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[西式食譜] 印尼幹燒雞

材料:鸡:400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。
+ c8 a$ M( ~2 h' ^: `, y7 g2 f" i7 B腌料:生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。os.tvboxnow.com/ Z( v7 |6 F: X4 E4 ]9 O
调味料:蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C0 b3 v/ _& J$ V+ ]8 G3 C
做法:os.tvboxnow.com; ], {" I2 E) Q- J( k
(1)鸡肉洗净,吸干水分,切成块,加入腌料,腌30分钟。
/ D3 H" ^8 Y5 g/ R+ t0 m(2)蒜米去皮;小葱头去皮,切碎备用。tvb now,tvbnow,bttvb+ F) T. \/ [' G& f2 x/ p$ l
(3)以热油把鸡块泡熟,捞起沥干油。
/ W* f4 H3 u; k' k. Ntvb now,tvbnow,bttvb(4)热锅下油,爆香蒜米和小葱头,加入鸡肉炒片刻,然后放入调味料炒拌均匀即可。
睇落好似好油腻....
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