[健康資訊] 沒有好腸胃,吃再好都是毒！改善胃弱毒更要這樣吃～～～～

要避免毒素累積體內,過著元氣飽滿的生活,最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作,便能順利消化吃下肚的食物,使其化為能量往全身輸送,剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而,當腸胃機能發生問題時,吃下肚的食物無法被消化,就形成了老廢物質（＝毒素）,囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物,卻無法轉換為能量（＝消化）,那一切只是白費工夫。

天生腸胃就不好的朋友就不用多說,而有些「自認為腸胃健壯」的朋友,也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外,憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力,也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中,屬於此類型的「毒人」是最多的。 tvb now,tvbnow,bttvb$ G: u1 @% H+ s: o: W+ Y. h
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＊有這些症狀時公仔箱論壇, p/ r2 H. q/ U* Q: t

□ 容易疲勞    □ 時常打嗝    □ 有許多煩惱與擔憂8 h* r' c+ @8 F( x* G
□ 沒食慾       □ 容易腹瀉    □ 不分季節都愛吃生冷食物公仔箱論壇" W3 G/ t+ T( L, V: i% i7 Y/ C8 a
□ 全身無力    □ 暴飲暴食    □ 體質畏寒os.tvboxnow.com1 v. k8 u# M* @/ I- C
□ 頭暈目眩    □ 喜歡甜食
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＊建議你這樣吃   ]- B/ x1 I4 y5 Y5 ~: _
（不刺激胃腸的食材）（調整胃腸機能的食材）
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□ 白米       □ 蕪菁       □ 小芋頭       □ 洋蔥       □ 白菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \7 r! g4 ~$ s4 x# V0 }1 V
□ 毛豆       □ 南瓜       □ 馬鈴薯       □ 青江菜    □ 綠花椰菜5 C' y# `% e1 e8 G" w4 V3 s; U% Z
□ 黃豆       □ 高麗菜    □ 薑             □ 茄子       □ 山藥
□ 秋葵       □ 小松菜    □ 白蘿蔔       □ 紅蘿蔔    □ 蓮藕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e- n/ Q) S0 ~; H6 L6 }
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＊改善重點
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由於此類型的人腸胃狀況不好,再怎麼努力攝取食物也無法消化,只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物,也有安撫及治癒情緒的效果。另外,生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃,請盡量避免食用。

＊生活處方箋

過度的煩惱會讓造成食慾減退,所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮,但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現,這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理,也請多傾聽自己身體發出的信號,隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己,接下來的重點就是未來要如何改善習慣,預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好,二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病,不過藉由飲食與心態上的改變,現在已成功大幅改善。
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➤核桃香拌四季豆 os.tvboxnow.com% V: [/ F6 \* _* x) e

四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分,本料理除了白芝麻外還添加了核桃末,帶出迷人的濃郁香氣。

（材料（２人份））： os.tvboxnow.com: i) |$ D& S: ^8 z* t7 D/ Q0 F
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四季豆．．．７０ｇ（約１２－１５條）
核桃．．．２大匙
＊用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~' x& q# f1 J0 N2 e2 q5 n9 C
白芝麻粒．．．２小匙 os.tvboxnow.com7 J6 Y, C" ~3 ]  t( H
＊盡量用平底鍋乾煎過為佳
醬油（濃口）．．．１／２小匙 os.tvboxnow.com$ d4 B# y; o: G  |& C2 ]( {6 _
二號砂糖．．．１小撮 os.tvboxnow.com' y7 v3 u( k: h0 \
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（做法步驟）

１．將核桃與白芝麻放入研磨缽內,磨至核桃變成細末後,加入醬油與糖攪拌均勻。
２．四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度,用加了鹽的滾水燙過。取１匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分,趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹,再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。tvb now,tvbnow,bttvb" k) V# s; n9 z3 Z

➤柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥

對腸胃有益的菇類用酒來拌炒,更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣,讓風味更迷人。
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（材料（２人份））

香菇、舞菇．．．合計８０ｇ
白蘿蔔．．．１００ｇ（約３ｃｍ）
酒．．．２小匙 os.tvboxnow.com6 a& f. a9 z2 D+ m# `$ m1 ]
鹽．．．２小撮 - @3 C! W! R6 H+ P: Y4 c) q9 j
柚子皮（切絲）．．．少許
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（做法步驟）：

１．菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z1 O6 M3 _: ?7 D" y1 ]
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２．白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。公仔箱論壇* K. E1 d7 ~: A5 C5 K2 {- d

３．將１置入平底鍋內,倒入酒後開中火拌炒,灑鹽調味。
④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留,加入２拌勻後,一邊試嘗味道,一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻,依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。
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➤魚香烤茄子

這裡將一般的素烤茄子換個口味,並添加了醋,更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。2 S  `8 }4 `3 n1 j) ~  S$ R* m/ i

（材料（２人份）） os.tvboxnow.com. B7 n; \- H4 M' E! Q5 L0 g9 P

茄子．．．３小條（２５０ｇ）
ａ．＊先放入調理盆內攪拌均勻　 tvb now,tvbnow,bttvb( r2 @  E7 s5 g
（泰式）魚露２小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e. p  N6 B( k/ a5 j* E$ T; p; z
醋．．．１小匙 3 h1 [9 ?. T% a( Y+ _: z
二號砂糖．．．１／２小匙
紅辣椒（切丁）．．．少許
薑（磨泥）１小節（１０ｍｇ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?; F0 O; }: l9 M$ i, J4 O! F% N

蘘荷（切成圓片）．．．少許 5 C5 i$ r2 t/ v3 F- L9 l

（做法步驟）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s4 \( i+ @$ n

１．用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕,並用竹籤在各處刺洞,放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 u6 |/ D# g2 S+ N; Q8 y- z
２．將手沖冷水冷卻後,趁熱剝去茄子外皮,切成方便入口的大小。$ @, l# J; B1 Z8 @: f
３．趁熱將２放入裝有Ａ的調理盆內,等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。

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