現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。( V0 V7 W3 Y3 `$ K# }7 P' D1 K
在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。
& e% s S3 }% c2 |+ k首先什麼是延壽飲食法？tvb now,tvbnow,bttvb% Q4 A1 I1 G# c& F
延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。
: x+ @8 k4 p: Nos.tvboxnow.com而輕延壽飲食法又是什麼？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [! M& }- q4 x7 ], D B; U. p
以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。
) g( n/ @9 @( J5 m: M1 L2 y公仔箱論壇以下為輕延壽飲食法的3大精神：) \- }6 y5 m1 I) J2 R( n
【身土不二】
. j2 L& `1 T7 ~" h2 G3 \os.tvboxnow.com大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。tvb now,tvbnow,bttvb* P& T! }# a$ f8 H2 Z5 z$ O
＜適合的食物＞公仔箱論壇' j: g2 K2 w+ ^; v& {3 V" L& n1 K
當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。
0 Y- l, Q5 E# ^6 z) g$ q: Nos.tvboxnow.com【一物全體】
0 I* ~- y! P% t: K' U( Z' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。
c% R: J- t4 f# g) p公仔箱論壇＜適合的食物＞
! @' O! i+ w; m% C公仔箱論壇糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子
( r2 f* p7 e+ F- S公仔箱論壇【陰陽調和】
( _* y" Q6 d0 o" c1 R3 m( S" w夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。
5 k, C4 y4 O A' E& D( b＜適合的食物＞
7 P" {- H, b4 E& q! B3 _) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖
! M0 r+ J ~) E8 o) z9 `陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉
; K4 i" E% R# y$ c# K: E$ F瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：
& T, q$ W' r+ }: ^& {" r$ M公仔箱論壇1.積極攝取當季食材tvb now,tvbnow,bttvb% Y3 m1 U3 q( S: @3 O2 E G
當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！tvb now,tvbnow,bttvb; A! p! Z" a' @8 k; h. [
2.主食選糙米公仔箱論壇, w9 ^# z* i" \6 ^) V
糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。os.tvboxnow.com3 i1 p+ y; Z8 {$ |
3.一天喝一次味噌湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T) T* A+ t% |( ^1 i" j6 a
由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x! D+ ~/ c1 w" B
4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜
7 {- w6 C$ }7 L, Gos.tvboxnow.com輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。os.tvboxnow.com' Z, a+ o1 Q8 {9 P# @& `7 {: J. @4 W
5.一週一天無肉日公仔箱論壇2 w) z r0 ]* E
肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。
! g+ M6 C8 V. m% s7 e5 }6.早上吃粥好消化tvb now,tvbnow,bttvb& M9 c' S9 x! V8 v# D
早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。
& r3 N& ]2 k- d( w7.白蘿蔔助排毒
9 X! Q! l/ n# m) m( J白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。
# A6 u* c; Y8 q C! v公仔箱論壇8.想吃甜點選水果
( k/ P2 N4 I# ]2 w& O/ q% p8 U公仔箱論壇精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。
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輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。
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發表於 2018-1-11 03:51 PM
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