早安健康／樓中亮醫師（台灣中醫預防保健協會創會理事長）
- i. z! k; m1 j" P" x% _, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p! K3 R z x% S( q5 G$ ]公仔箱論壇早上7點到9點，是養胃氣的時間，所以最好能在7點半左右開始吃早餐。許多專家都大力主張「早餐一定要吃」，理由不外乎： tvb now,tvbnow,bttvb! I4 D* G" b, O% j
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不吃早點，身體就會誤以為自己陷入飢餓狀態中，會設法儲存熱量而不用。
* H+ h- x* x8 ^! ytvb now,tvbnow,bttvb葡萄糖是腦部熱量來源，早上起床時，葡萄糖處於減少的狀態，如果不吃早餐來補充，腦部無法活躍運作。
3 v1 s/ z# W$ T# u% H0 R, s用早餐來刺激身體，才有活化全身的功能。
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9 B; ~8 l* ^4 F% o4 d▶ 該不該吃早餐，須視個人狀況而定tvb now,tvbnow,bttvb3 D7 {! Q2 _" V$ T, [3 t ?
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早餐是不是一定要吃、該不該吃，我建議由當天早上的身體狀況來決定。在此就提供幾個吃不吃早餐的判斷原則： " b% g4 h7 K; E
9 Y! g! W2 M' l$ Q$ A3 `7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先，如果早上起床後 肚子不餓，而且舌苔量很多，表示昨晚的食物還沒消化，早餐可以不吃，改喝黑糖薑汁紅茶，幫助排毒、提升陽氣。
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此外，若是 吃完早餐後，身體變得沉重，容易倦怠想睡覺，或是頭腦的運轉變得遲鈍，且吃下肚的東西還會成為未消化物，亦即毒素，造成「脾虛」現象，並導致各種不適症狀者，早餐可以不吃。
7 d, t g5 T* Q4 W; F/ _) U+ P: J' }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]+ O" X/ z+ n" x8 c, O
有個朋友因為開公司，晚上常需要應酬，因此習慣不吃早餐，中午只吃水果。以往每年健康檢查都很正常，但因有段時間，健康節目大力鼓吹一定要吃早餐，太太從此天天準備豐盛早餐，並強迫他吃，半年後發現血糖和血脂指數都飆高，於是打電話問我怎麼辦。我建議他，只要恢復原來的飲食習慣即可，果然半年後再檢查，已恢復正常。
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所以，每個人體質不同，三餐吃法也不一樣。如果你也有以上現象，建議早上 先喝黑糖薑汁紅茶，10點左右再吃一顆蘋果或水煮蛋就好；但如果是代謝旺盛，早上一起床就肚子餓的人，就一定要吃早餐。做粗重工作的人，也一定要吃早餐，還有發育中的兒童、青少年和65歲以上的老人家也是。
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▶ 最佳的營養早餐組合" X$ Q7 B) @" a3 \. }+ x$ D+ g8 b
* Q% L/ r& o: b3 D. ]' Y3 Otvb now,tvbnow,bttvb早上7點到9點正是胃經當道，再加上天地間的陽氣和機體的陽氣都升起，早餐一定要吃得精，而且一定要吃得有營養價值，才不枉這消化吸收力最強的時段。 公仔箱論壇& _! l7 p- f* U; X4 @0 g1 \2 F
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胚芽類食物，含有維生素E、卵磷脂。卵磷脂是人腦及神經組織細胞膜、粒線體膜、內質網膜、核膜的主要成分，但要注意的是，卵磷脂加熱到50℃就會被破壞，所以在日常飲食中能攝取的量極其有限。卵磷脂不僅能活化腦細胞、提高腦功能、有強勁的乳化脂肪功能，還能迅速溶解血管中的油脂、膽固醇並軟化血管，具有增加血紅素，防止動脈硬化、高血壓、冠心病等功效，並能將積存體內的毒素、廢物排除乾淨。
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+ l4 F9 I* S* n養腦胚芽粥公仔箱論壇) I& k8 l2 ~' [
* h. Y6 X$ p+ p( `8 J: a將糙米粥煮好、放涼後，再從黑豆、黃豆、綠豆、蕎麥、紅豆、小米、紫米、高梁、山楂、蓮子、葵花子、南瓜子、薏苡仁、核桃、紅棗、黑芝麻、杏仁等胚芽食物中，任選五種與之混合，打成米漿飲用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f6 g) C- p1 a$ b \7 T
