18 穜用芒果做的甜品
, c8 n; g1 d' N J. f% x& itvb now,tvbnow,bttvb
4 n! r! |+ Z, u. E% Dtvb now,tvbnow,bttvb愛文芒果牛奶汁
+ r6 j+ B. z" \tvb now,tvbnow,bttvb材料：愛文芒果丁 2 杯，鮮奶 2 杯， 冰開水 1/2 杯，糖少許+ E! {# ]- m5 _' t) b2 I
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成 $ _) T2 h- p% n2 F! p1 ~
附註：可酌加冰塊食用os.tvboxnow.com: L& X/ i7 r* \$ C0 o
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1 a& ~2 j$ u, T% W4 e! |% j優酪芒果汁
: N; `' N: S4 w6 O ntvb now,tvbnow,bttvb材料：芒果丁 2 杯，優酪乳 2 杯，冰開水 1 杯，糖少許
/ M+ q# l5 s2 e2 P9 |9 T- ?os.tvboxnow.com做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成 os.tvboxnow.com/ M7 `# b2 v5 \. J0 N* ]2 W) e
附註：可酌加冰塊食用0 p* z9 d# U- z' w$ H6 w4 P
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清涼芒果汁6 m1 B9 U$ U: y7 R% m+ A$ L
材料：芒果丁 2 杯，汽水 2 杯，檸檬汁 1 湯匙，冰塊 1/2 杯，糖少許os.tvboxnow.com8 D7 L5 b6 \5 @
做法：將所有材料放入果汁機中打成汁即成
; A# C6 b4 A2 b; C: X1 E附註：可酌加冰塊食用
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" h% l. Q& t5 @# c7 ^/ j% w公仔箱論壇雪地寶藏
" C; u5 w% ~2 w# t/ ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：冰塊 1/3 碗，芒果醬汁 4 湯匙，湯圓少許，香蕉、蘋果、kiwi、芒果、鳳梨、哈蜜瓜等水果少許。os.tvboxnow.com4 b B; r/ _+ t" w
做法：
8 f9 E V+ s9 R* z S! B' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.湯圓煮熟，放涼備用，水果去皮切小丁。tvb now,tvbnow,bttvb: B8 W) Y: I/ f( y' J5 c, P
2.將冰塊鋪在碗中。
, ~2 h2 T" E& N# i( U+ @3.將水果擺好放在冰塊上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H& Z5 ~% d5 |/ ~# J# ~
4.放入煮熟之湯圓及水果。公仔箱論壇) q" w$ b- R, h/ f( A4 e# X. O
5.淋上芒果醬汁。
/ P; T' \# W4 y7 N) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.倒入半杯滾燙開水即可。
! O' a5 O# g M) Y. T& s7 y' \附註：此道甜點可冷吃，也可熱吃，若要熱吃，可多放些醬 汁，並將熱水份量加多，就成了熱甜湯。tvb now,tvbnow,bttvb1 S' h5 A' J5 r- H
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芒果醬汁
) W+ s, e* X- K* uos.tvboxnow.com材料：愛文芒果 2 顆，白砂糖300g。
! J) o& S0 O, F$ otvb now,tvbnow,bttvb做法：' n( r- X/ R- V* E% Z& |9 O$ B) S
1.將愛文芒果去皮、去子切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J" L5 F: A4 f o) K
2.將芒果放入果汁機中攪拌吼，濾去芒果纖維。" G9 w3 m+ j! X# x3 |
3.將白砂糖加入芒果泥中，靜置30分鐘後，用小火慢煮約1個半鐘頭即可。（熱煮時必須不斷攪拌以免燒焦。）
