早安健康／樓中亮醫師（台灣中醫預防保健協會創會理事長）
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* G5 c: O' j* v G- J( O' [os.tvboxnow.com早上7點到9點，是養胃氣的時間，所以最好能在7點半左右開始吃早餐。許多專家都大力主張「早餐一定要吃」，理由不外乎： 0 G3 C) L& W" j* C: F/ G6 l/ j
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不吃早點，身體就會誤以為自己陷入飢餓狀態中，會設法儲存熱量而不用。
! H4 t9 O+ r8 K# a" u& G9 h; X4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄糖是腦部熱量來源，早上起床時，葡萄糖處於減少的狀態，如果不吃早餐來補充，腦部無法活躍運作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^' N7 r& r( o- X8 q# D
用早餐來刺激身體，才有活化全身的功能。
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% L$ B& p/ s. ~2 ?▶ 該不該吃早餐，須視個人狀況而定
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1 J8 @0 k% P$ `: r. Z' B7 e早餐是不是一定要吃、該不該吃，我建議由當天早上的身體狀況來決定。在此就提供幾個吃不吃早餐的判斷原則：
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( I# R6 h& X/ A8 s0 t* n公仔箱論壇首先，如果早上起床後 肚子不餓，而且舌苔量很多，表示昨晚的食物還沒消化，早餐可以不吃，改喝黑糖薑汁紅茶，幫助排毒、提升陽氣。
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3 ]! }+ e+ y( @; W" X q" j公仔箱論壇此外，若是 吃完早餐後，身體變得沉重，容易倦怠想睡覺，或是頭腦的運轉變得遲鈍，且吃下肚的東西還會成為未消化物，亦即毒素，造成「脾虛」現象，並導致各種不適症狀者，早餐可以不吃。
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1 O) V" p5 L) F6 x3 t Q( T$ ]有個朋友因為開公司，晚上常需要應酬，因此習慣不吃早餐，中午只吃水果。以往每年健康檢查都很正常，但因有段時間，健康節目大力鼓吹一定要吃早餐，太太從此天天準備豐盛早餐，並強迫他吃，半年後發現血糖和血脂指數都飆高，於是打電話問我怎麼辦。我建議他，只要恢復原來的飲食習慣即可，果然半年後再檢查，已恢復正常。 , ?, U) X, H, E' \2 k
2 x6 b# v( b8 ~. C* a$ f公仔箱論壇所以，每個人體質不同，三餐吃法也不一樣。如果你也有以上現象，建議早上 先喝黑糖薑汁紅茶，10點左右再吃一顆蘋果或水煮蛋就好；但如果是代謝旺盛，早上一起床就肚子餓的人，就一定要吃早餐。做粗重工作的人，也一定要吃早餐，還有發育中的兒童、青少年和65歲以上的老人家也是。
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▶ 最佳的營養早餐組合公仔箱論壇4 l9 F. F4 E# N: y) m3 R
7 j' }/ |+ b6 J4 d( | ~5 e4 y4 w2 _早上7點到9點正是胃經當道，再加上天地間的陽氣和機體的陽氣都升起，早餐一定要吃得精，而且一定要吃得有營養價值，才不枉這消化吸收力最強的時段。 tvb now,tvbnow,bttvb4 u. p& {/ t0 L/ P9 O; l4 b
) e+ f- |- x0 L3 d @胚芽類食物，含有維生素E、卵磷脂。卵磷脂是人腦及神經組織細胞膜、粒線體膜、內質網膜、核膜的主要成分，但要注意的是，卵磷脂加熱到50℃就會被破壞，所以在日常飲食中能攝取的量極其有限。卵磷脂不僅能活化腦細胞、提高腦功能、有強勁的乳化脂肪功能，還能迅速溶解血管中的油脂、膽固醇並軟化血管，具有增加血紅素，防止動脈硬化、高血壓、冠心病等功效，並能將積存體內的毒素、廢物排除乾淨。
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養腦胚芽粥os.tvboxnow.com$ B7 g: Q$ L9 G2 q @6 `
. U% r9 Z. ?0 V$ {6 C4 {os.tvboxnow.com將糙米粥煮好、放涼後，再從黑豆、黃豆、綠豆、蕎麥、紅豆、小米、紫米、高梁、山楂、蓮子、葵花子、南瓜子、薏苡仁、核桃、紅棗、黑芝麻、杏仁等胚芽食物中，任選五種與之混合，打成米漿飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb& c* U2 M# Y' c( a3 P D. G
# z- M( t) z# z2 f2 R0 d) ?公仔箱論壇▶ 給腸胃不好者的飲食建議
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1. 早餐可用4塊瘦牛肉清燉，水不需太多，且不加任何調味料。早餐只吃清燉牛肉，不再吃其他食物，經過一段時間就能改善胃病。
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2. 平常可以用雞腿加當歸、川芎、枸杞、黨參、黃耆燉煮，吃肉喝湯可以改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。
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3. 紅豆50克、紅棗7個、花生衣10個加水燉煮，喝湯吃料，可改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。
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z$ K. n& u# w# Htvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v8 X! ^. P) ?! z5 G" s. L4 L" c3 v
9 w3 P6 P7 G. P3 O: f8 D1 X" E(1) 紅豆先泡在水中3小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q8 \$ V' I. O# p q: \8 m$ x; @
(2) 將紅豆、紅棗、花生衣放入600毫升的水中。
: Q2 S* h9 _2 k# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 將以上食材放入電鍋，外鍋放2米杯的水，直至電鍋開關跳起即可。 4 g7 h6 X5 P0 r
0 c f. |0 g( q9 n7 a' i2 u& [▶ 這樣吃解決惱人的便秘問題- p/ `( ], u* E" V
: Q3 t4 U% c9 F' k0 G7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。便秘配方1：蜂蜜決明子茶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m3 H b; }+ m( x+ x: u2 O0 s
將10到20公克炒過的決明子，加入300到500毫升的水煮15分鐘，濾出湯汁後放涼（或於前一晚煎好放涼），並加入適量蜂蜜服用。有潤腸通便之效。
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便秘配方2：麻油拌菠菜 tvb now,tvbnow,bttvb* q$ Y6 ]& z: X% c' q7 _. b* x
材料：菠菜300公克、蒜頭2～3瓣、麻油20毫升（約一湯匙）、食鹽少許或不放。 & m# O3 r) ]& n. d/ N1 N
做法：將蒜頭拍碎、去皮備用。菠菜洗淨、切段並汆燙1～2分鐘，撈起瀝水後備用。將蒜頭、麻油、食鹽（也可不放）放入菠菜拌勻，擺盤後即可食用。
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可改善便秘的高纖蔬果+ I7 r) v8 U/ Q b' d
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蔬果類：筍乾的纖維素含量達30到40％，辣椒的纖維素含量更超過40％，其他像是蕨類、花椰菜、菠菜、南瓜、白菜、油菜等，也都是纖維素含量高的蔬菜。
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! n1 E5 \8 |. D/ M8 n/ g1 Ios.tvboxnow.com菌類：菇類的纖維素含量接近50％，其他像髮菜、香菇、銀耳、木耳、紫菜的含量也很高。 * o( w$ ^' e8 p+ X; g- R+ X6 y
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堅果：含纖維素10％以上的有黑芝麻、松子、杏仁等。
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水果：纖維素含量高的有桑葚乾、櫻桃、棗類、石榴、蘋果、鴨梨等。 |
發表於 2017-12-25 10:10 AM
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