[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~4 S. Z0 S/ ~) y3 R9 `; M % l) N) n8 R! O4 x; qtvb now,tvbnow,bttvb出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。os.tvboxnow.com& _" l' u. v% n 7 x2 N. l* R* m! ~0 [7 r公仔箱論壇石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！6 k8 |/ Q: u/ F" G. y. d 公仔箱論壇- `6 b. J9 }, l4 P6 w0 _1 ?9 } 以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。公仔箱論壇+ M2 [6 Y3 G& N, n 0 N( ?# h3 x7 Q, C  ]  G（蒸生薑） + s. h5 |2 J  @5 I% l$ p# x( ]os.tvboxnow.com$ l. r5 u5 G% q% E* A% q 材料：生薑１個（約１００公克） 5 E  G( f! O$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z3 _) S2 P& y5 u, `9 ~, P 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。% [5 _/ R- a# @9 x" \3 l8 A . N# L6 R" H- T6 _2 ~公仔箱論壇步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb1 R6 _( a3 A6 N. Z. L 公仔箱論壇* b: O8 o$ h7 ~: A0 W* h) N 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。 2 w8 W" n5 Z9 Y2 q6 F+ {- n公仔箱論壇 ; m" [2 ^; d- v& z" o  H步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。 # R$ I* u( p0 ^4 s1 {/ t' M * e1 w0 N0 E5 a( T) aos.tvboxnow.com步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。. V8 _# \; B. G8 u2 n8 @4 N' t' D2 W % T7 ~$ }5 _8 @( E$ Z（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ 4 l0 i# f" f! R5 ]8 I7 \; |2 |公仔箱論壇石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。tvb now,tvbnow,bttvb4 v& z& G! n) Z1 l # a- ~" D; k' D! D& n+ C公仔箱論壇（怎麼吃）公仔箱論壇1 T! n; k) v1 K3 C  l, g 直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。