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葡萄糖胺近年來被強大宣導成「送禮自用兩相宜」的「孝親聖品」，在國人愛用的保健食品中僅次於維他命。它有許多的商品名，其中以「維骨力」的大名最為響亮，在廣告的強力放送之下，成功地把孩子的孝心與家中長者的健康完美地結合在一起。電視廣告中的一句「乎你ㄎㄨˊ落，爬起！（蹲下，站起來！）」讓社會大眾對它的學名glucosamine固樂沙敏，也就是葡萄糖胺並不陌生。
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二十年的巨大誤會; x& M6 }% q. T4 @& a" N: M# |
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大概是維骨力的名號太響亮，後續不同廠牌推出的硬骨力、強力骨等都讓人誤認為葡萄糖胺是補充骨質疏鬆的「聖品」。就在有意無意的塑造之下，成就了這一個延續了二十多年的巨大誤會。所以有很多人只要懷疑自己骨質疏鬆，都會要求醫師開立維骨力；甚至許多筋骨痠痛的患者，也都以為維骨力會有療效。
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& Z. O% j+ @8 y) x7 [8 O) _其實，葡萄糖胺跟骨頭一點關係都沒有。葡萄糖胺是生成關節軟骨重要成分的前驅物，補充葡萄糖胺或許能帶來重建軟骨構造的好處，減緩關節活動時所造成的疼痛和傷害，因而被用來減緩關節炎的症狀。所以，首先要請各位務必記得，維骨力並不能讓骨頭變得強健。
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葡萄糖胺是我們體內會自己合成的產物，幾乎存在於所有體內的組織中，尤其在軟骨裡的含量最多。有幾種不同型式的葡萄糖胺，分別為葡萄糖胺硫酸鹽、葡萄糖胺鹽酸鹽、和 N-乙醯基葡萄醣胺等。許多研究會針對不同形式的葡萄糖胺做研究，也有的廠牌宣稱除了自己的特殊配方有效之外，其餘型態皆無效用。維骨力之類的藥物是屬葡萄糖胺硫酸鹽；而近年來所流行喝的葡萄糖胺液，是葡萄糖胺鹽酸鹽。僅有少數的實驗認為或許這些葡萄糖胺的功效差不多[1]，但目前只有葡萄糖胺硫酸鹽被列在「對關節炎可能有療效」的地位，其他兩者皆無。
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關於葡萄糖胺的研究很多，所發表的功效也差異很大。因為功效差異很大，於是有學者試圖找出造成不同結果的原因，因而發現只要是由廠商贊助的研究，較會說葡萄糖胺有效，但在獨立研究中，葡萄糖胺就幾乎看不到效果[2]。這讓我們能夠清楚理解這是門大生意，而且是一門相當龐大生意，全球每年有數十億美元的營業額。
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附帶一提，也有人想用葡萄糖胺治療治療馬兒的關節炎，目前也看不到可稱為有效的根據[3]。% ?/ j) F+ ~5 z: C
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根據《新英格蘭醫學期刊》的大型研究（這篇是關於葡萄糖胺最大型的研究）[4]，探討1,583個膝關節退化性關節炎的病人，能否因每天服用1,500毫克葡萄糖胺，或1,200毫克軟骨素而改善。研究結果發現，單獨服用葡萄糖胺或是軟骨素的話，是無法減輕膝關節疼痛的。只有併用葡萄糖胺及軟骨素，才有可能會減輕一些中重度膝關節疼痛病人的不適，也就是說，這對日常保健膝關節、沒有症狀、甚至只是輕微症狀的人是沒有幫忙的。/ e6 s# e2 q* H' b/ _
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《英國醫學雜誌》在2010年的大規模統合分析研究中直接這樣下結論：「葡萄糖胺、軟骨素、及兩者並用時，對減少關節疼痛的效果及對窄化關節的影響均不比安慰劑來得好。健康管理單位及保險業者不應該支付這些品項，同時，不應該鼓勵尚未接受這些補充劑的病人嘗試這些品項。」[5]
