[中式食譜] 玻璃明蝦

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菜 名： 玻璃明虾' s4 K" @" O" Z/ x  A/ O
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主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。公仔箱論壇% }& y0 w0 T, X: _

- o4 F+ [! M. i5 wos.tvboxnow.com配 料：tvb now,tvbnow,bttvb( v# \) C5 t. K; r! D
酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
( p1 ~) J4 u; _公仔箱論壇酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。
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% q8 b3 ^* U( H& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法：( I0 J/ l6 d% j$ G
1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。% |# \7 E- j! C# Z$ b* z
2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z1 f0 G/ t# S3 N" N, u2 Z
3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。公仔箱論壇9 Z. r% d' m3 \! K
4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。