寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！tvb now,tvbnow,bttvb( Z! Z+ b' r. H0 \1 l* s- Q
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增強抵抗力！吃這6大營養素就對了
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8 x& z; N, r9 r# b y9 R; c& V; T營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。os.tvboxnow.com* _" e% c! m8 ^( F1 v: E
1 N) m: q# Q1 ytvb now,tvbnow,bttvb營養素1／維生素A' m" `+ A! ^; |" U+ p
- h0 h* B2 g x# G* d" ~& R* Oos.tvboxnow.com除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源! Y9 p9 s' h- S5 S8 W6 h4 A
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營養素2／維生素B群tvb now,tvbnow,bttvb, J, \) Y: H/ P% F/ ]" e
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維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。
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營養素3／維生素C
0 g& _2 c9 n4 b( D) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% N' [; w0 l( C2 P8 Y) [: N/ g
適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H8 Y3 f5 `: B' u; S
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營養素4／優質蛋白質
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. X7 f0 \+ o4 |0 ^! _營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。
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營養素5／含硫有機化合物( c$ X! A7 Q2 A* ^4 Q+ c
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含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。
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營養素6／礦物質鋅公仔箱論壇 @- i, t# _; R" l) `
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適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。2 a# n+ r1 f/ n9 B+ O4 @
% A$ U8 o" z5 X. ~0 } J好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防
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& ^) Y, q- @: Q0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u8 I" g' t! e2 X. D
5 {5 ^ x+ v2 ?& ^! a2 q8 N★大蒜蛤蜊湯
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材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L+ E1 f; {- @& L n
) d7 |+ K s9 @6 [) P/ s# d. E: c公仔箱論壇作法：
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& V x. c; j7 q% Otvb now,tvbnow,bttvb1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。
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" ?/ v; ?) K5 @$ J0 `6 Z) f9 W5 Y( bos.tvboxnow.com2.青蔥洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d- j$ [3 s+ v5 `2 H p0 L
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3.大蒜拍碎、去皮備用。
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7 c) v7 k+ b2 L* w0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。
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5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 \/ ~! ]1 S- w
1 d' y9 d. K2 _4 g W" F6 A6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。os.tvboxnow.com& V( V8 `1 T* F9 r2 R7 {
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(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
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