% b$ r8 X; _% o3 E) B; `( [7 [附註：此道醬汁若再多煮一個小時，變成黏稠狀，即是芒果果醬了。
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2 R4 }! d* J" C" l; \8 `公仔箱論壇芒果炒鮮貝 os.tvboxnow.com4 i+ j5 w% c5 c" I/ P5 x; S& w: s
材料：芒果1/2個，鮮貝8粒，生香菇3朵，紅椒1/4個，蘆筍1支，蔥1/2支，蒜仁2粒。tvb now,tvbnow,bttvb- `% _1 ~+ g& ^9 `5 U% i
調味料：沙拉油 1/2 大匙，鹽 1/2 小匙，糖 1/2 小匙，太白粉適量。
0 r6 I4 v% }, J0 l7 `做法：
l$ l, F" ^" v5 L; k/ F9 m! Ytvb now,tvbnow,bttvb1.芒果去皮切大丁厚片，紅椒、香菇洗淨切片，蘆筍洗淨切段，蔥切段，蒜仁切 薄片，鮮貝斜切一開二。
4 [" J0 u3 v" A# J) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將香菇、蘆筍、鮮貝先燙熟後，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb" @) j1 u" u. W
3.鍋中放沙拉油，先炒香蒜、蔥後，加入1大匙水及調味料（太白粉除外），再加 入全部材料，輕拌數下，最後加入少許太白粉水勾芡即可。
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) F4 M7 Z& e" y! H) S" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果西米露
* n; U: u- J9 P' Utvb now,tvbnow,bttvb材料：西米 2 兩，糖 1/2 杯，芒果 3 個，士多啤利 2 粒
! G: x& t' M& d* [8 V+ f做法：6 s/ M$ a/ l: q9 |8 E
1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水滾,取出攤涼成糖漿.tvb now,tvbnow,bttvb# w) |1 v9 d) E1 i6 }' G
2.西米用水浸至漲大,取瀝至乾透,放入沸水內,煮至成透明狀,取出,瀝乾,分放小碗內.
2 U7 m6 t* B5 B9 F |/ e& B# F# I% w3.芒果起肉,切粒,取 1/3 放攪拌機,內倒入糖漿,拌成芒果甜漿.os.tvboxnow.com5 n$ ?2 v% L3 U8 S4 y
4.士多啤利沖淨開半.公仔箱論壇. G8 [% z& [4 `" F" C: \) l
5.將芒果甜漿分別倒在西米上,再放芒果粒.
6 {8 f" E* z; _- u, d公仔箱論壇6.各放半粒士多啤利,即可.- M1 L0 c7 ^* m# T3 v" g
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檨仔青(情人果)$ u" A- q8 `4 Y2 e! h! n
材料：選果核未硬的土芒果，市場上應該買得到，不要買太大的，以免買到過熟的芒果青，必須選擇果肉無纖維，果核未硬，果肉顏色越白越好。
5 J8 }* L5 m% F/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb& o! `1 D. R; R; K9 H% z2 R6 g
1.清洗" |3 g S1 f! h2 \
2.削皮：將果皮綠色部分削除，削越乾淨越好吃。
% z2 `1 s- v! t* c. I- f3.剖半：用菜刀將之對半剖開。os.tvboxnow.com7 m4 d+ P, e1 ]' n5 m3 k/ \# x5 V) d
4.去果仁：把果核內的果仁（果仁是白色的）去除，如果果核已變硬，可用湯匙或水果刀將之一併去除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g `- B" s* {; q( n- S' Z
5.切片：切成約 0.3 公分厚的薄片。
5 L$ P2 `# T$ \os.tvboxnow.com6.鹽漬：以精鹽約芒果重量的1/20，與芒果片充分攪拌，放置一小時，其間可繼續攪拌2~3次，芒果會被析出汁液。芒果如果過熟，通常會較酸，此時必須多放一點鹽。
5 S; }3 f* @+ D8 K公仔箱論壇7.漂水：將鹽水倒掉，像洗米一樣把芒果片洗乾淨，注入清水泡30~45分鐘，其間要換2~3次水。tvb now,tvbnow,bttvb& X1 K; U# C; u0 N
