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鐵觀音燉羊肉
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菜式分類: tvb now,tvbnow,bttvb) Q" M( C9 Q1 o& l9 O/ P( s) d% o7 B
主菜
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2 l6 `8 p% F8 S cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法分類:
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材料: / b( l( T3 M2 Z/ s- A
帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1條
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醃料/調味: 公仔箱論壇; Y8 o+ N5 u2 h% c8 {" g
鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗
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$ _8 {0 @) l: s# Ftvb now,tvbnow,bttvb製法:
$ `3 a/ I. |# F! K* o% O k3 m& q' c& q1./先將羊肉川燙，撈起用清水洗淨，之後放入鍋中加入4碗的水. 薑片. 蔥，一起燉煮40分鐘. W% x8 g5 I, G# r& W/ b/ Z$ @- ]
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2./等40分鐘後，再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘
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& A2 ]+ x8 v6 v* G3./最後再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成
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發表於 2008-8-1 11:25 PM
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