[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 ! Z& O( I' C& u( W) s3 atvb now,tvbnow,bttvb ' [" n4 \* s. W7 c3 V! w; L8 Y4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。os.tvboxnow.com4 o5 C; O: n. P% m& w8 e 1 Z3 a- o/ q2 S7 Y石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！os.tvboxnow.com" V) ~) H. |2 s; {/ _ 8 c* Q6 J- ^" S" g& N: k公仔箱論壇以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。 ) A- z! x' I% L公仔箱論壇公仔箱論壇. Q  v6 v/ h  ~/ R" y* } （蒸生薑）tvb now,tvbnow,bttvb. \0 Y; m1 J  ~- e' @: { 4 N! m& |4 B  ^3 F2 o  P" Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：生薑１個（約１００公克）" S$ D+ Y  V6 h' j * k+ |' q  u& z8 M公仔箱論壇步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。+ t; V6 I9 {" M" G, B - x4 Z" a, {( ^/ N 步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。公仔箱論壇3 J2 |! @5 V$ s, q; d6 j. N 公仔箱論壇. u0 x( y9 E+ s4 P, { 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。 + {1 n( r7 [% b8 q# B, y公仔箱論壇; \' r. q1 m1 h3 p- ?% j 步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。os.tvboxnow.com& m+ l6 z; V+ F$ Q# s" d% k: d ) t$ A: P% D/ S" o$ X2 [2 ? 步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。tvb now,tvbnow,bttvb2 D8 W+ J2 Q* m2 q8 \! M8 f$ e 公仔箱論壇0 [1 b5 E1 ]- o0 |8 S! l （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？ % D. g& L) h0 a  P  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 % R( [- p  I2 E! H' R$ ~0 q' L 7 f. i- i' r: [+ G4 ]8 j: B' E1 @! X% u! k公仔箱論壇（怎麼吃）) Y$ [1 m- L: B3 } 直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。