8.脫水：為防發酵出酒味，瀝乾或脫水(可利用洗衣機)是不可缺少的工作哦。
4 I4 W( ^# B) S/ x9.加糖：先加入芒果重量約1/10~1/20的糖，等糖全部溶解後將糖漬倒掉，再加入適量的糖（視個人口味而定），然後就可以把它分裝冰起來了。
" ]+ h7 A# a3 F0 a附註：喜歡吃酸一點的人，鹽放少一點、鹽漬時間縮短、漂水時間縮短。喜歡鹹一點的，鹽放多一點、鹽漬時間延長、漂水時間縮短。喜歡甜一點的，鹽量加倍、鹽漬時間加倍、漂水時間、洗淨次數加倍，用糖量再加數倍公仔箱論壇6 ?( s) X7 u: L2 J+ ? J( s% ^
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% E$ y0 q- i- h# N& g1 o( r( p. E芒果蜜餞
K1 u" U5 Q# `( h2 }/ ?" p1 r, Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：芒果青 1/2 斤，紅砂糖 1 杯，麥芽糖1～2兩2 h; B" \8 F+ j9 e2 F" R
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g/ z& H) p& H% p& |
1.芒果青削皮切塊洗淨，瀝乾備用。
6 w3 R+ u! X" a) w- B+ S2.取一只乾淨的鍋子，放入芒果青與紅砂糖，開中火炒勻。, @- D% f7 J. V7 v; D5 o
3.糖融化後，芒果出水，繼續加熱煮至芒果糖汁快收乾時，再加入麥芽糖煮至濃稠狀，盛起放涼後才可裝瓶。
5 x0 ^4 F3 W4 r: Xtvb now,tvbnow,bttvb附註：芒果青最好使用芒果初期的果實，裏面的果核較無硬膜，口感較佳。
% j+ K/ P, w+ r$ k/ K5 E◆tvb now,tvbnow,bttvb$ C& V- \( \8 [$ k0 @8 Y/ J- V, {' O! M
芒果蝦仁沙拉
# u) R+ g6 T) }/ Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：蝦仁 120g，芒果 2 個，西洋芹 1 支，美乃滋 1 大匙，原味優格 1 個，鹽少許，黑胡椒粉適量
( O8 K# B0 E- t4 J% z! o+ l7 S做法：
% y2 L( Y/ G& H1.蝦仁洗淨剖背去沙腸，用沸水汆燙熟，過冰水撈起。
! e' o/ H2 n+ o7 Q5 _公仔箱論壇2.芒果去皮切丁，西洋芹撕去老筋切丁備用。公仔箱論壇2 j8 ]; c$ `, k. Z! e; e. a6 K; o
3.將所有的材料與調味料拌勻冷藏片刻即可。
* {) s3 P. u. q0 h, f" \公仔箱論壇附註：tvb now,tvbnow,bttvb; l# d1 G( s' B5 C9 _* s
1. 蝦仁最好自己動手剝，吃得安心。+ j% w8 K( w( ^2 Z' Z
2. 燙蝦仁時，水裡最好放一片薑、少許鹽和酒去腥。
* L! P1 h% y" D+ [! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆tvb now,tvbnow,bttvb9 s6 c0 n9 S. ]4 b! K5 I
芒果鮪魚沙拉
* p4 v2 x+ k/ T( C- U @tvb now,tvbnow,bttvb材料：鮪魚罐頭 1 罐、芒果 1 個、生菜 1/6 棵、沙拉醬 3 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D- q0 J A2 n
做法：8 k* K9 @: G! b; c' ^4 U& w6 V
1. 生菜洗淨，切絲，泡水15分鐘，瀝乾水分，置於盤中。0 V3 D* _+ {0 v" ~
2. 芒果去皮，切丁。
6 ?# r: T0 E$ b6 |- r; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鮪魚瀝除油脂，和芒果丁、沙拉醬混合拌勻，放於生菜絲上即可。tvb now,tvbnow,bttvb, k( ?2 n+ A( c9 j! |# I0 p+ E: v- e
4. 也可以加進一些白飯，豐富口感。 tvb now,tvbnow,bttvb( ^$ J* b# b4 @5 t* W- L1 \
