現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T7 H3 n, c' \1 Y Y
在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。
5 H6 O- R) A& L+ ^2 T5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先什麼是延壽飲食法？os.tvboxnow.com( m5 \9 X m4 \- t
延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。
V$ O& `5 Z6 j5 n3 F+ ^而輕延壽飲食法又是什麼？1 l1 L% z) M+ a7 g
以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [) O% A% m3 A7 Q) J0 u
以下為輕延壽飲食法的3大精神：
, {+ `# T; s3 I5 ^5 v1 ~# ?公仔箱論壇【身土不二】公仔箱論壇$ I: {. s+ C! l& Y
大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。
5 {$ c" @0 C& k* X+ b0 l＜適合的食物＞公仔箱論壇' U& ^8 U! B' v
當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。& d5 ^) Z3 W& N' |& b" ?5 M
【一物全體】tvb now,tvbnow,bttvb7 c4 F' j. g7 Z* ?0 ]
食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。
3 l8 C) D; F6 V" i# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＜適合的食物＞" q: |7 G0 r+ ~- m7 B
糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子os.tvboxnow.com$ N5 A% O" J0 X: p; a+ U
【陰陽調和】
) M* e" Q0 A5 k- B0 u% t0 L夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。
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5 A h( S) [+ P4 K7 K陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖
& E E( i1 d. t* {tvb now,tvbnow,bttvb陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉' r' B, |) Q& k6 L
瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：公仔箱論壇. v# }! W3 ], }& R% L& |
1.積極攝取當季食材
. x2 g a( r0 e4 j3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！
" d& e) a* I2 C/ \ b0 F; a/ f$ ytvb now,tvbnow,bttvb2.主食選糙米
% n$ g) E" W. I4 ]$ vos.tvboxnow.com糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。
* |& l0 P: n, d# x: a( `3.一天喝一次味噌湯
- b0 C5 }2 Y8 @4 y( l ]tvb now,tvbnow,bttvb由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。os.tvboxnow.com& I8 C, w6 g$ E4 m9 D' }: k9 n% f
4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜os.tvboxnow.com+ k( l. ]# g/ p5 Y
輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。
@# d1 V$ s7 x* H9 V% s3 F- H$ k5.一週一天無肉日8 B8 a S* F" [3 Z& v( _9 C
肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。
m6 i! m% ?* j0 b. U% P0 @6.早上吃粥好消化公仔箱論壇' K. Z2 V q" \8 b3 ?0 C6 O
早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。
: t, h5 K% Z& x8 Q% ~; n' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.白蘿蔔助排毒
) {8 A9 m3 X" o# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x" k0 j& W3 `9 K& o" A6 B
8.想吃甜點選水果tvb now,tvbnow,bttvb ^% `/ M0 L& d; T4 @
精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。
3 [2 _5 h1 O$ v2 j8 Xtvb now,tvbnow,bttvb9.慎選調味料os.tvboxnow.com3 Y3 |4 r/ S; x& I6 s
輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。tvb now,tvbnow,bttvb( Q# \ |* N( O! u ?3 i
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-11 03:51 PM
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