寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！tvb now,tvbnow,bttvb& H' [! @/ B9 ^1 `' x, B; C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R! B5 ~: E' L$ ~4 ~( _
增強抵抗力！吃這6大營養素就對了
" `0 O& x7 \; Z' j& ], f
6 M) |1 j) M3 N% _; R' e M. Z4 J營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。
- E4 K8 W% z0 }5 P' Q& G3 K公仔箱論壇
6 U) w- O. V: Z, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養素1／維生素A
I6 B/ J5 g( E, `# i: L+ j% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n, A+ z: Q+ R! o/ r/ f
除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源
9 W/ K3 U* H. r0 g公仔箱論壇公仔箱論壇0 W q3 f( q1 a D: |7 G
營養素2／維生素B群
* s P) A) }( d1 L$ @os.tvboxnow.com公仔箱論壇! j& l. n' n9 z+ z6 w0 D9 a; ~2 N
維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。tvb now,tvbnow,bttvb& v( D; H& r2 \1 H; w
公仔箱論壇( M: s1 j6 C, k* `
營養素3／維生素Cos.tvboxnow.com/ N2 Y( ]' {& t+ b0 V* E( ?
公仔箱論壇" k d/ j6 h" q# T+ g4 v
適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。, g1 Q1 C/ x S; p' v
2 y& r9 Q( L7 N8 |
營養素4／優質蛋白質公仔箱論壇; F/ D. k: B$ p- B5 |
/ ^# z% M7 z/ n! X9 P6 v+ _! p/ @3 J
營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。
& L$ w/ d+ Z5 _, s4 {- sos.tvboxnow.com; F* \9 D1 O( x% | }, \2 s
營養素5／含硫有機化合物
0 p' F( y( Y; l! Z) w9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X$ G- h) ? X7 M" i& m- D$ D
含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。
9 G# [) h; Y" s1 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 f; P: ?5 M% e5 S: W0 F2 a
營養素6／礦物質鋅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M: Y* H W2 m, G& f: L
" T" \. A! O# c( K! t2 ^+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。
* D* k. L& I% r9 @/ B, ~! [公仔箱論壇公仔箱論壇0 ~3 ?, Z1 o0 Y, f+ W
好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防: s; C6 L+ B! \4 ]9 P2 S1 _! u
7 F! [" @/ B4 d* }5 K4 B4 s除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：tvb now,tvbnow,bttvb( O. |, g0 V$ G9 t
/ W; }' E0 z f. P4 |
★大蒜蛤蜊湯
! r4 z6 Q" U. u2 Y0 ?- B+ t5 t7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ g& f* j. f5 _* a* dos.tvboxnow.com材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。# q3 x! u* D& L: ?
tvb now,tvbnow,bttvb, w+ R& R+ m! ?
作法：0 F4 T& j3 F4 E" I( I1 Z: k
( t" K2 {7 ^4 n3 O: J! |. x& |tvb now,tvbnow,bttvb1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。* \- k- E5 I- ^( h$ `4 H+ e
7 \6 U2 ]9 y% @% t) @; v5 o: Y
2.青蔥洗淨切段備用。
7 u$ l! l M; r, y7 _公仔箱論壇
" c) [4 @5 O/ p. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大蒜拍碎、去皮備用。os.tvboxnow.com9 l9 B1 @6 K; B! h3 c
! d5 j8 {/ ]8 c! P; V4 Q7 Z
4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。1 C7 T) v7 Q: g l' W
0 P, }7 e, ]# M; t( j2 m
5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。
2 s% U) v$ n4 q0 P7 E4 @8 b8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P& x6 f$ K" b# V; x& Q2 K7 ^5 Z; }
6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。
( E/ \* ~& F' _2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s( j1 z! n8 G3 D' D' n) b+ u! ]
(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
| 