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; F4 ?, ?3 l# i a1 b0 D( ?8 b; ^' G公仔箱論壇芒果壽司公仔箱論壇3 Z. k# [5 u0 W; e+ d
材料：白米 600 公克、小黃瓜 150 公克、乾海帶 150 公克、芒果蜜餞 300 公克、白芝麻 40 公克、紫菜 1 包(十張)、八角 2 粒、醬油 2 大匙、薑 2 片、蒜頭 4 粒、香油一大匙、工研醋 75 公克、砂糖 150 公克、鹽 1/4 茶匙。公仔箱論壇! [8 v4 K& D6 D- I, Y: n
做法：
: O1 {) S3 s4 t( I1 _8 w1.將白米 600 公克洗淨，用 3 杯水煮熟，趁熱拌入醋、糖、鹽攪拌冷卻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% ?& Y$ S* J! a- [3 u: ^
2.小黃瓜洗淨切條，用鹽、蒜頭、香油醃10分鐘，海帶用水泡開，用八角、醬油 、薑煮約10分鐘，芒果蜜餞用蒸鍋蒸約2分鐘後切長條，白芝麻用文火炒香待用。
' x0 }+ P3 O9 }" M2 |5 {; y; Jos.tvboxnow.com3.將做法1.之醋糖鹽飯，約紫菜皮的 2/3 寬度，裹上做法2.材料捲成圓型即成壽司。os.tvboxnow.com7 [& K/ A0 T0 N6 p9 E2 j
◆tvb now,tvbnow,bttvb! [# u# e# g _0 b# W6 A0 ?
芒果雞柳
* N; @: Q% C% J: w6 x4 _材料：雞脾肉 1 磅、青椒 1 個、芒果 1 個、紅椒（ 切 絲 ）1 個tvb now,tvbnow,bttvb0 V7 R# e+ F5 Z9 m- O
調味份量：鮮露適量茄汁 2 茶匙、鹽 1 / 2 茶匙、糖 1 / 4 茶匙、清水、生粉少量
8 ]! Q! y) p* b! `7 Ros.tvboxnow.com做法：
9 O- x7 P c* `5 f( A/ M$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞脾肉爆香
2 z( e4 {* v; u6 V. f+ g2.再放入青椒、芒果、紅椒一起熱炒
( ?) d' ?) y; M8 ^& e; Q n9 O7 }0 G/ B公仔箱論壇3.接著摻進適量上列調味料
2 p1 i7 t$ N( q, t% i2 ~4.約3~5分鐘起鍋即可tvb now,tvbnow,bttvb6 B( X. I3 S L- o1 g& Y" w( u
0 t# h( k& D8 d4 f$ ]' Vos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ m4 ]' i5 }; ^/ `
芒 果 玉 露
2 O/ n5 \% ~7 _% z公仔箱論壇材 料 : 1 n" K6 t8 v+ h! K7 e
1 個芒果
a/ Y1 M* |6 W. A( Q( f7 F$ nos.tvboxnow.com1/4 個柚子/ q; |+ g* h! y/ c5 u1 `; N
1 包大鮮奶0 ]3 D# _& C! a4 ~
冰糖適量
3 e' y+ [$ @6 V$ v做 法 : 公仔箱論壇; g! E. j+ `, R) B
(1) 冰糖加水煮溶後雪凍。公仔箱論壇4 Y, s5 H, O# H( k/ \4 l
(2) 芒果起肉切粒，柚子撕碎。
/ P( s6 B8 g" p4 [4 ?& z8 oos.tvboxnow.com(3) 倒入冰凍鮮奶及適量糖水便可。
" ?& H+ i p$ @0 J9 V4 z# L+ x& M8 [ c" N- F& p. V" I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o3 G2 [& R8 P6 s. K
芒 果 摩 士公仔箱論壇# x4 V6 {. I- r1 u
材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb( O; j' } w5 W) k8 F
35 克水
( } `% r! i7 c/ s7 Wtvb now,tvbnow,bttvb120 克糖粉0 `8 s3 j" w1 Y k9 O
500 克忌廉
' ?% D* m3 ~) P2 g. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 克魚膠粉
6 y$ v! |$ `2 H500 克芒果茸
e: v$ \/ _5 }/ N- E8 Itvb now,tvbnow,bttvb1 個檸檬汁
