孜然鱿鱼
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: R' k" q9 p/ y& c& Jos.tvboxnow.com主料：鱿鱼公仔箱論壇3 N+ o5 W2 C+ u! y7 U$ h& a- ~* Q
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* H. t! S3 U. h7 @! p% ptvb now,tvbnow,bttvb 辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐
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5 q, T: H3 G+ T+ ~$ U; ftvb now,tvbnow,bttvb1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。os.tvboxnow.com* z/ [8 u; E9 k( Z' c1 p* l/ t
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（第一次学切麦穗刀，可结果不理想，有待继续提高~~
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4 |" v" z# d& K! _tvb now,tvbnow,bttvb2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。# A" j. \" P5 J4 z, d8 O
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$ U. J( [3 N0 Aos.tvboxnow.com3.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可
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發表於 2008-8-1 11:21 PM
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