營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷tvb now,tvbnow,bttvb1 O5 R( a; x) o9 ^: U
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛6 [) F& d7 B4 g
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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' ^4 s6 O3 F8 m; @os.tvboxnow.com冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：公仔箱論壇! Z! |8 Y: `) {" N1 m
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
9 j: ]: `9 i5 s1 C2 Dos.tvboxnow.com材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。0 y2 ~ D! i, S" m; S% E9 D
作法：0 k* }7 B, I, o0 Q1 K) g
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h2 `2 _8 v' {7 z6 ]
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。os.tvboxnow.com3 {- S% Q- s4 U$ s* e6 _6 q
營養解析：4 a. H5 A6 p- }( i( w( V2 L) r% L
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。公仔箱論壇/ y7 D" u- ~- \
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0 C! q4 T$ G" B) o酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
% _" @- W, X0 W5 q: a: {公仔箱論壇食譜2／【酒釀湯圓蛋】
2 h; V& z! q7 k材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x( ^# v- N! m
做法：os.tvboxnow.com$ N9 r! y* D' w w* T- N% E: h
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。os.tvboxnow.com8 P5 Z7 f! e% f. [3 o! {$ r
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
" g! n: B9 J y, @9 c9 g3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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7 B( H" E8 O5 o, L5 F H【營養師小叮嚀】：# }+ Z8 x) }7 }4 \/ F
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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