3 P- Z# p: V4 s; Jtvb now,tvbnow,bttvb100 克士多啤梨
" x3 L3 l8 E8 W! X. D/ e5 N, W. ?( W公仔箱論壇10 克橙味甜利喬酒
9 c" d% _# g( etvb now,tvbnow,bttvb做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w6 P/ j3 N2 \
(1) 將芒果茸，橙味甜利喬酒，糖粉和檸檬汁混合充份攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `. L# F. N" p, G3 `: ~
(2) 士多啤梨洗淨，一開為二，待用。! h7 X% a. D I* I. n7 B% ^
(3) 魚膠粉用少許水拌勻用熱水座溶後，加入芒果茸漿中，最後加入忌廉攪拌勻。
9 R+ J- D' m5 d1 B9 j/ k$ v3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將芒果茸漿倒入糕盆中，放上數片士多啤梨，雪至凝固即成。
' C# s% H! |. H3 t Hos.tvboxnow.com備 註 :
% E1 s" Q% r0 u( @' bos.tvboxnow.com(1) 做摩士漿料要充份打勻。
4 B" @2 Y9 }7 N) l" |* i6 Oos.tvboxnow.com(2) 芒果肉可用攪拌機打成茸。3 R' z- n: j8 }! ~9 |+ F8 n
+ w; Z* W) ?( f0 x& _. E0 l' b5 y7 l" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; ~# p( m4 W8 w: E, p8 a9 N
香 芒 西 米 布 甸
) z9 k5 f. W5 ^3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 公仔箱論壇1 e: ]% k$ W) N) s
2 個芒果$ U( f" E, H6 V+ z" q6 Y* A
2 隻雞蛋
: l% n: w5 t) L, g' r* X1 w% |+ J公仔箱論壇70 克糖; B8 z+ m+ `' O5 L2 E0 Z0 A
60 克西米公仔箱論壇; a0 g5 s$ K- a
40 克牛油tvb now,tvbnow,bttvb- k2 d$ W2 }% J, [" ?+ ~6 m
30 克鮮奶% _' [& w9 n2 q; n( V1 W/ T9 D. f
500 克清水os.tvboxnow.com/ H# ~' U# H- P8 V2 U
40 克吉士粉
7 u* e2 F/ w) J% m! L$ S6 {. [, B公仔箱論壇糖粉適量os.tvboxnow.com3 O: l3 T) q: w3 \7 E/ X
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s# ]. H2 L$ b' E) j
(1) 將芒果去皮切粒，待用。tvb now,tvbnow,bttvb$ d1 c7 N- Q* o) V8 e* J" f
(2) 將西米用水浸約半小時，隔乾水份，備用。+ N4 V; P1 i8 w) i
(3) 將吉士粉和糖用少許清水開勻，加入雞蛋再攪透。公仔箱論壇: s: x, J/ ^! \3 R
(4) 用清水煮溶牛油，加入西米煮熟，然後加入芒果粒和吉士粉，迅速攪透後再加入鮮奶攪勻。
# d* S$ z6 z" Z4 z( v2 D( m公仔箱論壇(5) 將西米放入焗盅內，放入焗爐座水焗 20 分鐘至表面呈少許金黃色，灑上少許糖粉，即可供食。
( [. E" f/ @5 O" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L+ Y# ~, e$ W# O: U
(1) 西米要先浸水，煮至透明即熟。公仔箱論壇2 H# s! y" d2 {6 l2 T! | z
(2) 座水焗布甸效果為佳。
6 K; W6 s; U9 Z! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( A5 O+ {( \5 b- [6 N
公仔箱論壇0 \/ I* o. \: ~- `% y
芒 果 Jelly 夾
6 H8 ^* h' x' Etvb now,tvbnow,bttvb材 料 : (上 層)
% t4 H1 O# p0 S3 O* o5 Xos.tvboxnow.com3/2 杯滾水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e+ X2 [4 o* G
