菜名:
7 f9 H( |; R( s& F5 M鐵觀音燉羊肉tvb now,tvbnow,bttvb5 T7 ~" r8 n# r, ] i) f
" H% d* h0 s. P6 }/ H: F; D菜式分類: 公仔箱論壇; P- E: v, L6 M5 G+ P
主菜
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製法分類: tvb now,tvbnow,bttvb( Y9 J* o5 U* x0 q4 k+ _4 ~
煮
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材料: R6 r9 P- e5 K$ z, f+ f
帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1條公仔箱論壇2 N# D; `# H; f _
$ S0 z* ~% F7 y+ I醃料/調味: 公仔箱論壇/ ^# D7 @3 G) _$ @5 u3 _
鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗
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1 ^- m% C% ]# g0 T, e+ _ K5 [製法: tvb now,tvbnow,bttvb' X, k$ w, r5 n8 O# R# F
1./先將羊肉川燙，撈起用清水洗淨，之後放入鍋中加入4碗的水. 薑片. 蔥，一起燉煮40分鐘
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2./等40分鐘後，再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' a& V/ z4 u2 r/ a
9 B& p6 V( F3 [5 I公仔箱論壇3./最後再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成
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發表於 2008-8-1 11:25 PM
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