材料：鸡：400g、蒜米5瓣、小葱头2粒、油2汤匙、炸油适量。tvb now,tvbnow,bttvb, h1 f3 _! D) v# G+ r
腌料：生抽、桂来粉1汤匙、麦芽糖1汤匙、盐少许。tvb now,tvbnow,bttvb" Y4 e- Z' v( ^- a
调味料：蚝油1汤匙、喼汁2茶匙、黑酱油1/2茶匙。
9 k/ r# e; F/ B% T6 v做法：
: M; `) g, p, J5 l) ]6 ]公仔箱論壇（1）鸡肉洗净，吸干水分，切成块，加入腌料，腌30分钟。
9 l9 W+ a: S! ^9 E& X7 F5 {, D- s) N公仔箱論壇（2）蒜米去皮；小葱头去皮，切碎备用。
# a2 T( D5 F& Y- r2 w9 Gos.tvboxnow.com（3）以热油把鸡块泡熟，捞起沥干油。公仔箱論壇4 e0 f* K$ F7 E) J+ ~' P
（4）热锅下油，爆香蒜米和小葱头，加入鸡肉炒片刻，然后放入调味料炒拌均匀即可。 |
發表於 2006-12-4 09:14 PM
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發表於 2006-12-5 10:18 PM
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