材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。
& ^0 o; j7 N% V- ]8 B$ m9 b腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。os.tvboxnow.com b8 ^% W+ v# S4 S8 `8 c1 d( @/ p
调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。os.tvboxnow.com5 O2 l# _- T A! j" [9 Q7 m
做法：+ p U; j7 v6 a8 V w- L& T
（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。
+ y* H) q; V9 T3 Z, f: u公仔箱論壇（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。
+ q3 S" o1 |/ V: b- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。公仔箱論壇8 I5 y- S9 v! @* N4 X
（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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發表於 2006-12-5 10:18 PM
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