1 包芒果 Jelly 粉tvb now,tvbnow,bttvb- _6 k X- [+ v
魚膠粉適量7 ^7 h$ ?# t0 l8 Q
材 料 : (下 層)
' C: L! F/ E q$ M2 ^os.tvboxnow.com2 個芒果' Y, Z8 S2 z T4 b
1 杯滾水. Y* Q% ]" u& f4 L' P
3/2 杯鮮奶
& x9 D4 e6 w9 H* M$ P6 i# \os.tvboxnow.com1 包芒果 Jelly 粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N# C Z3 O2 V- T: S
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb* D9 c$ t& s8 T8 e& _# S; ]2 i
(1) 芒果 Jelly 粉及魚膠粉用 3/2 杯滾水拌溶，倒入一容器內，略凍後便可放雪柜待至凝結成一層晶瑩的 Jelly (上層)。公仔箱論壇! R3 @# ]; ^0 e5 I2 s J" q
(2) 芒果取肉切粒或攪碎。
4 M; c/ C) Y ?9 g2 v: D, m+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 將下層材料的芒果 Jelly 粉用一杯滾水拌溶，待至杰身。公仔箱論壇, |' E& L, G, r" }! w4 h( q
(4) 當芒果 Jelly 成糖膠狀時，加入淡奶及芒果肉，一起攪勻。; `6 c) L; Y3 O, @
(5) 繼倒入凝結之 Jelly 上，置雪柜內。
7 O, |$ q$ P) a: j- T! F) x8 t9 Ztvb now,tvbnow,bttvb(6) 凝結後，切成方件便成兩層之芒果 Jelly 夾。
% Q0 J* I: X% L6 {% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g. Q% X. H: R
(1) 選芒果做甜品記住要選熟的，因甜味及香味比較濃。0 o- {# C8 u! Q8 o2 V
(2) 選芒果時不一定要果身光滑，皮靚，而要近頂部有類似糖膠漏出，花皮也可，老樹芒應
7 }1 }+ s* X! o' \7 W1 v9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香甜，長身的為"公"，圓身的為"婆"。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x' r8 n: T- q
(3) 鮮奶亦可用鮮忌廉代替，視乎個人喜愛。os.tvboxnow.com3 d. m$ O& j% p; V, R& K5 J
(4) 若要做到晶瑩的一層，記住要待至 Jelly 完全凝結，否則當加入芒果混合物時便會混濁，分不出兩層了。) h' N( ]$ p2 E3 h- h6 k7 \8 v
9 h, Q$ d7 v1 I$ t公仔箱論壇9 L+ ^9 s5 f6 X! R$ \( _3 P, A. |
椰 汁 芒 果 黑 糯 米
- X6 b9 z L& B. {6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 2 個芒果公仔箱論壇: @* B9 m6 J" g" |
2 湯匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f6 \; Z0 Y* r' {: C2 J6 b- H; X
1 量杯黑糯米os.tvboxnow.com' F: N( P2 P4 a" X7 R$ ~ M
1/2 杯新鮮椰漿os.tvboxnow.com' a" _$ d* }0 A3 t
鹽少許os.tvboxnow.com* _3 g% w! B. E+ B. j) I# Z
做 法 :
6 Y1 G8 f1 \9 N7 a7 D, s8 e. a) \(1) 黑糯米洗淨，加水過米面少許，浸三小時，放入電飯煲內，加入適量的水，煮成黑糯米飯，將糖拌入飯內，待冷。 E8 R6 `% Z9 g5 ~1 w0 c0 b, e
(2) 椰漿煮至微滾，下少許鹽拌勻，待冷侯用。公仔箱論壇+ J1 w% h' q/ h9 K8 h& o6 z
(3) 黑糯米飯先上碟，伴上芒果肉，淋上適量的椰漿，即可供食用 |
發表於 2006-12-5 03:57 PM
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