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意大利那不勒斯拋薄餅皮手藝上月榮登世界遺產，法國麵包師隨後動員發聲，希望長條法包也能佔上一席，總統馬克龍也加入聲援。
6 }) a- i4 r" ]% @* I6 K, C公仔箱論壇馬克龍希望法國傳統的長條法包能獲世界遺產委員會認可，列入聯合國教科文組織的「無形文化遺產」。公仔箱論壇$ Q" [& j) k# Y; _# e* a9 m, T' m
馬克龍在愛麗舍宮向一群資深的麵包師傅說：「法式長條麵包在全球人人稱羨。我們必須保存其中精髓及我們的專業，這就是應該名列世界遺產的理由。」
. s5 I+ J3 ~0 ?# X2 Y7 P1 D公仔箱論壇他說：「法式長條麵包是法國日常生活的一部分，而這種麵包本身也有著特殊歷史。這是個與法國人共度早晨、正午和晚間的傳統。」公仔箱論壇* q3 J7 H7 y7 J4 u9 D: v J
許多麵包師傅憂心傳統長條法包的品質下滑，因此決心加入呼籲行列。
+ Q+ i4 Z9 b; N公仔箱論壇法國烘焙糕點聯盟首長安賴卡特說：「當我看到法國超市和超商賣的麵包逐漸主導市場，我告訴自己，我們必須行動。」 |
發表於 2018-1-14 02:59 AM
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