[西式食譜] 崧仁牛柳粒

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【材料】
1 g: a* d: c$ e4 z; W牛柳八+ V( I# \  s& h! w2 f
崧子仁三湯匙
2 C) P' y" B0 ~+ N  ~# Tos.tvboxnow.com翠玉瓜三
0 N$ n: i, A) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔一
# S+ N! a& G6 }- z# V  F5 _, Q  O6 Q蒜蓉半湯匙6 L8 ^3 T3 L" F( \: q! q

% Z1 B( c9 ~$ V4 j# Qtvb now,tvbnow,bttvb【醃料】3 X( \" [1 {6 \1 H
生抽半湯匙
3 j$ e& Q; P5 ?砂糖半茶匙
/ w$ l. T* R# z. b9 E5 x0 @5 S清水一湯匙
4 V* [& J% A1 ?: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙
4 }. R- u8 I" R+ \; q' M  J公仔箱論壇生油半湯匙
5 s, |4 f: \% Y胡椒粉四分一茶匙
) N( x" A8 r* m) k% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' |* P" y) q) v5 G【獻汁】{拌勻}
4 ]0 j  F. Z6 U, u清水一湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J  n1 u4 ~0 `7 s9 z& i! g
幼鹽三分一茶匙
' s% k+ G% S3 w: r砂糖半茶匙
- y" W* t& _0 C" i; v3 v. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 k% U% Z. d& ^! f5 z. V; t
胡椒粉六分一茶匙
7 G& H4 R7 p9 F: P, A0 r) U蠔油一茶匙
/ o# ^6 n' b9 @! s! Tos.tvboxnow.com生粉半茶匙
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【做法】公仔箱論壇5 W0 ]% z# X- k
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。
7 q6 H+ ]) n& w" ^4 m8 ^(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。os.tvboxnow.com/ v6 E4 ]& {' V3 o7 @& T% z+ i
(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。3 C7 T0 c8 I& Y
(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。
8 L$ m2 p: P1 Z5 n: j; Hos.tvboxnow.com(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。