營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e8 T, F t; O6 P8 m3 f. s* g
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) e% p$ E1 G) E! L( w0 ytvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
- V& x# }3 ?5 M# Zos.tvboxnow.com營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。6 E9 Q7 { a/ b# `) }7 f
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛& t0 n+ ]1 H0 S( e8 E. d
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。公仔箱論壇$ J, F+ o- \9 J# u9 P
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：公仔箱論壇; \: v& a+ S* P/ Q) J' j
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S6 u; ]3 A1 B: w B
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
+ r B7 B. H( r4 P' B, J, T+ D作法：" _: u6 s: E5 q
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。# z/ C: i1 v: e5 E5 f4 \
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。/ L& J& ^3 E& B" o+ l7 j, j; D @- T
營養解析：
. W% w+ v$ m8 t+ Z6 K$ H" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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7 x$ D9 ~4 d% w& N9 ?tvb now,tvbnow,bttvb酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
' {! W; `1 u- [6 U. x6 a公仔箱論壇食譜2／【酒釀湯圓蛋】
: d$ Y8 ^: _6 t3 r8 L3 G: P& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。公仔箱論壇! C) D" m5 j& ?/ J) ^
做法：公仔箱論壇( `3 T0 D: f5 K1 W% x9 ~
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。公仔箱論壇& b- E9 m" f3 L
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。' z: p' ?& V% I- b- i
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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# ^, \! g: I/ t- K8 Y! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營養師小叮嚀】：
4 M/ f- S( l: f# i* Q/ b% X公仔箱論壇需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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