來到年底及新禧將至，在這節慶高峰期，少不免舉杯盡興。然而一旦失去節制，許多不適便接踵而至。中西醫學均有舒緩飲酒過量後遺症的方法，惟專家強調最理想還是「適可而止」，勿因一時之快而暴飲傷身。
1 b* u1 Z/ X/ m, a L2 `4 Dos.tvboxnow.com文：黃日新 部分圖片：星島圖片庫
# }# m) n0 n# s! m6 _os.tvboxnow.com穴按中藥湯急救
* W! @6 U. j# {. G; Z% Ctvb now,tvbnow,bttvb世界衞生組織轄下的國際癌症研究機構已將酒精列為「對人類致癌」物，因此即使佳節當前，還是小酌適可而止為宜。註冊中醫師麥超常（上圖）說︰「經常飲酒不但會傷肝，即使只是一時興起，飲多了也易造成身體不適，例如引致酒後的頭痛、作嘔、作悶，甚至令痛風發作等，有時幾種不適齊至，更易令人精神萎靡不振。」至於解決之道，麥醫師有以下建議。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j6 @7 H7 x1 f$ w" U
一、減輕頭痛：如果只是輕度頭痛，可以先用暖毛巾熱敷頭部，再用手輕揉頭部太陽穴、印堂穴及百會穴（即頭頂正中位置），同時多飲清水，也能起即時舒緩之效。如果頭痛依然嚴重，可嘗試飲用綠豆湯和牛奶，因為宿醉的頭痛在中醫學說中類近中毒，主因是酒精毒素在肝臟積聚未能及時分解所致，故服用解毒的綠豆湯，又或葛根湯，均為常見的解宿醉湯藥。: }7 o$ j1 w. U: l! q
二、解食欲不振：不論是大魚大肉，又或是宿醉都有機會令人體出現作嘔、作悶或食欲不振。中醫師建議此時須改吃清淡的食物，忌吃煎炸、肥膩食品。一般而言，食欲不振都是因為脾虛所致，故可多飲用健脾湯水，常用的健脾開胃材料，包括了山楂及茯苓等。
- m, j: P3 j. Z; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、止痛風發作：至於痛風患者，如酒後痛風發作，尤其是指骨關節出現發炎、紅腫者，建議患者應及早就醫。中醫師一般會按病人體質，以薏米、車前草、土茯苓及粟米鬚等利尿解毒藥材處方開藥，幫助患者盡快排走尿酸。如果發炎情況嚴重，也會同步使用清熱解毒中藥，例如黃栢和防己等。病情輕者服藥兩至三天已可瘉，重症者則要服藥二至三星期。tvb now,tvbnow,bttvb, u! B- c# X2 @& W8 x3 F
建議按體質飲食
0 k, a Y1 g3 O5 |tvb now,tvbnow,bttvb雖然宿醉和痛風發作都有治理良方，但麥醫師建議，聚餐前不妨多注意身體狀況，這可有效減少出現不適的機會。「首先要多注意休息，因為當抵抗力變差時，出現宿醉及食欲不振的機會便會大大增加，故最忌連日加班後又往赴宴飲酒。其次是按自己體質來飲食，例如體質屬性濕熱者，不宜常吃肥膩食物，而紅酒性熱，也不應多喝。相反脾胃虛弱且手腳冰冷者，則不宜多吃生冷食物，啤酒其性偏寒，故可免則免。」
3 @9 y5 h7 Q1 s- m% d: \) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，麥醫師強調，大家別以為按體質來選飲較合適的酒品，便可以肆飲，因為飲酒始終會傷身，特別是烈酒，一旦削弱了身體機能，於酒後需要多番調理才能復元，所以切記不論是節慶或平日，還是少飲為佳。
* G- O- G7 a; v! c3 |解毒綠豆甜湯
6 O% ]' J N. u- U% h2 o中醫學說中，對於緩減酒後或宿醉問題，主要是按其病徵來作治理，並基於解毒醫理為本，而最常用、溫和的簡易自理方法，是綠豆湯食療，不過由於綠豆性寒，故脾胃過於虛寒者須慎用。os.tvboxnow.com2 W# I/ b! m8 \7 x- [
材料公仔箱論壇8 p S2 N8 R0 ]3 o( r6 d
綠豆 二百克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U) Y8 b1 C9 c# h# G
海帶 半條（約一百克）os.tvboxnow.com3 f6 c. V5 B5 O
清水 一公升
$ V5 Y/ h5 O2 x2 w9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖 少許
. [# H" [+ K) }4 n製法
7 j& Y6 T# U% B( y7 p公仔箱論壇1.先把綠豆洗淨，再用水泡一小時至軟身。. E2 k, U) U. X/ l
2.把海帶泡軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e0 k. g, B, S$ I6 I/ `- |- v& _& y
3.在大鍋中放入綠豆及一公升水，先以武火煲
' n. O& K+ g V三十分鐘，再用中火煲一小時。
! w# ^9 n2 P6 C0 G3 f7 ~" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入海帶再煲約十五分鐘。公仔箱論壇1 a; C; n+ _0 l" p9 R
5.熄火後加少許片糖調味，趁熱飲用。
1 S5 W3 M* F* P1 A, @+ pos.tvboxnow.com功效︰綠豆具有清熱解毒功效，同時也有助
