简单的不得了，好吃的不得了的小零食
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主要原料：
6 S3 ~& A2 L6 _. v( T: `: Bos.tvboxnow.com牛肉馅400克 公仔箱論壇7 R; E' r4 v! k7 ]3 y+ O
% S. Z7 e% L8 u! X配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 公仔箱論壇& Y4 y2 ~, T/ M6 [% T! i" Z) c
; W. f! V/ x6 C% |/ ytvb now,tvbnow,bttvb做法： os.tvboxnow.com8 _! x7 e9 ^0 D
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 & G! A6 H( j* [% J% {' G9 u
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
' s1 z R7 O: A* Ttvb now,tvbnow,bttvb3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
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2 \4 L! a f& r e# Z+ ^公仔箱論壇PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q2 Q2 V# B4 {+ G \# p+ O
2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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