[中式食譜] 每天一道家常菜 酸菜炖鲶鱼[1P]

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制作工艺:原炖 tvb now,tvbnow,bttvb1 |2 _9 h" l, r# t" ?4 N1 m/ R  n
口味：咸鲜味
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主料：鲶鱼400克 酸白菜300克 公仔箱論壇4 s9 c7 p# d& s* W& z4 _- y
配料： 调料：盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油（炼制）25克
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$ H# ?7 I( J: j! U. W- J8 |* [4 `1. 酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u* g" A1 _" |3 O7 g9 e
2. 鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。
* M  L; [9 ?3 g- v3 U  _os.tvboxnow.com3. 炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。

tonyyyf

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