經過一個冬天,是否變胖了呢?營養師提醒,如果變胖了,別忘了遵循「少吃多動」的原則,飲食要均衡且減少過多的調味,尤其別忘了每天攝取2至3份水果,不但可以增加膳食纖維,也能補充其他的減重營養成分,讓瘦身甩肉更快達標。tvb now,tvbnow,bttvb; Y3 p# z2 {* a3 U9 P- e
! `, E; o. L7 |! w, ?公仔箱論壇水果助減重 天天攝取2至3份6 \1 e# p" }3 s" A
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大千綜合醫院營養師江仕峰表示,就像全穀根莖類和蔬菜一樣,水果所含的膳食纖維也相當豐富,有助腸道蠕動、排出宿便,加上其熱量低的特點,經常成為減重族的主要糧食,甚至不時就會有各種「單一水果減重法」引發流行。tvb now,tvbnow,bttvb% Y& T# y& p( V9 w2 Y$ b6 p
$ [% C, R ?& }os.tvboxnow.com其實,長期採用單一水果減重法會造成營養失衡,不但無助於減重,也可能讓人失去健康。安全且持續有效的減重方法,還是需要六大類食物均衡攝取,其中水果的每日建議攝取量為2至3份,但是水果的鉀含量普遍不低,腎臟功能不佳者應避免或減少食用。os.tvboxnow.com X5 l: b3 j3 v
/ Q9 K4 W" U! Z+ M, c8 ^tvb now,tvbnow,bttvb對抗多餘脂肪 吃水果的5個理由公仔箱論壇( E6 f1 e7 {. O3 `; ~# ?2 n
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江仕峰營養師表示,多數人認為膳食纖維是幫助減重的最大功臣,但是沒那麼簡單,水果中的維生素C、維生素B群、植化素和酵素,對抗身體頑固脂肪的功勞也不小,都需給予肯定。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v. p! g" @% Y
* ?/ n5 l _- X公仔箱論壇【水果減重關鍵TOP 5】os.tvboxnow.com* t+ V, ]( \: n& _
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1.膳食纖維:水溶性纖維能夠延緩胃排空、防止血糖急劇上升、降低血膽固醇;非水溶性纖維能夠增加糞便體積、促進腸道蠕動、預防便祕和大腸癌,也有助穩定飯後血糖。兩種膳食纖維在減重時各司其職。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z1 c/ }: c) _ T
, Z0 ~! v0 e7 `( B8 V& C2.維生素C:維生素C有助美白,也能抵抗自由基,防癌抗老,甚至對減重也有相當有幫助,研究發現,血液中維生素C濃度高者,活動時消耗的熱量比維他命C濃度低的人多出30%,顯示維生素C有助加速脂肪燃燒。包括柑橘類、芭樂、奇異果和番茄等,都是維生素C含量很高的水果。公仔箱論壇" p) s2 h7 k& b
- ]! c; |0 \4 Z& stvb now,tvbnow,bttvb3.維生素B群:維生素B群可以提高基礎代謝率,促進脂肪、蛋白質和醣類的代謝,燃燒脂肪且避免脂肪囤積,是減重不可或缺的重要營養素。tvb now,tvbnow,bttvb+ k- ]/ @ J4 @5 G# [4 \( \
0 u9 E; X/ x2 N: V3 {) etvb now,tvbnow,bttvb4.植物特有植化素:油膩飲食會增加體內自由基,而植化素具有抗氧化、清除自由基的功能,又能幫助排除體內毒素,是不可多得的「清道伕」。特別的是,植化素種類中的茄紅素,還具有穩定血糖、代謝脂肪的作用,可以預防肥胖。
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5.水果酵素:常見的奇異果、木瓜、鳳梨等水果,分別含有獨特的水果酵素,有助於蛋白質和脂肪的分解,幫助消化。
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【營養師小叮嚀】公仔箱論壇4 r6 \5 j9 k" X8 @8 s: O
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雖然水果是減重的好幫手,但是每種水果都有其特殊的營養成分,不是人人都適合吃,建議在吃之前還是要考慮體質問題,若出現過敏症狀如頭暈、嘔吐、腹瀉、全身發癢等,應盡速就醫,之後則要避免攝取。此外,吃水果以自然新鮮原態為原則,避免加工水果。2 B8 A% Q( m0 S1 W8 ?9 R
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