營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
* F# W% }9 n1 x; L( K, V! k+ M4 R( Z營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。公仔箱論壇: D; N* s# P9 Y% |+ J
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5 U( k7 N: I+ f* i& h4 i公仔箱論壇甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
: e- `( d/ J' S4 M# o甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。+ v- Y7 ]( L+ w/ I' r4 I$ {; _
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：os.tvboxnow.com. }4 \3 F. N. s2 D. q) U
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
2 b: `# x* j) n" b0 x# U$ s! L1 f材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
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1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w, @# p2 C$ y$ k
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。os.tvboxnow.com0 P% o |8 R( o. {2 V, R- b3 a
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牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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, X- ~4 H; ?* _* H X7 S! wos.tvboxnow.com酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）+ |" f6 x3 k1 n E
食譜2／【酒釀湯圓蛋】
* h7 B% j! x; I+ t# b材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
/ v3 z u' e/ K' A5 A4 T" u做法：os.tvboxnow.com! k& h: z2 M4 @% K
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
# p9 ]: _, d" N1 @6 W" Z2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
) Y3 |3 ~" n) S, D* b公仔箱論壇3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 X# `1 y, p: ?( g$ f" T6 `
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【營養師小叮嚀】：( y- ~+ z, `" D
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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