早安健康／健談
* q6 j% W }, e ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) @; q% N0 `/ q3 P0 k
魚類是優質的蛋白質來源，對孕婦、小孩都具有很高的營養價值！高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，為降低因海洋污染對魚類的影響， 建議盡量多食用中小型的魚類，以減少重金屬污染對健康的影響。
7 k H0 W9 Q/ C4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W B# h V% Y' D2 M
吃魚對健康好處多多，但是選對魚種也非常重要！有鑒於現代社會海洋污染問題重重，大型魚類因食物鏈的關係，體內沉積的重金屬污染也往往較高，因此，廖嘉音營養師建議，吃魚最好選體型中小型的魚類為佳，例如像是鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等體型較大的魚類最好避免食用！
) I" f# l6 p5 d# U; @
3 b; F4 S5 d3 V2 ?) h$ |若以分齡飲食建議來看，食品藥物管理署亦有魚類攝食指南可供參考！ , [2 l5 k+ m |* Y
o' i. Y) u5 U6 q# o1. 1至3歲兒童：建議每週至少均衡攝取2份（70克）的中小型魚類。 tvb now,tvbnow,bttvb2 U- E. ^; f6 l, M6 b+ b
5 D. d: U9 W9 N& Q" u2. 4至6歲兒童：建議每週至少均衡攝取3份（105克）的中小型魚類。 ' n. ` T7 w) W, C* J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C1 q& q4 d. h( l: G* g
3. 孕婦及育齡婦女：建議每週至少均衡攝取7至9份（245至315克）的中小型魚類。 os.tvboxnow.com9 `* V( R, F% ~# O& }7 Y' R
os.tvboxnow.com% t5 i$ q! t8 h( g8 k
然而，若是鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等魚類攝取則有限制，6歲以下幼童每個月攝食以不超過1份（35克）為限；孕婦及育齡婦女每週攝食鯊魚不超過1份（35克）為限、旗魚、鮪魚、油魚每週攝食不超過2份（70克）為限。 ' V1 g- i2 c, ~2 f& d- _% A
$ U$ Y5 h7 j7 C- ?6 _& b
然而，在食材選擇上，新鮮魚類當然優於加工製品；但若選擇食用魚類罐頭時，除長鰭鮪製作的白肉鮪魚罐頭較不建議食用外，其餘鮪鰹魚類罐頭的攝食建議則可比照各種魚類。 & J9 p& M1 `7 ~. w) w1 Y. ^
( C; \0 p$ p9 N3 ]公仔箱論壇廖嘉音營養師提醒，一份35公克的魚肉可用成人二~三指併攏的指幅寬度、厚度來幫助估算，讓日常魚類攝取也可以更簡單、便利唷！
0 E0 K& P$ l) o7 M# T' ~) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h" X6 ]8 h; B/ i營養攝取相關問題，建議諮詢「營養師」
9 t2 n/ }4 }7 E8 t5 ]tvb now,tvbnow,bttvb, I! L) L) r4 B, S$ V
8 l1 Z6 k6 u& D+ e$ o) Eos.tvboxnow.com專家諮詢：高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師 |
發表於 2018-1-13 06:51 AM
| 