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可能的副作用$ m. }0 P3 x6 S# B: [6 X& ~ |
/ Z" W; X7 O. Z' }9 m+ O這是個看來安全無害的療法，其效果甚至不比安慰劑效果來得好[6]。在美國，葡萄糖胺不是被批准的人類藥物，僅視為膳食添加劑來管理。但因為沒有顯著的副作用，所以在美國也是熱銷的產品，讓大家吃個心安。然而，有人越吃越多，吃過頭之後，就有研究發現過量的葡萄糖胺可能會破壞胰臟細胞，引發糖尿病的危險[7]。另外，葡萄糖胺硫酸鹽製品中，還會添加鈉鹽和鉀，常帶來鈉鹽含量過多的問題，對高年齡層的消費者也可能帶來一些副作用。
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% ^' m2 w1 C1 |* k. q' oos.tvboxnow.com在一份1,208位病人的研究中，發現葡萄糖胺最常見的副作用是上腹痛(3.5%)，胃食道逆流(2.7%)，及腹瀉(2.5%)[8]。另外，有些零星的病例報告顯示，葡萄糖胺會加重氣喘，造成過敏，或加重抗凝血劑(Coumadin)效果等副作用。
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" k, x4 }' [- w" z! h6 S% {關於葡萄糖胺的研究很多，所發表的功效也差異很大。因為功效差異很大，於是有學者試圖找出造成不同結果的原因，因而發現只要是由廠商贊助的研究，較會說葡萄糖胺有效，但在獨立研究中，葡萄糖胺就幾乎看不到效果[2]。這讓我們能夠清楚理解這是門大生意，而且是一門相當龐大生意，全球每年有數十億美元的營業額。公仔箱論壇4 t+ J0 j, Y8 h% H
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附帶一提，也有人想用葡萄糖胺治療治療馬兒的關節炎，目前也看不到可稱為有效的根據[3]。公仔箱論壇$ @3 @2 ~# K9 J
& V- b& k# m6 D根據《新英格蘭醫學期刊》的大型研究（這篇是關於葡萄糖胺最大型的研究）[4]，探討1,583個膝關節退化性關節炎的病人，能否因每天服用1,500毫克葡萄糖胺，或1,200毫克軟骨素而改善。研究結果發現，單獨服用葡萄糖胺或是軟骨素的話，是無法減輕膝關節疼痛的。只有併用葡萄糖胺及軟骨素，才有可能會減輕一些中重度膝關節疼痛病人的不適，也就是說，這對日常保健膝關節、沒有症狀、甚至只是輕微症狀的人是沒有幫忙的。
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《英國醫學雜誌》在2010年的大規模統合分析研究中直接這樣下結論：「葡萄糖胺、軟骨素、及兩者並用時，對減少關節疼痛的效果及對窄化關節的影響均不比安慰劑來得好。健康管理單位及保險業者不應該支付這些品項，同時，不應該鼓勵尚未接受這些補充劑的病人嘗試這些品項。」[5]
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8 u- K# p; Z* [1 a' S這是個看來安全無害的療法，其效果甚至不比安慰劑效果來得好[6]。在美國，葡萄糖胺不是被批准的人類藥物，僅視為膳食添加劑來管理。但因為沒有顯著的副作用，所以在美國也是熱銷的產品，讓大家吃個心安。然而，有人越吃越多，吃過頭之後，就有研究發現過量的葡萄糖胺可能會破壞胰臟細胞，引發糖尿病的危險[7]。另外，葡萄糖胺硫酸鹽製品中，還會添加鈉鹽和鉀，常帶來鈉鹽含量過多的問題，對高年齡層的消費者也可能帶來一些副作用。
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在一份1,208位病人的研究中，發現葡萄糖胺最常見的副作用是上腹痛(3.5%)，胃食道逆流(2.7%)，及腹瀉(2.5%)[8]。另外，有些零星的病例報告顯示，葡萄糖胺會加重氣喘，造成過敏，或加重抗凝血劑(Coumadin)效果等副作用。9 n" \: i+ Q& Q( A
作者簡介_劉育志 |
發表於 2017-12-24 01:05 PM
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