材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。公仔箱論壇6 X& q+ l5 h9 \# [
腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。os.tvboxnow.com/ \9 _: }' P9 H; R! t( R4 `
调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m$ o$ i0 V' N& P. Q" O2 k
做法：) B R( l8 @/ A% Z5 t. ^5 k
（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。
7 J! p# O9 h1 |. m8 h2 [* ctvb now,tvbnow,bttvb（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。
& I' k" T- B. k5 D( |. _7 E; O1 xos.tvboxnow.com（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。
7 _7 R% w( N# x4 Y c（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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發表於 2006-12-5 10:18 PM
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