寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \8 x/ ]6 O9 J9 k4 k
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增強抵抗力！吃這6大營養素就對了
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營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb# s. ]. z' a% g% X
3 x9 K- O3 I; X+ U, W' U" B2 M; n' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養素1／維生素A公仔箱論壇& R6 J5 X0 \) C0 L' Q6 C
: \3 J& C* z, r, y/ q4 q: S公仔箱論壇除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源, A! q( ~) b1 c+ ?$ d
+ o( W( m6 W; {- F: w; R" I/ }' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養素2／維生素B群TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }% c9 }( V4 T5 x* Z3 j: f
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維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。
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" d, n$ r h& f$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養素3／維生素C! z g8 u+ ]+ d% Z$ H& }/ h; G
8 n: O- i! [& y6 a; rtvb now,tvbnow,bttvb適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。os.tvboxnow.com: h6 s0 x) k6 h+ d$ q& o
" K) [! g. }5 ]os.tvboxnow.com營養素4／優質蛋白質
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. U& N" v+ R& l1 D5 }營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。tvb now,tvbnow,bttvb y9 t) z+ A2 l1 i: {: E
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營養素5／含硫有機化合物
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" H5 E2 K% i ~os.tvboxnow.com含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。
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5 ?. Q: a$ E/ Q- w營養素6／礦物質鋅
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& H3 ]& j2 X+ g公仔箱論壇適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。
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2 \5 J! T9 y; ?4 c+ W8 i( Aos.tvboxnow.com好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防os.tvboxnow.com* c* A ?$ x. A* R' |1 _& l
7 M# U5 ?1 A. x: i/ E9 aos.tvboxnow.com除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：# C7 Y8 a4 A! [+ N. g
, _! _3 }1 t- Q: Ctvb now,tvbnow,bttvb★大蒜蛤蜊湯tvb now,tvbnow,bttvb4 z/ I+ B1 x) c4 g
+ O. L0 k+ @' M3 E9 z公仔箱論壇材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb! j( F) y5 k5 c' s* j; {
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1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。+ D9 n% _& F3 c$ B5 G. p
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2.青蔥洗淨切段備用。
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5 ?. u7 O& v* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大蒜拍碎、去皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 E; J9 h) s- w1 A2 f: {
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4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。
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5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。
. c" `; I3 b4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 [8 V) O- ]% l, Fos.tvboxnow.com6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。/ ?. F8 s( `/ ^; U: C
. s* o0 ?: T- j7 R# Wtvb now,tvbnow,bttvb(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
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