寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！tvb now,tvbnow,bttvb6 t) u$ n5 T9 c2 d1 z) `
os.tvboxnow.com, h) x" }. l6 v- L
增強抵抗力！吃這6大營養素就對了
5 y! f1 V& q8 \8 U; v3 rtvb now,tvbnow,bttvb* ~- P( _; B# f! Z
營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r) d2 C# d" J- o. O) j$ ]
( l: v; L, N2 A6 e! Gtvb now,tvbnow,bttvb營養素1／維生素A
6 J& d& `8 B+ M2 _6 N" v6 xtvb now,tvbnow,bttvb8 Y: Z9 d; v, R
除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源
7 S4 T: z2 \5 m公仔箱論壇
' v4 l9 G" ~* J2 G) y- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養素2／維生素B群
) g' J. q: C% Z& {3 n4 V$ Etvb now,tvbnow,bttvb/ E6 E# c7 n1 b3 y/ x
維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。
' J0 K9 W7 h/ u6 e" o3 {os.tvboxnow.com/ T7 r$ _$ h/ g7 Z% K7 Y# | E) d
營養素3／維生素Cos.tvboxnow.com# s; W* E5 o5 d. t- V! k% q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?. C, P7 V3 C% S0 Z
適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。7 Y5 h9 \2 G& r c+ [: N
8 k7 [ F# u- N( x6 [
營養素4／優質蛋白質
' a% H* z& U2 w% o' j' V
1 `! n. \+ A% F; l6 qtvb now,tvbnow,bttvb營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。
% I! [) @0 U: _8 G& Cos.tvboxnow.com
6 h3 R+ [8 I6 O \tvb now,tvbnow,bttvb營養素5／含硫有機化合物tvb now,tvbnow,bttvb7 H6 L1 l0 ^. y1 E0 R
公仔箱論壇! m4 e# q6 K7 n& w: t& m$ d
含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。公仔箱論壇% n, r2 ~1 T( P+ B0 |; X
os.tvboxnow.com% N, \ ?0 P D2 V, E# v
營養素6／礦物質鋅tvb now,tvbnow,bttvb2 Z+ v8 N# `. p v5 Y
1 ~) M/ ]# I- k4 s6 Y. H4 N' k適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。* s/ S: X0 W. P- Q4 s$ E& z1 U
; R; g/ a- V: H" @4 `$ ~好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防
D% ~5 G5 ?9 \( k; uos.tvboxnow.com
0 N2 I% d; S# s: j除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：
: t5 h: A+ R, g7 t {# A. l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w* f# G1 j! ]
★大蒜蛤蜊湯
6 K8 C6 _$ R3 `0 ^$ |1 L公仔箱論壇
* K' \! M# b8 M2 `公仔箱論壇材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。
, Y; q y7 }, A' m I i' s& U+ f6 M; I% m
作法：
; l7 s# h" R: l0 R6 O W* |6 }
% @7 V: V8 s5 M3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G/ y! W; k9 N; e$ h# L. B
. |0 i( C2 _: P _公仔箱論壇2.青蔥洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 _5 e# e% c; L
os.tvboxnow.com% s$ Q6 v: a. x3 k0 H
3.大蒜拍碎、去皮備用。
2 J4 N- R/ D9 N: v0 y Tos.tvboxnow.com) t% b9 l- u3 G! d9 ]$ D* T
4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。5 L$ S+ k* N" w0 ?2 U. ]
( c8 k: P8 b+ J* k& q
5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。os.tvboxnow.com) r( Q" ~" A5 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _5 V7 p# y6 ]3 v* u: r4 j- ?9 D
6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。公仔箱論壇# K: Q* a {* n1 A% d, b
! @. b7 U* h; s( S( e8 E$ Xos.tvboxnow.com(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
| 
