材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。
6 ?" S2 Z9 {: e( y/ V4 T! ^tvb now,tvbnow,bttvb腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。
3 `" T5 M! Q" i! C& K0 Ttvb now,tvbnow,bttvb调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。( ?4 n m9 @* ^0 |7 v& x4 N0 z
做法：os.tvboxnow.com0 {! `8 b% c5 g# X5 a6 |& n$ ^
（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。
. Z6 X4 j+ N" ]tvb now,tvbnow,bttvb（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。tvb now,tvbnow,bttvb, K( a( }9 x) S; i. b( J
（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。
# Q7 }' k! T" l: x0 ]( t# w（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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發表於 2006-12-5 10:18 PM
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