% J9 U' O. J! ]/ `, ]! e增強食欲，能改善食欲不振，適合解; f# s( v3 y/ p/ W
肥膩、宿醉及偏熱性體質人士飲用。tvb now,tvbnow,bttvb- g* m1 N E: O6 K) ` j
註：飲用前先諮詢醫生意見。
: |! }6 |$ M0 N7 H- L# stvb now,tvbnow,bttvb營養師意見
: m3 q2 H9 v: u6 C# L9 k3 M% [飲果汁助解宿醉？tvb now,tvbnow,bttvb- H6 h3 I8 c$ s1 B2 I3 o% k4 y8 o
註冊營養師陳玉儀（右圖）表示，宿醉是因為人體對分解酒精的自然反應，而不同年紀、性別及體質人士，其肝臟分解酒精的速度也不一樣，故有些人快醉一些，有的則很易出現宿醉不適。: n, K5 p. e0 S# {
「首先不建議大家飲酒，因為酒精已被列為致癌物，對人體傷害很大。一般而言一杯約二百毫升的紅酒或白酒，人體需要三小時才代謝完畢，身體因受酒精影響，會排走近八百至一千毫升水分，故易出現脫水現象。」陳玉儀續指出，宿醉不適是因為身體的肝臟忙於排走毒素，以及身體為適應酒精而加速代謝所致，如果因宿醉而頭痛、作嘔又或頭暈等，首先應多飲清水，其次是飲用適量果汁，因為宿醉者如前一晚攝取過量酒精，有機會出現低血糖情況，但要注意，即使宿醉令人食欲不振，但人體所需能量是不會因此而減少的，所以營養師建議大家可多吃點甜酸的食物，以改善食欲，確保攝取足夠營養。
0 h3 O7 H" }7 X- N c! H6 a能否事先預防？os.tvboxnow.com0 C* m) Q1 Y; d) n
許多人都關心宿醉能否事先預防，陳玉儀指在營養學角度上，曾有研究指出於餐前進食含豐富蛋白質的食物例如雞蛋，可有效延長酒精代謝時間，有助防止出現宿醉問題，但由於這類食品同時也有機會含高普林，易令痛風病發，所以陳玉儀建議大家進食時，應留意分量，以防得不償失。公仔箱論壇3 [# W- u& K% o& C a& |
飲水加速排走尿酸
7 ]2 z$ y6 a6 X; c7 S公仔箱論壇陳玉儀指出，如本身是痛風患者，避免身體過胖，出外飲食時一定要嚴選主食，勿食用含大量肉汁或豐富菇菌類的食物。由於尿酸本身是可以由尿液自然排出的，故若真的食用了相關食物，建議可以多飲水，加速尿酸排走，減尿酸累積的機會。「 一般而言治療痛風都是以控制飲食為主，若關節真的發炎和腫脹，醫生也有機會處方止痛藥物，但最好以控制飲食作為預防方法。」
% }4 R |6 z) Y- S% F1 ios.tvboxnow.com慎吃高普林食材
1 J9 K" Q& {- W8 W$ f0 z1肉汁：濃縮烹調的肉汁和肉湯如雞汁。) M. \# I3 S4 U9 R' X# A
2肉類：特別是鵝肉，豬及牛次之。
* L3 L0 X# \7 q/ n& y2 {4 e* T( R! U公仔箱論壇3穀麥食品：麥包、全穀麥類早餐。
' p# M6 T- C( @公仔箱論壇4菇菌類：草菇及冬菇，蘑菇次之等。
+ P2 ]3 G) S: Y; G* t0 p7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5海鮮：青口、帶子、鰻魚等。
) ]. A' q. x8 A; d+ o# e$ ?0 f公仔箱論壇6動物內臟：肝、腎、心及胰臟等。
% r' @" R- k5 Q, F4 qtvb now,tvbnow,bttvb7含酒精飲料：特別是紹興酒及啤酒等。
8 S( n5 _% z! M6 ]7 v eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8大豆及其製品：黃豆、納豆、腐乳。os.tvboxnow.com S2 p2 l+ R; y5 g! l3 W# K
9部分蔬菜：如椰菜花、菠菜及蘆筍等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P! Q) Q6 {, a! O
●紅酒性熱，體質屬性濕熱者不宜飲用。# i: i; R- n" F$ v! Z4 T+ a* P
●海帶
' x3 s' H1 J: }0 p% j3 i8 w●宿醉可影響胃口，令人沒甚食欲，進一步削弱人體抵抗力。
* b( }; F5 u; G& G' N( b●喝適量果汁可改善因過量飲酒而出現的低血糖不適。
& p3 p& Z8 ^7 F8 S: Y公仔箱論壇●啤酒含高「普林」成分，經常飲用很易令尿酸增加及積聚於關節，引致痛風症發作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \3 Q% x# E3 a$ W9 z
●蘆筍
# A6 D4 g5 ^/ @" z. e1 X6 S" l●菇菌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `4 E$ v) s! L: g0 a! g- q/ w4 h4 ]
●鵝肉 |
發表於 2017-12-30 07:21 AM
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