「這6種食物」絕對不能放冰箱！冷藏後加熱竟會產生「可怕致癌物」...看完媽媽立刻衝去廚房了！ ( f3 K* x* P4 }$ N; n7 P( H
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趕快阻止阿嬤把食物放進冰箱！
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你一定有以下這個經驗：食物買回家卻沒有吃完、怎麼辦呢？大家第1個念頭通常都是「冰起來」吧？注意囉，不是每種食物都可以放進冰箱的！
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) j$ U. i$ |% n2 n ?, t林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海說：「吃不完的熟食如果沒有放涼、直接放進冰箱，熱騰騰的食物直接接觸冰箱內的冷空氣，會讓水蒸氣大量凝結。這種潮濕的環境正是微生物的最愛，反而會加速食物變質的速度！」
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: {+ n2 t8 L0 a) h* a0 E# pos.tvboxnow.com那麼，你可能會說，那我不要冰熟食。我冰蔬菜水果，總沒有問題了吧。
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. A4 r o% C5 S3 b: t- D其實冷藏食物或冰凍食物，可能破壞它的營養價值，還有機會造成健康損害！根據英國媒體《Independent》(獨立報)報導，下列是幾種食物，絕對不可以冰進冰箱！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q M5 v+ e! z Y, X$ j: D$ _& w
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+ ^, f+ e P, s5 ^1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a, S6 q0 l7 W0 b
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把蕃茄冰進冰箱，會妨礙其成熟，還會改變它的化學結構、減少化合物的揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~7 J5 W1 Y3 [! F" s
# R0 d* m1 I% u7 D( r: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只要低於攝氏5度C，會凍傷蕃茄的質地及顏色，番茄表面也會出現凹痕。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t [# v Q! _- a% p; @
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9 u* I' N) _/ _# }7 }) X; {tvb now,tvbnow,bttvb2.馬鈴薯公仔箱論壇2 j. C* l3 k8 L: M
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6 u& n' |3 ]8 e! T/ P& vos.tvboxnow.com馬鈴薯必須儲存在陰涼乾燥處、不可以冰到冰箱！
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如果將馬鈴薯冰進冰箱，會導致它的澱粉轉化為糖、影響馬鈴薯的質地並使其變色。英國食品標準管理局（FSA）更指出，如果將馬鈴薯放入冰箱保存後，再取出烹調，可能會產生致癌物質！
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# F+ G- s' }3 L) R* }冰過的馬鈴薯經過油炸後會產出丙烯酰胺，丙烯酰胺被認為與各種癌症有關！tvb now,tvbnow,bttvb0 a5 h" M0 b- @. k' E( Z
! b/ E& A7 c; U$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥
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洋蔥未去皮之前，只需要放置於通風處、或是陰涼處就可以了。
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8 G {' [7 r, N# a& `! S* Sos.tvboxnow.com唯一需要把冷藏洋蔥的狀況，是購買時已去皮的洋蔥，這時冷藏洋蔥，可維持它的含水量。可是一般情形下，洋蔥應該存放在低濕度的環境中。tvb now,tvbnow,bttvb0 W! |+ s' R, I) t! U$ H; ~, S
7 f: U- {6 ?7 R% Btvb now,tvbnow,bttvb對了切過的洋蔥，可放在密封罐中儲存7天。 a5 n& W/ Q* q$ _2 s- t6 {' C
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4.麵包3 C4 G3 u, t1 I/ I+ _1 x
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把麵包冰起來，其實不是好方法！os.tvboxnow.com% D# n/ X. V$ E& D1 o, |& M
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很多人以為，冷凍麵包可以延長它變質的時間。可是其實冷藏會加速它變質的速度，室溫環境反而適合澱粉類的儲存。
3 W' J) b. v/ \/ A! B3 J4 T& mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O& N1 x2 b! E
5.香蕉os.tvboxnow.com; Z& B" m0 ]8 O% b4 b0 u( j. ?
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老人家常常說，不要把香蕉放去冰箱、會出現黑點！
8 H9 e6 R! B8 v n- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: g1 i: j7 W* D, o+ B因為未成熟的綠色香蕉一經過冰箱儲放後，會改變它的質地、無法變熟，表面還會出現黑點！os.tvboxnow.com! T, t6 T9 J Z2 W. J$ b$ n
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因為香蕉是一種熱帶水果，它的細胞壁對冷凍環境沒有保護機製，經過低溫破壞、會出現破裂，果肉中的消化酶也會流失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p; _% D$ O8 k9 F8 G/ g
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/ G! _/ {1 ?) O" E xtvb now,tvbnow,bttvb6.大蒜os.tvboxnow.com$ y+ E0 v" _) a1 r% x+ k
* J: U& W& Z6 u8 t- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜不可以放進冰箱，會發霉！os.tvboxnow.com' ]" n, p3 V( K0 J& N8 `( y
5 P* v4 g3 g p4 ]+ ?tvb now,tvbnow,bttvb其實，最好儲存大蒜的方法，是保存在室溫下、維持空氣流通乾燥。另外大蒜不可接觸日曬，否則光線會促使大蒜發芽。 - R5 Y: k& P. Q! a
# I: ]* `6 Q2 y8 _; r+ C以上幾種保存食物的方法，都是大家常常不小心做錯的，一個不小心、家人健康就會受影響囉。 |
發表於 2018-1-15 02:40 PM
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