[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 6 }( x2 u0 _, I" g/ P3 G& ios.tvboxnow.com 8 S# ^% x3 B5 K4 }4 D: T7 `出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。   B, q+ o9 U- a+ Z6 `0 [' ]; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z2 g7 z3 L+ |2 y# _ 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！ 3 _0 o0 j0 [- ^& b公仔箱論壇 + b8 e5 `/ @4 N% G0 ^8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 ! I; O5 u* M0 v! W; los.tvboxnow.com2 L* k6 C/ H2 d6 ^) ~) H* K （蒸生薑） - \) D' P0 q& s , L' ?. D1 o; n! w* A2 V+ ^2 @材料：生薑１個（約１００公克） # b0 S" f, L% Z) y6 O4 B" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W+ o( t, [4 q& N2 e 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。 5 {: e3 n: I; fos.tvboxnow.com ' r( q7 F' p8 m$ B4 i% m& I步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f" h+ Y& h! C2 k5 G: U / I. [/ T- P6 c- X3 U4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。 & i0 F/ ?4 `$ `0 a' i" e. T# |% D. {- A2 }1 ]! U8 z7 A 步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。os.tvboxnow.com" D! C; I2 c) l' x' `5 Y   t9 N. r, G9 qtvb now,tvbnow,bttvb步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。公仔箱論壇, c. S( L8 ^8 o* g3 y4 R ) @! ~8 j/ |( r/ b; W# s（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m/ o: K+ r3 @& \6 t% L+ f 石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。公仔箱論壇7 [5 R. w7 B1 D- ]7 ~; ?" F) ~4 b 1 N: ]. a1 _+ S9 i( |tvb now,tvbnow,bttvb（怎麼吃）; ?2 M! Y0 t  K5 {; S3 a 直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。