早安健康／健談6 p$ M2 _* ?. k0 C6 q9 N% @
" j! r) P; s8 a6 F* g6 Z" B5 y, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚類是優質的蛋白質來源，對孕婦、小孩都具有很高的營養價值！高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，為降低因海洋污染對魚類的影響， 建議盡量多食用中小型的魚類，以減少重金屬污染對健康的影響。公仔箱論壇" T7 M. b9 r! _1 G: `7 l1 Z
; U+ S+ C+ h3 }os.tvboxnow.com吃魚對健康好處多多，但是選對魚種也非常重要！有鑒於現代社會海洋污染問題重重，大型魚類因食物鏈的關係，體內沉積的重金屬污染也往往較高，因此，廖嘉音營養師建議，吃魚最好選體型中小型的魚類為佳，例如像是鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等體型較大的魚類最好避免食用！ os.tvboxnow.com2 ~4 q% F! S2 |3 }0 x( I- W
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若以分齡飲食建議來看，食品藥物管理署亦有魚類攝食指南可供參考！ tvb now,tvbnow,bttvb: f' {, W' ~2 P x& ?* m
; K# C' u) G8 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 1至3歲兒童：建議每週至少均衡攝取2份（70克）的中小型魚類。 os.tvboxnow.com& }; L& f8 y2 y) Q
3 x }+ g1 ~% M5 r公仔箱論壇2. 4至6歲兒童：建議每週至少均衡攝取3份（105克）的中小型魚類。 tvb now,tvbnow,bttvb, _) G8 z% ^( ]# y
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3. 孕婦及育齡婦女：建議每週至少均衡攝取7至9份（245至315克）的中小型魚類。
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6 e* }+ t1 J! O9 Y然而，若是鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚等魚類攝取則有限制，6歲以下幼童每個月攝食以不超過1份（35克）為限；孕婦及育齡婦女每週攝食鯊魚不超過1份（35克）為限、旗魚、鮪魚、油魚每週攝食不超過2份（70克）為限。
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# \' U, R9 p/ A _- y1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而，在食材選擇上，新鮮魚類當然優於加工製品；但若選擇食用魚類罐頭時，除長鰭鮪製作的白肉鮪魚罐頭較不建議食用外，其餘鮪鰹魚類罐頭的攝食建議則可比照各種魚類。
3 S9 r6 ^# d( Z' S8 Dos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t+ P) z" v( c) X! K3 U6 G
廖嘉音營養師提醒，一份35公克的魚肉可用成人二~三指併攏的指幅寬度、厚度來幫助估算，讓日常魚類攝取也可以更簡單、便利唷！
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# ?' X( ~; e' m4 f# O營養攝取相關問題，建議諮詢「營養師」 : J+ F4 {6 l; r4 S0 J Z
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專家諮詢：高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師 |
發表於 2018-1-13 06:51 AM
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