[中式食譜] 冬瓜排骨汤

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用料： 公仔箱論壇/ s6 `3 Q0 L7 g
　　1、猪排骨一斤，斩块。
9 N  g+ H' M6 c! P, v' _* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 公仔箱論壇4 u) C' ~, n2 @6 ^: Z
　　3、葱半两，挽结。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R2 R& `! K2 T; e
　　4、老姜一块，用刀拍破。 3 y3 ]2 f/ K) y
　　5、花椒约二十粒。
; T, a7 a4 T4 X3 o! b　　6、黄酒两匙。
3 j# |! v0 q( a# F+ _& V9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7、盐适量。
# [; N# F& N  Z9 }$ Otvb now,tvbnow,bttvb　　做法： 公仔箱論壇( E2 u; B% P' e5 c  G' }6 ?1 j. M
　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 ' V& x9 G8 E8 e3 \& \; @4 O: ?
　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
5 ]. s( G2 l/ P# o! m1 x公仔箱論壇　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
6 h7 C/ v: b" N) q% i  R. D7 `- z　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。

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