春天是萬物蓬勃發展的季節,這段時間陽氣漸升,植物開始萌芽生長,人體也跟大自然一樣,經過一整個冬季的休憩,在春天轉醒並活躍起來。這樣一個充滿生機的季節,人體需要更多的營養來供給能量。俗話說:「春種一粒粟,秋收萬顆籽」。說明春天的養生只要得法,就能為全年的健康打下良好底子。 tvb now,tvbnow,bttvb/ g( y7 }8 c( w2 A4 r( F; g
中國古老的養生智慧「黃帝內經」談到四時調攝時指出:「 春夏養陽, 秋冬養陰」, 意思是春夏之際,自然界陽氣上升,這時候要盡量保持體內的陽氣,讓它充沛並旺盛起來;到了秋冬,則應隨氣溫下降趨於內歛和保守,這時候要做的是讓能量內聚, 減少外耗, 也就是所謂 「秋收冬藏」的道理。
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在五臟六腑的對應上,肝主木,木發於春,春天是肝氣生發的季節,肝氣旺會影響到脾臟,所以春天容易出現脾胃虛弱的現象,這個時節再多吃酸味食物,會使肝陽偏亢,因此唐代養生醫家孫思邈在「千金方」中提出春天的調味應「省酸增甘,以養脾氣」,也就是春季飲食應該少吃酸味,多吃甘甜的滋味。
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春天怎麼吃? 公仔箱論壇+ u( N4 m; t4 n6 A5 Z
春天的飲食最好多選辛、甘溫的食物,少酸澀。做法上宜清淡、忌油膩,為了補充陽氣,最好少吃生冷及刺激性食物。乍暖還寒的早春時節,不妨多攝取蔥、韭、 薑、蒜、芥菜、芹菜、胡蘿蔔、花椰菜、綠豆芽等當令時蔬,以及動物的肝臟、魚肉、瘦肉,幫助春陽升發。仲春可多吃紅棗、蜂蜜、山藥等甘潤滋補脾胃的食物,少吃過酸或油膩的菜餚,這時節正好萬芽齊發,野菜也長得嫩美多汁,多吃這些高纖的綠色蔬菜,可以預防便秘、補充維生素C。
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晚春天氣漸熱,飲食以清淡為上,最好不要再吃羊肉爐或麻辣鍋一類容易上火的鍋物,多吃深綠色蔬菜及富含胡蘿蔔素、維生素A、E 的胡蘿蔔、南瓜、紅棗、枸杞,來增強身體的免疫功能,保護上呼吸道,抵抗春季好發的流行性感冒。
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棗耆美顏茶 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X( V; |3 Q: `3 T
食效:補中益氣、潤肺通腸、養顏美容
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材料0 B) b! o# q" e1 k: F6 o
蜜甘草6公克os.tvboxnow.com- c+ H# d X, H" t6 m
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紅棗10粒
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蜂蜜15cc; v9 @4 A% x8 i& h$ O3 R, X
水1000cc
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作法os.tvboxnow.com Y2 H- f8 W$ f. z0 l) g
1 紅棗泡軟去核備用。os.tvboxnow.com1 X# B3 _$ l( j$ t; X& d8 ]
2 將1000cc水注入鍋中, 並放入所有材料,以大火煮開後,轉小火繼續煮15分鐘即熄火。tvb now,tvbnow,bttvb3 E( P% H) G' J5 k [6 o* K$ m7 x
3 依個人喜好放入適量蜂蜜調勻。
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八寶養生茶
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我們的身體和大自然一樣,會在春天的時候甦醒,新陳代謝會加快,活力會增加,這種勃發的生機是春季飲食的要點。我經常建議朋友在春天多飲用些花茶,幫助發散一整個冬季積聚在體內的寒邪。
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各種茶飲中,又以花茶最受女性朋友歡迎,尤其有玫瑰花香帶路的「八寶養生茶」,沖泡之後,馥郁花香隨熱氣在空氣中彌漫,光聞就讓人精神為之一振。這兩款茶都能有效消除春睏,提升工作效率,為一年之計在春天來臨的時候,先打下良好基礎。 os.tvboxnow.com. R `! \& E( Y
材料
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3 L' S7 u0 @5 v a) B: x$ ftvb now,tvbnow,bttvb西洋參2片
1 [. v/ c! x4 @5 P/ N1 @公仔箱論壇玫瑰花3∼4朵
% ]' E! m8 {' U* V9 M& A rtvb now,tvbnow,bttvb紅棗2枚
. F3 R6 M' ?, E6 r) ?, {os.tvboxnow.com枸杞6∼8粒os.tvboxnow.com/ a4 U- N: j4 k
黃耆2片
' W4 Z2 L$ y2 W+ U. N2 F. o, dtvb now,tvbnow,bttvb福圓肉4∼5片tvb now,tvbnow,bttvb, O; H: _6 g: v3 n/ h) {
冰糖少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 e4 w8 o% P( I+ }! s* G- J1 P
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* Z |& s) p( I$ P. Z. Y# S! _紅茶包1包
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作法
3 Z& h: {1 B6 u# O4 F. V1 A材料全部置杯內備用(單杯量)。tvb now,tvbnow,bttvb( Y- D) o7 v1 X7 U# H9 g
2 紅茶包放在茶壺裏,沖入500cc熱水,置3∼5分鐘將茶包撈起,做為茶底。5 a0 A2 |9 P8 Y5 }8 L* Y
3 將茶底沖入放材料之杯內,待3∼5分鐘即可飲用。 |