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[健康食品] 抗寒聖品!生薑、老薑、嫩薑吃哪個最好?

本帖最後由 li60830 於 2017-12-18 06:58 PM 編輯 os.tvboxnow.com4 D4 m1 `$ M2 ]4 k5 e2 J' O
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寒流報到,就是想讓身體暖呼呼,改善手腳冰冷,建議吃薑抗寒!吃薑可以改善血液循環、增加免疫力,對抗過敏以及減重,近年研究更指出,薑可以防止腦慢性發炎、預防痴呆症。但是,生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對?且聽中醫師怎麼說。公仔箱論壇6 @& [4 E/ j0 R  N1 D6 L7 ?
中醫看哪一些人的體質特別怕冷?台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師吳建東表示,體質屬陽虛的人特別怕冷,有些氣虛、血虛的也會怕冷,抗寒有分內外,外是要穿暖、防風寒,內則是要服用溫熱的藥材、食材,如薑。
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生薑含「薑辣素」,促進末梢血液循環TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {0 n4 J3 j; F, H+ j/ v! Z1 {$ W
生薑也是一種中藥材,性味辛溫,可驅逐身體內的寒氣,又可幫助發汗祛濕,還有助溫肺顧胃,甚至藉由流汗消耗熱量,達到脂肪分解的效果。其中最值得注意與瘦身有關的成分即是「薑辣素」,可促進末梢血液循環、提高新陳代謝。公仔箱論壇7 N( T" `' X' u/ s( y" T2 e

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生薑、老薑皆可祛寒 乾薑祛寒效果更好TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u8 s5 e) ?# ]. m7 G4 F! {
食用薑抗寒,但是,面對生薑、老薑、嫩薑該怎麼吃才對?吳建東中醫師表示,抗寒一般用生薑、老薑效果較好;嫩薑多用在開胃,抗寒效果較差,所以,生薑、老薑皆可祛寒,但生薑對於四肢或體表的祛寒效果較好,老薑對於體內臟腑虛寒效果好,中醫還有炮製過的乾薑,溫裡祛寒效果更好。
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5 B" t4 o& U& K* a* k, }( X1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃薑抗寒!避免服用寒涼食物公仔箱論壇6 S. o5 a) p# k' }: e; q  {5 c
吃薑抗寒時該注意什麼?適合體質怕冷、手腳冰冷、面色蒼白的人食用;但是,如果體質不怕冷、火氣大、口乾舌燥的人就別吃了,同時避免服用寒涼食物,例如:冰、白蘿蔔、生冷瓜果類。tvb now,tvbnow,bttvb4 h* [: Q2 C3 F3 W

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% v4 b% i8 N$ z' c. ~) s1 x9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫抗寒藥膳+穴位推薦
. L* R8 M# c9 i公仔箱論壇吳建東中醫師表示,中醫抗寒還建議食用包括偏體表四肢的「桂枝湯」,此方組成中就有包含生薑,偏體內虛寒的「理中湯」,處方中也用到了乾薑,藥膳推薦則是「當歸生薑羊肉湯」。tvb now,tvbnow,bttvb" b3 [; `. I0 m- e

6 |. Y5 K. K$ R9 L% Dos.tvboxnow.com【桂枝湯藥膳】
# Q" D7 a" [5 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:桂枝3錢、白芍5錢、甘草2錢、大棗3錢、薑片3錢。
! ^+ O( o5 n+ d6 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:500cc水煮沸放入食材,適溫即可飲用。
/ d8 W7 ^5 D9 x( K: sos.tvboxnow.com功效:對緩解太陽膀胱經頭痛效果顯著。公仔箱論壇3 [* Z3 Z: f! H& c, ^

# U, f6 Z. [, B. _【當歸生薑羊肉湯】
) |9 d0 v( D$ }' {% `- R1 Z9 d公仔箱論壇材料:羊肉適量、當歸3錢、生薑6片、米酒1大匙、水4杯、鹽少許。
( J8 ]. x1 Q+ m: U3 m3 o做法:首先將羊肉洗淨,除去筋膜,切成小塊;生薑洗淨切成薄片,當歸用小布袋包好,與米酒一齊放入鍋內,加水用大火煮開,再放入電鍋中燉煮半小時即可,起鍋後可加入少許鹽提味。os.tvboxnow.com% |7 M& Q! r3 \7 N# L$ \# z" H1 H
至於按摩穴位也有助於抗寒,可以按壓小腿上的三陰交,腳踝上的太溪。tvb now,tvbnow,bttvb# L2 G# Z- q/ E0 Q. T5 _

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【三陰交】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S5 B$ W% h+ m* d; U2 x( Y6 B
位置:位在腳踝內側上3寸,在脛骨後凹陷處,或用四指橫按內踝骨上,正內踝中心直上處。
) s! ]% I& e( ]: U2 p6 Jtvb now,tvbnow,bttvb按摩方式:用拇指指腹按壓穴道,左手按右腳、右手按左腳對側三陰交。
; b5 D' [& S1 R% X' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 U! A$ k. _+ o4 o
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: u% x- q7 d! {5 u: ]$ y7 W【太溪穴】
$ m4 u$ j3 z( _5 J$ G9 y太溪穴在足內側部,內踝後方,內踝尖與跟腱之間凹陷處。
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