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▶ 給腸胃不好者的飲食建議公仔箱論壇( w ^- o9 l, x7 N/ x5 O5 M% s( p
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1. 早餐可用4塊瘦牛肉清燉，水不需太多，且不加任何調味料。早餐只吃清燉牛肉，不再吃其他食物，經過一段時間就能改善胃病。
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9 A! l+ R6 o6 b9 g7 T* Tos.tvboxnow.com2. 平常可以用雞腿加當歸、川芎、枸杞、黨參、黃耆燉煮，吃肉喝湯可以改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。 8 }+ G) Z, {1 K* G
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3. 紅豆50克、紅棗7個、花生衣10個加水燉煮，喝湯吃料，可改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。 6 Y) O0 ~) j9 A
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做法：os.tvboxnow.com A$ d0 @# h7 F5 Q2 v$ X5 O
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(1) 紅豆先泡在水中3小時。 公仔箱論壇$ l% p0 G+ [2 v; f: X
(2) 將紅豆、紅棗、花生衣放入600毫升的水中。 公仔箱論壇- F5 O, y* _8 e% c3 g1 X
(3) 將以上食材放入電鍋，外鍋放2米杯的水，直至電鍋開關跳起即可。 公仔箱論壇& q4 s |$ |- a: y
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▶ 這樣吃解決惱人的便秘問題
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4 u. V# Z- b6 ?1 ]& V1 dos.tvboxnow.com便秘配方1：蜂蜜決明子茶 os.tvboxnow.com% G7 _8 E) S/ W* ]/ g& r
將10到20公克炒過的決明子，加入300到500毫升的水煮15分鐘，濾出湯汁後放涼（或於前一晚煎好放涼），並加入適量蜂蜜服用。有潤腸通便之效。
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+ Y: C1 [- K% {0 _/ u1 |tvb now,tvbnow,bttvb便秘配方2：麻油拌菠菜 " L- I, l+ U1 Y
材料：菠菜300公克、蒜頭2～3瓣、麻油20毫升（約一湯匙）、食鹽少許或不放。
; D* x% P* O; n& Y2 I6 V做法：將蒜頭拍碎、去皮備用。菠菜洗淨、切段並汆燙1～2分鐘，撈起瀝水後備用。將蒜頭、麻油、食鹽（也可不放）放入菠菜拌勻，擺盤後即可食用。
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# Z; U2 @4 Q4 |2 F& Wtvb now,tvbnow,bttvb可改善便秘的高纖蔬果os.tvboxnow.com5 K2 o9 K+ w: B Q7 W3 |4 v
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蔬果類：筍乾的纖維素含量達30到40％，辣椒的纖維素含量更超過40％，其他像是蕨類、花椰菜、菠菜、南瓜、白菜、油菜等，也都是纖維素含量高的蔬菜。 5 E2 j6 F, u) c
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菌類：菇類的纖維素含量接近50％，其他像髮菜、香菇、銀耳、木耳、紫菜的含量也很高。 " g0 E7 `) i, P I, ~
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堅果：含纖維素10％以上的有黑芝麻、松子、杏仁等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @, J+ G) v) t/ m0 `
% D' c9 \: M' E: dtvb now,tvbnow,bttvb水果：纖維素含量高的有桑葚乾、櫻桃、棗類、石榴、蘋果、鴨梨等。 |
發表於 2017-12-25 10:10 AM
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