【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 公仔箱論壇) `7 {7 \! X$ U
7 S! n- p% x, X2 r●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 公仔箱論壇) U& j% I: X% P* ?
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漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
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3 W3 q5 f W1 [- {" @3 Wtvb now,tvbnow,bttvb腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。
" t' |! r5 h' {; v. C/ X* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B! J% r+ `# c6 r- w3 G
我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 & Z+ u D: S( O2 Z6 ]5 d# D
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已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。 公仔箱論壇, c, t) v- u- z, G4 H+ N, G. X
6 q7 _' {5 B9 i8 C: stvb now,tvbnow,bttvb此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。 tvb now,tvbnow,bttvb" r3 }! E" P+ Q H2 Y& m
" C0 n* `/ a7 Q6 T3 `& y! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議食材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w+ ]) V2 Z0 F/ Z L
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【增進防老化功能】 tvb now,tvbnow,bttvb) l0 O# q0 V3 }0 k) z* M% t
- 黑豆、豇豆
- 山藥、牛蒡
- 枸杞、栗子
- 核桃、黑芝麻
- 黑木耳
- 鰻魚、蝦子
- 羊肉、鱉
! W( x, R) V7 K5 x! gos.tvboxnow.com【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 公仔箱論壇) r% c2 N) m( {/ g' ]: D
5 U: h" y2 F: L) r& p2 _- S# I公仔箱論壇【可溫熱腸胃】
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, y0 W R! [1 s* g; B1 N【促進水分代謝促、進血液循環】 公仔箱論壇" J7 ]. @2 |, I/ ~. z3 Y
- 茼蒿、日本水菜
- 青江菜
- 芹菜、韭菜
- 水芹
- 豆腐
- 鯖魚
- 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
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9 K) f; Z7 d+ `* F/ @9 B公仔箱論壇340kcal 鹽分2.1g 1 人份 ; V. Z' K% V) M7 P6 |$ u
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﹝材料﹞2人份
7 j. m9 A2 V/ z [" l( A3 |! \9 s鯖魚（切成三片）…1尾 $ b0 z6 O" X; u0 O6 V
長蔥 …1根
|- M1 \9 E+ @1 `4 ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 …2分之1根
. f; D C% @8 d3 etvb now,tvbnow,bttvb水 …200 m
7 h- P1 n) I2 J# I1 D9 j4 x6 |% yos.tvboxnow.com橄欖油 …2大匙 # U! c) Q1 g" L( q9 D; R
原味優格 …適量 / k6 V# v8 D, u7 d# Y# |0 @% ]; Z3 D
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- I, R/ u6 r( G h& e5 R+ L公仔箱論壇生薑（磨成泥）…2分之1塊
' J% c7 H: C4 Htvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉 …2大匙 os.tvboxnow.com+ d/ T/ r S" b& I$ R3 e) D
鹽、小茴香粉 …各少許 tvb now,tvbnow,bttvb( h! F4 f [* c' h
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番茄醬 …1大匙 , C/ O" s& ]: `0 c: M \
醬油露（濃縮）…1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 H$ ^4 z: n1 n- s+ \$ t
味噌 …1大匙 os.tvboxnow.com% ]# ]9 q. i# U/ h2 R
雞湯塊 …1塊 tvb now,tvbnow,bttvb6 k6 k) q! n0 h& H- N# j" Q
7 W$ B% T0 G9 t% H$ q, F7 M. D6 stvb now,tvbnow,bttvb﹝作法﹞
, s5 g! t/ W' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。 tvb now,tvbnow,bttvb5 V5 y2 h/ r. k7 n/ X) w2 D
2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K+ E6 ], ^, D3 ?
3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。 + D, `+ b) W, ?& g, l( i3 u
4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。
A- O3 Y- P7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。
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Point
7 x" D( a- s: j8 d* _os.tvboxnow.com可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j+ ^5 W! M x& Y3 H
" ~3 S# Q( J' ?/ Jos.tvboxnow.com香脆蓮藕 - 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。
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113kcal 鹽分1.9g 1 人份 - g; A* F4 | S- c9 }4 X |
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﹝材料﹞2人份 tvb now,tvbnow,bttvb) W- d9 @5 }8 L0 y7 L0 p- d
蓮藕 …250g , } e# r' |+ \4 C
紅辣椒 …1根 2 |9 k2 d# Y3 S
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醬油 …2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 }- F1 H2 }3 _
酒 …1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 a8 `+ ^/ |" k
砂糖、味醂 …各2小匙
# l- |$ `* l/ T! Ztvb now,tvbnow,bttvb水 …100 ml os.tvboxnow.com% Y( F, ?, z6 T/ S s+ q
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﹝作法﹞ 3 x I# R# P" S- ^2 u
1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。
1 \) ~ T0 X0 T9 q }- R G1 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。
! w' ~0 a: m9 i& @公仔箱論壇3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。 公仔箱論壇5 Z! R% s/ ]( \; K, H
; [8 T, A; d1 F5 kos.tvboxnow.comPoint
1 m1 a* U8 S# C; t; I% n$ `# m) w- }保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。 公仔箱論壇0 f& n+ t, Z# E
1 ]" M3 e# \& p/ M; n7 ~5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕
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發表於 2017-12-10 11:35 AM
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