營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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9 ]' X: ^: r1 w- O3 R) u: Y+ O公仔箱論壇甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷os.tvboxnow.com" N0 ^& }8 L# Z( I; J4 V" g
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
% H! f( M! h- N- K& xos.tvboxnow.com甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。os.tvboxnow.com% `2 Y( G0 f; _: j; |
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。os.tvboxnow.com d1 @2 j. W2 H/ h3 s3 V
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：os.tvboxnow.com8 I! `4 F! i$ J/ ~
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】公仔箱論壇2 M- i( ?5 E4 q
材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。, {( }% z8 W5 B" y
作法：tvb now,tvbnow,bttvb$ p3 w- ]' j8 M% i+ i. T/ C
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。os.tvboxnow.com" B+ _/ ~0 a( l) k) g
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
y, n7 f: f, a1 |. b1 a公仔箱論壇營養解析：
$ V. ^- C/ p+ @( u8 bos.tvboxnow.com牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
$ F" T9 R9 k6 i: [* w* b- w* z食譜2／【酒釀湯圓蛋】
/ b" w2 c7 s* M* q8 |& Atvb now,tvbnow,bttvb材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。% z* N# ^2 C8 c C: M( n5 I9 j
做法：os.tvboxnow.com* Y R7 A8 n5 p% M; a% @
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。os.tvboxnow.com) {+ A. Y7 E, G c3 Y
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。4 N9 x) ~. z9 ]
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb) s% i3 | e# n, W' i4 Z: J
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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