寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！/ k, [/ ?, V1 F2 T* z& |
+ a7 u h% l: Q% r/ E! }/ o
增強抵抗力！吃這6大營養素就對了os.tvboxnow.com/ [2 ]* Z" N: O* Y. Y& i5 g. G& e
, g& T) Y' w; _' f5 Y+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。
1 f" d+ j% d* a- e4 |
; M5 G$ Y' r l1 cos.tvboxnow.com營養素1／維生素A j, A& u! { _2 R% b% `. J( U
1 `4 e$ G9 l- g
除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源
* u( K; `9 r& o( v0 y. C0 b, c/ f1 z
營養素2／維生素B群
/ C) i; e* |6 Y* L3 K3 V# \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B% a, D, D d, a; Y6 U
維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。os.tvboxnow.com. A9 k v" L" K! `5 e
公仔箱論壇5 a* X- r% N" ?& b+ Q. w; W
營養素3／維生素Ctvb now,tvbnow,bttvb0 r! G _4 p) x, t, d
4 m5 N+ L, z( E- l# p6 ]* Y! \9 F2 E
適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。5 V s+ m( g# A9 \
( R: M7 E% o, L" v公仔箱論壇營養素4／優質蛋白質9 r) P2 O) u) x4 Q
2 R2 e' Z2 C8 f* ?8 Y3 `營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。
6 L/ V! B% o" M% h& b: z
( @& z7 [' n' Z1 t6 y$ a) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養素5／含硫有機化合物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @7 e. ?( R; \5 p& z2 ]8 N3 }
5 R& U1 D' k \: \1 i2 _
含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。
# A' P2 ]. i9 \' R& N; i+ |$ l X( o M. |
營養素6／礦物質鋅
. @+ m5 q5 x; z9 ^1 l# G! M
4 \4 G' c) W5 n* d8 ~公仔箱論壇適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。 N5 Q- f/ q( G
tvb now,tvbnow,bttvb" m( \; A7 {. a
好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防
& [; G+ N. k$ d+ w# ]- V0 U( \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [) w" A& M7 o4 f. N6 A2 B
除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：
, J& S7 |& M3 t2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g; X+ `% X6 y* X6 v
★大蒜蛤蜊湯
, S0 k3 ?- x' z. O* ~; r$ |os.tvboxnow.com, m; {4 \( j) V& C
材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。
" u1 g3 ]' w+ P- K3 N, r! X& q) H
1 F0 k. {6 y/ K# z4 ?公仔箱論壇作法：
1 L) z( b. k! F) ^' v公仔箱論壇
^4 Q$ s9 R ~; R, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U' E) X3 a( S
, y' x# D8 F! F0 F/ S1 B( @9 |2.青蔥洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^( j/ c8 m/ P* H
tvb now,tvbnow,bttvb& \& y1 W4 Y0 n7 \- r
3.大蒜拍碎、去皮備用。
2 U8 @/ X2 a" X j7 A% c2 Fos.tvboxnow.com
8 o+ W& P% U1 [/ Ctvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。+ h, M- m* \1 S0 Z8 Q* i
# X+ [6 i y$ o ~6 B! H6 H0 }2 @# Ntvb now,tvbnow,bttvb5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。7 W: v2 [( |$ F" D
3 H$ O* Z, n! L$ e: kos.tvboxnow.com6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。公仔箱論壇7 {! i' e, N' e
9 j* Z9 k( J6 [- e% F( Y: ]os.tvboxnow.com(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
| 
