五香蜜汁排骨公仔箱論壇* X* V9 I6 ^' K! K7 I
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材料：& Q! T# _8 N/ s& \' P
排骨一斤
% R. Z( L" W$ z9 B" f/ Y7 } Cos.tvboxnow.com雞蛋一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p3 d% {+ O! j ?. W
生粉二兩) x; W/ l K. a, t
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調料：
( |7 c' n2 n/ w, z7 r; ]5 Y生抽, k2 S# ]7 T4 B$ _9 N9 @3 B) Y
料酒
$ a4 a+ @" q/ j+ h6 {. D' G蒜蓉公仔箱論壇( K% N& u0 u# a# c
五香粉( ?/ S2 {# n# M
蜜糖
1 u" ~/ q4 Z- M6 j* |" vos.tvboxnow.com乳酪少許
p6 r: v( I9 A" O1 e; n- aos.tvboxnow.com油半鍋
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1.把排骨洗淨瀝乾水分，加入生抽、雞粉、生粉、料酒醃1～2小時。
+ F. D# ~6 K9 o rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醃排骨時還可以加入一隻雞蛋黃，這樣炸的時候更容易炸得金黃。然後將排骨放入滾油中炸至金黃色，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?- _" r* h5 G
夾出備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w; c9 a' ^. T+ S; @' ^
3.第二部是煮獻汁，用少許油炒香蒜蓉，再加入五香粉、蜜糖、少許純味乳酪和一杯水。大火煮沸後os.tvboxnow.com* Q4 S. V, A% Q% q3 b3 k. E
將汁收濃，把剛才炸好的排骨回鍋翻炒均勻，夾出上碟就完成啦！
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喜歡吃一字排的人，可以用肉比較多的腩排也是可以的。
. ]- P/ d8 G) a2 J0 ]/ b3 p! Hos.tvboxnow.com如果第一次味道把握得不好，把蜜汁味做重了，可以準備一片檸檬作伴碟，太膩的時候滴上幾滴檸
/ X! s) e; T, q0 _os.tvboxnow.com檬汁就沒問題啦！ |
發表於 2008-8-1 11:26 PM
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