五香蜜汁排骨os.tvboxnow.com% c9 t/ F. z% M, [+ Z6 E
; y( ?( u- S: l, \6 u/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇: L) F- d) j, Q2 B
排骨一斤tvb now,tvbnow,bttvb% s8 d/ X- i" t* }8 d3 x
雞蛋一隻3 V9 E# F z! e/ p) @, O; _
生粉二兩/ G7 F. v! P0 r8 ~" I( A
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調料：
1 G& }$ Q5 g Xtvb now,tvbnow,bttvb生抽! v2 }! J! D% v' G, c
料酒
% s! s K" m0 Y$ X* M' x+ p1 }os.tvboxnow.com蒜蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I, B: G6 b5 |' D, L
五香粉
/ U2 K+ d/ U# X" _+ y2 Kos.tvboxnow.com蜜糖' i0 k( D9 V) {3 _: v9 |
乳酪少許tvb now,tvbnow,bttvb* I: @ J# P' A! H+ t+ q; P, @
油半鍋
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1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。
@5 v8 @! U& [5 {8 w3 z& w2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，! U! o$ a! [, n
夾出備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @6 ?/ I2 ]9 g# b7 Z ^- f
3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後2 h0 e! M7 n) a8 K+ ?
將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！
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$ @5 C2 L+ I+ M' m5 ?" A4 T公仔箱論壇小提示：
/ l$ ?1 p8 S3 c% Q$ q公仔箱論壇喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。公仔箱論壇4 `5 f# Z' o. Z: l; z; [
如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸
1 s8 u+ D8 P6 g0 ^os.tvboxnow.com檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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