出現動物生長發育遲緩，體重減輕，母畜不孕或產仔少等係列癥狀。 |
發表於 2018-1-17 02:11 PM
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